Какое масло черного тмина самое лучшее


Как правильно выбрать масло черного тмина: советы экспертов

Решили приобрести тминное масло, но не знаете какому отдать предпочтение? 

Запутались в море сортов, торговых марок и обещаний продавцов "У нас лучшее"? Тогда эта статья для Вас. 

10 минут чтения и Вы узнаете главные критерии, которые помогут не ошибиться и подобрать высококачественный продукт.

6 базовых принципов выбора

  1. Сорт масла

Для начала определите какой сорт масла подойдет Вам больше: Эфиопское или Королевское? 

При наличии заболеваний печени, для наружного применения, лечения детей, употребления в пищу лучше остановиться на втором виде. В других же случаях можете смело выбирать первый. 

  1. Фирма-изготовитель

Обращайте внимание на известность бренда и старайтесь выбирать торговые марки, которые специализируются именно на производстве тминного масла.

Отдавайте предпочтение фирмам, производство которых расположено недалеко от районов культивации сырья.

3. Место произрастания сырья

Выбирайте масло, изготовленное из семян черного тмина, которые были культивированы в странах с жарким, засушливым климатом. Например, Эфиопия, Сирия, Египет, Саудовская Аравия и пр.

4. Технология производства

Покупайте масло исключительно холодного первого отжима. 

5. Упаковка

Вид материала, из которого изготовлена тара, никак не влияет на качество масла. Единственная разница — срок хранения. Масло в пластиковых бутылках хранится меньше, чем в стекле или жестяной банке.

6. Цена

Стоимость масла зависит от многих факторов: страна-производитель, упаковка, объём и пр. Но в любом случае качественное масло не может стоить дешево.

Если Вы хотите разобраться в теме выбора масла чернушки глубже, а так же узнать, как оценить его качество после покупки, то читайте продолжение статьи, либо обратитесь за помощью к нашему менеджеру. Она расскажет Вам всю информацию и поможет определиться.

Итак, какое масло черного тмина самое лучшее? 

Для ответа на этот вопрос давайте заглянем глубже в процесс производства. Ведь правильная технология изготовления — один из самых главных показателей качества.

И как на любом производстве всё начинается с сырья. А именно, с региона его происхождения. 

Из каких семян изготавливают лучшее масло?

Родиной чернушки (она же черный тмин, калинджи, нигелла) считается Средиземноморье и Юго-Восточная Азия. Сегодня, благодаря своим целебным свойствам, растение приобрело большую популярность, в связи с чем выращивается по всему миру, начиная Северной Африкой и Азией и заканчивая Западной Европой и США.

Самым эффективным с медицинской точки зрения считается масло, полученное из семян, выращенных в странах с жарким, засушливым климатом — Эфиопии и Сирии. Их климатические условия обеспечивают семенам нигеллы активное созревание и большую концентрацию и сохранность полезных веществ.

Следующими по степени пользы за сирийским и эфиопским следуют египетское, турецкое, йеменское, кайенское и саудийское масла. Они имеют свой уникальный состав и так же хороши для лечения.

Что же насчёт продукта, полученного из семян, выращенных в других странах? Можно ли назвать его целебным?

Если сырье произрастало в условиях отличающихся от традиционных, то его лечебные свойства будут гораздо ниже. 
А значит черный тмин выращенный на территории Таджикистана, Узбекистана, Кавказа, Индии, Шри-Ланки во многом уступает своим арабским сородичам. Содержание таких полезных веществ как тимохинон, нигелон и тимол в нем гораздо меньше. Мы рекомендуем использовать эти сорта в кулинарии и бытовых целях, но никак не  для лечения.

Страна-производитель — следующий весомый критерий выбора.

Тут работает очень простой принцип: чем ближе страна, в которой производится масло к району культивации сырья, тем меньше времени уходит на его доставку до фабрики. А значит масло изготавливается из наиболее свежих семян. Чем свежее семена, тем более высокий в них уровень активных компонентов, которые отвечают за целебные свойства конечного продукта.

Наиболее подходящие для производства по этому критерию страны  Сирия, Эфиопия, Египет, Турция, Марокко, Саудовская аравия, Пакистан, Арабские Эмираты, Израиль.

А как же европейские производители? Их масло неэффективное? 

Вовсе нет. У них тоже есть свой козырь — высокий контроль качества производства и логистики, как его составляющей. 

Например, масло черного тмина от австрийской торговой марки "Тасним" заслуженно считается элитным. И не удивительно. Ведь при малейшем несоответствии стандартам качества оно уничтожается и уже никогда не попадет на прилавки европейских магазинов.

Технология производства 

Чтобы получить товар хорошего качества, необходимо обеспечить сохранность эфирных масел, которые входят в состав семян тмина. Ведь именно в них содержатся активные компоненты, придающие маслу высокие целебные свойства. Достигнуть такого результата возможно только при использовании технологии холодного прессования. При таком способе производства станку не дают нагреваться выше 40 градусов по Цельсию. Отжим происходит за счет силы трения и давления. Это позволяет сохранять не только эфирные масла, но и ценные ненасыщенные жирные кислоты.

Безусловно при холодном отжиме удаётся получить намного меньший объем масла, чем при горячем — всего 27% из содержащегося в семенах.  Но именно этим и отличается качественный товар от дешевой подделки.

Также хорошее масло должно быть первого отжима и не содержать остатков жмыха, которые можно встретить при вторичном отжиме.

Состав

По составу масла подразделяются на 100% произведенные из одного вида семян, например, Эфиопское или Сирийское, и смесовые.

Ярчайшим представителем такого вида на мировом рынке стало Королевское масло. Его изготавливают из 30% эфиопских семян и 70% сирийских. 

Так же можно встретить масло с различными добавками: рыбьим жиром, экстрактом чеснока, кокоса и пр. 

Упаковка

На просторах интернета гуляет много недостоверной информации о том, какой вид упаковки всё-таки лучше. Часть продавцов утверждает, что стеклянный флакон имеет преимущества над пластиковой тарой. Объясняют они это тем, что якобы масло взаимодействует с пластиком, окисляется и теряет свои целебные свойства. 

На самом же деле при фасовке используется специальный пищевой пластик, и процесс окисления в нем просто невозможен. Более того, крышка пластиковой бутылки завинчена крепче, чем в стеклянной. И это несомненно большой плюс, поскольку оберегает продукт от испарения эфирных масел, а значит сохраняет его целебный эффект.

Означает ли это, что масло в стеклянной упаковке хуже? Вовсе нет. Просто такая тара имеет более презентабельный внешний вид и лучше подходит в качестве подарка. 

Какого цвета должно быть стекло флакона: темное или прозрачное?

Нет никакой разницы, при условии, что Вы храните масло вдали от прямых солнечных лучей и соблюдаете рекомендованный температурный режим хранения.

Некоторые производители разливают масло в жестяные банки. По качеству оно тоже ничем не уступает продукту из других видов упаковки. Более того имеет свой плюс: подделать такую упаковку достаточно сложно. Это сводит возможность нарваться на подделку к минимуму. 

Ну и конечно же не стоит забывать о масле черного тмина в капсулах. Такая фасовка очень удобна для людей, которые хотят быть здоровыми, но не могут употреблять масло из-за его специфического вкуса и аромата. 

А ещё такой вариант отлично подойдет для детей. Ведь каждая мама знает, как сложно уговорить малыша выпить микстуру. Совсем другое дело проглотить пилюлю.

Как видите, материал, из которого изготовлена упаковка ровным счетом не имеет никакого значения и главное на что стоит опираться при выборе - Ваши потребности.

Какой объем лучше?

Всё зависит от того, для каких целей Вы приобретаете масло. 

Если желаете пройти полный курс, то понадобится 1000 мл из расчета по 1 чайной ложке утром и вечером.  Для приёма детям доза снижается вдвое, а значит достаточно будет 500 мл.

Планируете использовать масло наружно и от случая к случаю, тогда обратите внимание на фасовку от 60 до 125 мл.

Стоит отметить, что масло в таре большого объема всегда обходится дешевле. А если оно ещё и куплено в нашем магазине, то бонусом к экономии Вы получите от нас полезный подарок.

Какая торговая марка лучше?

Однозначного ответа на этот вопрос нет, поскольку у каждого бренда есть свои поклонники. Что же касается нашего мнения, то в первую очередь мы рекомендуем производителей с мировым именем, которые специализируются на производстве масла черного тмина. 

Такие компании работают десятилетиями и знают все тонкости процесса производства от и до. Сотрудничают с проверенными поставщиками сырья. За счёт многолетнего опыта их продукт имеет высокое качество и поставляется не только на внутренний, но и международные рынки. Репутация таких производителей проверена временем. 

Одна из таких торговых марок — пакистанская компания Hemani. Масло этого бренда заслуженно считается одним из лучших и имеет многочисленные награды с выставок продукции для здоровья. 

Следом за ней идёт не менее известное благодаря своему качеству масло от египетской компании Эль Хавадж (El Hawag). Эта торговая марка особо ценится покупателями российского рынка за счет умеренной цены и высокого качества продукта. 

Вторая категория производителей — региональные. Их имена не гремят на мировом рынке, да и на внутреннем знакомы не каждому, но по качеству товара они не уступают известным производителям. 

К этой группе относятся такие бренды, как "Тасним" из Австрии, "Нефертити" из Египта, Саудовское тминное масло, "Золотой верблюд", "Ругуж", известное прежде, как IsarCo, египетские марки El Baraka и El Karnak.

Еще одна группа — крупные компании, которые имеют широкую линейку самой разной продукции для здоровья. Поняв, что спрос на тминное масло растет с каждым годом, они решили заняться и его производством, при этом не имея достаточно глубоких знаний ни о технологиях, ни о сырье. В основном грешат этим российские производители. Такое масло можно частенько встретить на полках супермаркетов и аптек. Вкус его, как и полезные свойства оставляют желать лучшего.

Следующие представители — небольшие фирмы, которые только начали искать своё место под солнцем.  Они подходят к делу с искренним намерением выпускать качественный товар, но отсутствие надежных поставщиков семян и периодические технологические сложности приводят к тому, что качество их масла частенько "хромает". 

Ну и последняя категория, так называемая "шарашкина контора", изготавливающая масло в кустарных условиях. Результаты их "труда" легко отличить: упаковка низкого качества с примитивным дизайном, отсутствие информации о производителе.

Хотя есть "мастера", которые напротив не экономят на упаковке, рассчитывая, что покупатель купится на красивую обложку. Не гнушаются такие умельцы указывать и несуществующий адрес производителя, заведома зная, что ни один покупатель не поедет в Сирию или Пакистан, чтобы проверить там существование офиса изготовителя.

В нашем магазине мы исключили из продажи товары производителей последних трех категорий, поскольку один из принципов нашей работы - качественная продукция и здоровые, довольные покупатели.

Сколько стоит качественное масло?

Натуральное масло не может стоить дешево. Ведь только цена на семена тмина в среднем равна 3 300-3 500 долларов за тонну.  Добавьте сюда расходы на транспортировку, производство, упаковку, налоги... 

Так что, если Вам предлагают товар по сверх выгодной цене, задумайтесь о его качестве.

С производством, упаковкой, сырьем и ценами разобрались. А теперь давайте перейдём к физическим свойствам масла, которые помогут нам отличить подделку от настоящего продукта. 

Какого цвета должно быть масло нигеллы?

В поисках ответа на этот вопрос можно встретить разное мнение. На одних сайтах пишут, что масло должно быть светлым, другие же напротив утверждают, что оригинал должен быть исключительно темного оттенка. Так где же истина?

На самом деле цвет масла зависит от сорта семян, из которого оно изготовлено. Например, масло, полученное из тмина, выращенного на Кавказе или в Средиземноморье, будет иметь более светлый прозрачно-коричневый оттенок, а вот семена из Индии обеспечат ему глубокие красноватые тона. Эфиопские сорта придают маслу более насыщенный темно-коричневый цвет. 

Консистенция

В зависимости от способа фильтрации, масло может быть, как густым, тяжелым, так и легким. Но уж точно оно не должно быть водянистым. Ведь это верный признак того, что при помощи эмульгатора продукт разбавили водой. 

Чтобы проверить состав масла в домашних условиях, достаточно капнуть небольшое количество на пористую бумагу. Если оно разбавлено, то по контуру масляного пятна, Вы увидите широкий расплывающийся ободок.

Так же можно провести проверку качества нанеся масло на кожу. Чем оно гуще, тем жирнее будет кожа после нанесения. А вот подделка исчезает с кожи очень быстро и не оставляет следов.

Вкус

Масло семян черного тмина имеет весьма специфический ярко выраженный вкус за счёт содержания в нем эфирных масел. Описать его достаточно сложно. Кто-то сравнивает его со вкусом черного перца со смесью земляники, а кто-то утверждает, что он напоминает машинное масло.

В целом же вкус масла чернушки, как и его цвет, зависит от сорта семян и страны их произрастания. Например, масло тмина Королевское обладает более мягкими вкусовыми качествами, а вот Эфиопское — обжигает, перехватывая дыхание. Масло из сирийских семян самое нежное, пьется легко и поэтому отлично подходит для лечения детей. 

А как насчет нейтрального вкуса? 

Да, такое возможно. Если при производстве масло разделили на эфирное и жирное. Как правило, такой товар позиционируют, как очищенный, и выдают этот факт за преимущество. Но только на деле выходит, что очистили масло от всего самого полезного. Очевидно, что никакого лечебного эффекта от него не будет.

Запах

Эфирные масла, которые придают маслу специфический острый вкус, так же ответственны и за его аромат — достаточно резкий и пряный.

Прозрачность

Независимо от цвета масло должно оставаться прозрачным. Допускается наличие мелкодисперсного осадка в нефильтрованном продукте холодного отжима, но это никак не должны быть крупные хлопья. Если Вы обнаружили в бутылке такой неприятный сюрприз, то лучше отказать от употребления этого продукта. Поскольку это верный признак того, что при производстве использовался грязный пресс и тара, а возможно даже был добавлен неизвестный компонент.

Теперь Вы знаете все критерии выбора качественного масла черного тмина, а значит сможете стать обладателем лучшего продукта. Ну а если всё ещё остались вопросы, то смело обращайтесь к менеджеру нашего магазина по телефону  +7 909 672 89 66, он проконсультирует Вас и поможет сделать правильный выбор. 

Рейтинг лучшего масла черного тмина 2020 года

Масло черного тмина, иногда также известное как масло черного тмина, представляет собой экстракт, который принимают в качестве добавки для похудания, а также можно наносить на кожу, чтобы уменьшить зуд, шелушение и псориаз.

Этот малоизвестный травяной экстракт является мощным антиоксидантом с широким спектром применения, и если вы хотите его попробовать, вы, возможно, не знаете, с чего начать.

К счастью, наши исследователи составили десять лучших масел черного тмина на рынке.Мы рассмотрим их, прежде чем изучать научные данные о преимуществах масла черного тмина.

Рейтинг

1. Madre Nature Black Seed

Проверить цену на Amazon

Madre Nature Black Seed - масло черного тмина холодного отжима, которое обладает дополнительным преимуществом, поскольку оно сертифицировано как органическое.

Это означает, что вероятность того, что в нем будут какие-либо следы пестицидов или синтетических удобрений, гораздо ниже.Бутылка на восемь унций изготовлена ​​из янтарного стекла, поэтому масло черного тмина будет защищено от разложения под воздействием света и прослужит вам долгое время.

Кроме того, стандартно он содержит 1,08% тимохинона, поэтому недостатка в эффективности нет. Благодаря всем этим преимуществам это наш лучший выбор.

2. Масло черного тмина Amazing Herbs

Проверить цену на Amazon

Amazing Herbs Black Seed Oil - это полностью натуральное масло черного тмина холодного отжима, которое стандартизировано для содержания не менее 0.95% тимохинона, активного ингредиента масла черного тмина.

Большая бутылка на восемь унций защищена от повреждений видимым светом, и пользователи считают, что она очень эффективна для уменьшения воспаления и боли.

Естественная обработка и большой объем делают это масло одним из лучших жидких масел черного тмина.

3. Масло черного тмина Zhou

Проверить цену на Amazon

Zhou Black Seed Oil - это 100% чистое и органически сертифицированное масло черного тмина, выращенное в Израиле и обработанное только методом холодного отжима, что сохраняет антиоксидантные свойства масла.

При восьми унциях на бутылку это отличный выбор для обычных или больших потребителей, которые слишком быстро перейдут на добавки на основе капсул.

4. Масло черного тмина Healths Harmony

Проверить цену на Amazon

Healths Harmony Black Seed Oil - это добавка на основе масла черного тмина в капсулах, содержащая 500 мг чистого масла черного тмина на капсулу. Капсулы изготовлены на основе целлюлозы, что делает их подходящими для веганов.

Кроме того, единственным другим ингредиентом является небольшое количество витамина Е, чтобы масло не испортилось, что делает эту добавку масла черного тмина очень чистой.

Что касается масел черного тмина на основе капсул, то масло черного тмина Healths Harmony является одним из лучших.

5. Maju Superfoods Масло черного тмина холодного отжима

Проверить цену на Amazon

Maju Superfoods производит одно из самых мощных масел черного тмина на рынке.Масло черного тмина, используемое в этом продукте, поступает исключительно из Турции, которая, как считается, содержит питательные вещества, которые помогают растению nigella sativa производить больше биологически активных соединений в масле черного тмина.

Этот тщательный процесс выращивания позволяет Maju Superfoods Black Seed Oil иметь более 1,5% тимохинона, поэтому, если вы ищете наиболее концентрированную форму масла черного тмина, вам следует выбрать именно его.

6. NusaPure Black Seed Oil

Проверить цену на Amazon

NusaPure Black Seed Oil - это масло черного тмина в капсулах, которое является твердым вариантом, если жидкое масло черного тмина вам не нравится.Целлюлозные капсулы позволяют легко получить точную дозировку в 500 мг, а дизайн добавок довольно чистый.

Недостатком этого продукта, который является общим для всех масел черного тмина на основе капсул, является то, что его нельзя использовать местно, и он менее эффективен для высоких доз.

7. Масло черного тмина Sweet Sunnah

Проверить цену на Amazon

Sweet Sunnah Black Seed Oil - довольно стандартный жидкий масляный продукт черного тмина, хотя он имеет репутацию немного более мягкого, чем некоторые другие масла черного тмина, которые могут иметь особенно характерный вкус.Бутылка на 16 унций также достаточно велика для пользователей большого объема.

8. Масло черного тмина Best Naturals

Проверить цену на Amazon

Best Naturals Black Seed Oil поставляется в гигантском контейнере объемом 16 унций, что делает его хорошо подходящим для людей, которые регулярно употребляют много масла черного тмина.

Он не сертифицирован как органический, но стандартизирован и содержит не менее 0,95% тимохинона, поэтому его эффективность приличная.

9. Масло черного тмина Alive Herbals

Проверить цену на Amazon

Alive Herbals Black Seed Oil поставляется в большом контейнере на 16 унций и сертифицировано как органическое, что делает его хорошим выбором, если вы заботитесь о чистоте и хотите много масла черного тмина.

Единственным недостатком является то, что бутылка пластиковая, а это значит, что она не может блокировать столько света.

Это может оказаться проблемой с такой большой бутылкой, так как многие люди будут хранить ее в течение длительного времени, а это означает, что существует больше возможностей для разложения активных соединений.

10. Heritage Products Масло черного тмина

Проверить цену на Amazon

Heritage Products Black Seed Oil выпускается в бутылке из янтарного стекла объемом восемь унций, и, хотя это достойный продукт, у него нет никаких преимуществ, которые предлагают другие конкуренты.

Уровни его активного ингредиента не стандартизированы и не зарегистрированы, и он не имеет органической сертификации, что затрудняет ранжирование этого продукта выше.

Кому следует покупать масло черного тмина?

Масло черного тмина безопасно для большинства людей и может помочь в лечении широкого спектра заболеваний, включая артериальное давление, метаболический синдром и системные воспаления. При местном применении он также помогает при кожных заболеваниях, таких как экзема.

Масло черного тмина может быть безопасным для беременных, но необходимы дополнительные исследования. Этим людям следует использовать его только под наблюдением медицинского работника. Детям следует избегать употребления масла черного тмина из-за отсутствия исследований, посвященных его эффективности и токсичности.

Как мы заняли

Heritage Products Black Seed Oil - довольно простой продукт, но ему не хватает многих функций, таких как сертификация органических продуктов и отчеты об испытаниях, поэтому оно заняло последнее место. Alive Herbals содержит органическое масло черного тмина, но оно поставляется в пластиковой бутылке, что делает его открытым для легкого окисления. Несмотря на то, что Best Naturals не имеет органической сертификации, он стандартизован и содержит не менее 0,95% тимохинона, поэтому его рейтинг выше, чем у двух предыдущих.

NusaPure обеспечивает мощный масляный продукт черного тмина, содержащий 500 мг на порцию. Он не занял более высокое место, потому что, как и все капсульные продукты, он ограничен пероральным приемом и полезными свойствами. На 5-м месте Maju Superfoods обеспечивает одно из самых эффективных масел черного тмина на рынке, содержащее более 1,5% тимохинона. Он также чрезвычайно чистый, так как его получают только из растений Nigella sativa в Турции. Healths Harmony Black Seed Oil - еще одна высококачественная капсульная добавка, которая включает витамин Е, предотвращающий испорченное масло черного тмина.В 500 мг это хорошая доза по разумной цене.

Zhou предоставил органически сертифицированное масло черного тмина с максимальным количеством антиоксидантов благодаря технологии экстракции холодным отжимом. Чжоу стремится к чистоте, поэтому оно вошло в нашу тройку лучших. Amazing Herbs Black Seed Oil поставляется в темной бутылке для предотвращения окисления и стандартизировано для содержания не менее 0,95% тимохинона. Он также обрабатывается естественным путем, что делает его одним из самых чистых продуктов на рынке.

Madre Nature - это сертифицированное органическое масло черного тмина холодного отжима, обеспечивающее чистоту и биодоступность. Он поставляется в бутылке из темного стекла для предотвращения легкого окисления и стандартизирован для содержания тимохинона 1,08%. Учитывая конкурентоспособную цену, неудивительно, что он занял первое место.

Преимущества

Масло черного тмина - мощный антиоксидант. Первоначальные лабораторные исследования потенциального терапевтического применения масла черного тмина были сосредоточены на его способности захватывать свободные радикалы и защищать клетки от окислительного повреждения.

В научном исследовании, опубликованном в журнале Phytotherapy Research, изучается антиоксидантный потенциал масла черного тмина в различных условиях (1).

Исследователи обнаружили, что масло черного тмина обладает защитным действием от окислительного повреждения перекисью водорода, источником свободных радикалов, которые регулярно вырабатываются в организме.

Эти основные лабораторные результаты показали, что масло черного тмина может оказаться полезным при широком спектре хронических заболеваний, связанных с воспалением, и более поздние исследования подтвердили правильность этой гипотезы.

Масло черного тмина может помочь снизить кровяное давление. Многие антиоксидантные и противовоспалительные экстракты трав, такие как экстракты чеснока и свеклы, оказались полезными для лечения высокого кровяного давления, и масло черного тмина не исключение.

Системное воспаление и окислительное повреждение были связаны с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая высокое кровяное давление, поэтому противовоспалительное и антиоксидантное действие масла черного тмина может объяснить эту связь.

В клиническом исследовании, опубликованном в 2008 году в журнале Fundamental and Clinical Pharmacology, изучалось влияние двух разных доз масла черного тмина по сравнению с плацебо на кровяное давление в группе субъектов (2).

Испытуемые были рандомизированы в одну из трех групп. Первая группа получала масло плацебо, а вторая и третья группы получали 200 мг и 400 мг масла черного тмина в день соответственно.

За субъектами наблюдали в течение двух месяцев, и на протяжении всего исследования измеряли их кровяное давление. Результаты показали, что масло черного тмина успешно снижает кровяное давление по сравнению с плацебо, и, более того, эффект зависит от дозы.

Другими словами, более высокая доза вызывала большее снижение артериального давления.Исследователи также отметили снижение холестерина ЛПНП, связанное с добавкой масла черного тмина.

Масло черного тмина может помочь вам похудеть. В ряде исследований изучалось, может ли масло черного тмина быть хорошей натуральной добавкой для похудания.

Основы науки подтверждают эту гипотезу: масло черного тмина богато полезными маслами, а его антиоксидантные и противовоспалительные свойства служат хорошим предзнаменованием для контроля массы тела.

В недавнем метаанализе, опубликованном в 2018 году в Журнале этнофармакологии, были собраны результаты нескольких исследований масла черного тмина и ожирения (3).

Хотя авторы предупредили, что многие из исследований были небольшими и не все были разработаны одинаково, они обнаружили доказательства умеренного воздействия масла черного тмина на массу тела, ИМТ и окружность талии, и все эти показатели используются для количественной оценки веса. потеря.

Исследования на животных также показывают, что масло черного тмина может помочь в лечении некоторых негативных метаболических побочных эффектов ожирения. Одно исследование, опубликованное в Journal of Ethnopharmacology в 2004 году, проводилось на группе крыс с избыточным весом (4).

Исследователи обнаружили ряд интересных эффектов. Во-первых, крысы уменьшили потребление пищи на 25%, что напрямую привело к потере веса. Кроме того, у крыс, получавших масляный экстракт черного тмина, наблюдалось снижение липидов в крови и повышение чувствительности к инсулину.

Высокий уровень липидов в крови - известный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, а низкая чувствительность к инсулину - признак риска диабета 2 типа.

Похудение - это одно, но похоже, что масло черного тмина также может помочь вам улучшить общее метаболическое здоровье, что потенциально является еще большей отдачей.

Масло черного тмина помогает при кожных заболеваниях, таких как экзема и псориаз. Поскольку масло черного тмина - это, в конце концов, масло, оно хорошо подходит для местного применения.

Он хорошо действует как увлажняющий крем, и, учитывая, что он уже обладает сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, он является хорошим кандидатом для лечения кожных заболеваний, связанных с сухостью и воспалением.

В клиническом испытании, опубликованном в 2013 г. исследователями из Ирана, сравнивалось влияние масла черного тмина на экзему рук с двумя стандартными методами лечения, бетаметазоном и увлажняющим кремом для рук Eucerin (5).

Субъектам случайным образом назначили одно из трех курсов лечения и наблюдали за ними в течение 28 дней. Исследователи обнаружили, что масло черного тмина, наносимое на руки два раза в день, было более эффективным, чем эуцерин, и столь же эффективным, чем бетаметазон.

Масло черного тмина также исследовалось на предмет его способности лечить псориаз в исследовании, опубликованном учеными из Индии в 2012 году (6). В их исследовании использовались клетки кожи мышей с мышиной версией псориаза, чтобы изучить, может ли масло черного тмина быть полезным лечением зудящей, шелушащейся сыпи, вызванной псориазом.

Исследователи обнаружили, что масло черного тмина способно увеличить толщину и здоровье клеток кожи мышей, предполагая, что масло черного тмина можно использовать для лечения псориаза, а также экземы.

Побочные эффекты

Масло черного тмина представляется вполне безопасным, и в ходе нескольких клинических испытаний масла черного тмина для похудания не сообщалось о побочных эффектах (7).

Исследования на крысах показали, что даже в высоких дозах масло черного тмина не вызывает токсического повреждения печени, что дает дополнительные доказательства его безопасности (8).

При использовании на коже существует небольшой риск контактного дерматита, который представляет собой аллергическую реакцию, которая может вызвать сыпь. В тематическом исследовании, опубликованном в дерматологическом журнале, описывается этот риск, который наблюдается во многих соединениях растительного происхождения (9).

Рекомендуемая доза

Для получения основных долгосрочных преимуществ масла черного тмина для здоровья необходимая доза довольно мала: от 200 до 400 мг масла черного тмина, по-видимому, являются эффективными, хотя более высокий предел этого диапазона доз может быть более эффективным.

В исследованиях по снижению веса использовались несколько более высокие дозы от 2000 до 4000 мг в день. В обоих случаях дозы делятся на две равные части, принимаемые утром и вечером.

Для лечения кожных заболеваний также применяется нанесение дважды в день, и правильная «доза» - это количество масла, необходимое для легкого массирования пораженного участка.

FAQ

Почему масло черного тмина называют «небесной травой»? Многие арабские народы называют черное семя «травой с небес», потому что, как говорят, оно может лечить все болезни, кроме смерти.С момента первого открытия его использовали для лечения практически любых заболеваний, от гипертонии и воспалений до паралича и диабета (10). Масло черного тмина также содержит антиоксиданты и, как было показано, обладает противораковыми, антибактериальными и антидиабетическими свойствами.

Помогает ли масло черного тмина при ожирении? Да, есть некоторые свидетельства того, что масло черного тмина может помочь людям похудеть и бороться с ожирением. Исследование с участием крыс показывает, что экстракт масла черного тмина может повысить чувствительность к инсулину и снизить уровень липидов в крови, что в конечном итоге может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания (11).

Может ли масло черного тмина снизить уровень холестерина? Масло черного тмина может снизить уровень холестерина, но для подтверждения этого эффекта необходимы дополнительные исследования.

Используется ли масло черного тмина местно? Что касается местного применения, черное семя используется для лечения экземы и волдырей. Есть также свидетельства того, что его можно использовать непосредственно на коже головы, чтобы улучшить отрастание волос и успокоить кожу головы.

Помогает ли масло черного тмина улучшить сексуальное здоровье? Масло черного тмина обладает невероятным потенциалом, когда дело доходит до мужского сексуального здоровья, благодаря способности повышать уровень тестостерона.Больше тестостерона может улучшить количество сперматозоидов, подвижность, фертильность и половое влечение. Есть также некоторые доказательства того, что масло черного тмина может помочь регулировать менструальный цикл у женщин, что также может значительно улучшить сексуальное здоровье и повысить уровень фертильности.

Черный тмин - это то же самое, что масло черного тмина? Черный тмин и масло черного тмина - два совершенно разных продукта, хотя оба они полезны для здоровья. Масло черного тмина получают из растения Nigella sativa, которое происходит из цветущего растения, произрастающего в Азии.Черный тмин получают из растения Bunium bulbocastanum, произрастающего в Европе.

Сколько масла черного тмина мне следует принимать ежедневно? Если вы принимаете масло черного тмина в жидкой форме, вы должны ощутить пользу от одной-двух чайных ложек в день. Когда дело доходит до мягких гелей или капсул, вам может потребоваться начать с двух порций по 500 миллиграммов два раза в день. В зависимости от результатов вы можете соответственно увеличить или уменьшить дневное потребление. В случае возникновения побочных реакций важно начинать с самой низкой дозы.

Может ли масло черного тмина снизить кровяное давление? Да, масло черного тмина может помочь снизить кровяное давление, снимая системные воспаления. Одно исследование даже показало, что артериальное давление снижалось у субъектов, употреблявших масло черного тмина в течение 2 месяцев. Это также показало, что люди, принимавшие масло черного тмина, получили большую пользу, что указывает на дозозависимую зависимость.

Действительно ли масло черного тмина работает? Хотя масло черного тмина кажется эффективным при лечении заболеваний, нет никаких гарантий, когда дело доходит до широко распространенных заявлений, связанных с маслом черного тмина.

Можно ли пить масло черного тмина? Да, масло черного тмина можно пить, но только несколько чайных ложек за раз. Более того, это может вызвать побочные эффекты и побочные реакции.

Какие лечебные свойства для кожи имеет масло черного тмина? При нанесении непосредственно на поверхность кожи масло черного тмина может уменьшить выраженность прыщей, уменьшить воспаление, очистить поры и улучшить внешний вид и текстуру кожи.

Как следует тестировать масло черного тмина на коже? При использовании нового средства по уходу за кожей важно протестировать его на небольшом участке кожи, чтобы определить, есть ли у вас аллергия и вызывает ли продукт кожную реакцию.Если никакой реакции не происходит, используйте масло черного тмина по своему усмотрению.

Можете ли вы сделать собственное масло черного тмина? Хотя, вероятно, можно приготовить собственное масло черного тмина в домашних условиях, для изготовления этого продукта потребуется много времени и усилий. Лучше всего использовать масло черного тмина дома в сочетании с другими продуктами, чтобы усилить их преимущества.

Опасно ли масло черного тмина? Масло черного тмина в больших количествах токсично, но в целом оно очень безопасно.При местном применении на поверхности кожи масло черного тмина может вызвать волдыри или сыпь, особенно у людей с невыявленной аллергией на масло черного тмина.

Повреждает ли масло черного тмина органы? При регулярном и продолжительном использовании масла черного тмина существует потенциальный риск повреждения печени, почек и других внутренних органов. Вот почему лучше всего проконсультироваться с врачом, чтобы обсудить побочные эффекты этого вещества и то, как они могут конкретно повлиять на вас.

Взаимодействует ли масло черного тмина с лекарствами? Хотя большинство лекарств не взаимодействуют напрямую с такими продуктами, как масло черного тмина, существует огромный риск опасности, когда лекарства действительно реагируют. Если в настоящее время вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать масло черного тмина.

Где можно купить масло черного тмина? Масло черного тмина популярно во всем мире, но существуют ограничения, когда речь идет о местах, где вы можете купить эти продукты. Самый простой и дешевый способ получить эти продукты - через интернет-магазины, такие как Amazon.Если вы хотите купить эти продукты в магазинах, вы, скорее всего, найдете их в магазинах товаров для здоровья и питания, таких как The Vitamin Shoppe.

Можно ли длительно принимать масло черного тмина? Поскольку масло черного тмина обычно используется для лечения определенных состояний, люди редко используют масло черного тмина постоянно. Можно использовать масло черного тмина в течение длительного времени, но очень мало исследований, анализирующих долгосрочные эффекты использования этого продукта. Большинство профессионалов рекомендуют использовать масло черного тмина в течение трех месяцев или меньше.

Используется ли масло черного тмина для похудения? Да, масло черного тмина может быть полезным, если вы хотите похудеть, из-за его гипогликемических и гиполипидемических свойств. Одно исследование показало, что когда масло черного тмина сочетается с низкокалорийной диетой, участники с большей вероятностью сбросят вес. Он также кажется невероятно полезным при лечении метаболического синдрома и в конечном итоге может помочь предотвратить развитие многих сердечно-сосудистых заболеваний (2).

Может ли масло черного тмина вылечить депрессию? Некоторые исследования показали, что людям с тревогой и депрессией может быть полезно ежедневный прием добавок масла черного тмина.После того, как крысы вызвали тревогу и депрессию, а затем обработали их маслом черного тмина, признаки и симптомы обоих этих состояний значительно уменьшились (3).

Что такое масло черного тмина? Масло черного тмина получают из растения Nigella sativa, произрастающего в азиатских странах. Само масло извлекается непосредственно из семян и может использоваться в качестве пряности или ароматизатора в пище или как метод лечения многих заболеваний и недугов. Что делает масло черного тмина уникальным, так это то, что оно полно антиоксидантов.Основываясь на анекдотических свидетельствах, кажется, что масло черного тмина может быть полезным при лечении практически любого состояния, известного человеку. Однако это сильно оспаривается специалистами в области науки.

Что лечит масло черного тмина? Считается, что масло черного тмина полезно при лечении широкого спектра болезней и недугов. Сюда входят высокое кровяное давление, диабет, беспокойство и депрессия, нарушения дыхания, воспаление кожи, ожирение, выпадение волос, экзема и другие кожные заболевания

Содержит ли масло черного тмина антиоксиданты? Да, масло черного тмина обладает мощными антиоксидантными свойствами, поэтому оно может помочь при лечении многих заболеваний.

Почему масло черного тмина эффективно при местном применении? Масло черного тмина, по-видимому, эффективно местно из-за его увлажняющих свойств, антиоксидантных свойств и противовоспалительных свойств. Это помогает достаточно эффективно лечить такие состояния, как псориаз экземы.

Вызывает ли масло черного тмина контактный дерматит? Хотя масло черного тмина встречается редко, оно может вызывать аллергическую кожную реакцию, известную как контактный дерматит. Следует отметить, что этим свойством обладает большинство продуктов на растительной основе, и не о чем беспокоиться.Вы всегда должны начинать с небольшого участка кожи, чтобы оценить возможные побочные реакции, прежде чем наносить большое количество.

От чего в основном лечит масло черного тмина? Масло черного тмина - это добавка, используемая для лечения боли в суставах и спине, воспалений и раздражения кожи. Это масло получают путем прессования семян растения nigella sativa, произрастающего на Ближнем Востоке. Масло черного тмина (иногда также называемое маслом черного тмина) было предметом обширных научных исследований, посвященных его потенциалу в качестве лечебного средства на травах.Темно-янтарное масло содержит мощные антиоксиданты, в том числе тимохинон.

Статьи по теме

Резюме

Масло черного тмина предлагает интересное сочетание антиоксидантных, противовоспалительных и увлажняющих свойств. Он был изучен как средство лечения всего, от кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз, до ожирения и сопутствующих проблем, таких как высокое кровяное давление, нечувствительность к инсулину и высокий уровень холестерина.

Научные данные показывают, что это добавка с низким уровнем риска и небольшим количеством побочных эффектов.Единственные проблемы, о которых сообщалось, - это аллергические реакции на коже, но они встречаются редко.

Если вам нужна полностью натуральная добавка, которая может выполнять двойную функцию в качестве лечебной мази при кожных заболеваниях и как средство борьбы с увеличением веса и его долгосрочными последствиями для здоровья, масло черного тмина может быть именно тем, что вам нужно.

Для получения рекомендаций по маслу черного тмина BodyNutrition №1, щелкните здесь.

.

Преимущества, дозировка и побочные эффекты

Nigella sativa ( N. sativa ) - небольшое цветущее растение, которое растет в Юго-Западной Азии, на Ближнем Востоке и в Южной Европе (1).

Этот кустарник также дает плоды с крошечными черными семенами. Обычно называемые просто черными семенами, семян N. sativa имеют множество других названий, включая черный тмин, черный тмин, чернуху, цветок фенхеля и римский кориандр (2, 3).

Масло черного тмина получают из N.sativa и уже более 2000 лет используется в традиционной медицине благодаря своим многочисленным терапевтическим свойствам.

Исследования показывают, что он может иметь множество применений для здоровья, включая лечение астмы и помощь в похудании. Его также применяют местно, чтобы улучшить состояние кожи и волос (1, 2, 4, 5).

В этой статье рассматривается потенциальная польза масла черного тмина для здоровья, а также любые возможные побочные эффекты и информация о дозировке.

В традиционной медицине масло черного тмина использовалось для лечения различных заболеваний.В результате его иногда называют «панацеей» или универсальным целителем (4, 6).

Хотя не все его предложенные медицинские применения доказали свою эффективность, масло черного тмина и его растительные соединения были связаны с несколькими преимуществами для здоровья.

Высокое содержание антиоксидантов

Масло черного тмина богато антиоксидантами - растительными соединениями, которые помогают защитить клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами (7, 8, 9, 10).

Антиоксиданты важны для здоровья, поскольку исследования показали, что они могут уменьшать воспаление и защищать от таких состояний, как болезни сердца, болезнь Альцгеймера и рак (11).

В частности, масло черного тмина богато тимохиноном, который обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием. В результате исследования показывают, что это соединение может защитить здоровье мозга и помочь в лечении нескольких типов рака (7, 12, 13, 14).

Может помочь в лечении астмы

Астма - это хроническое заболевание, при котором выстилка дыхательных путей набухает, а мышцы вокруг них сужаются, что затрудняет дыхание (15).

Исследования показали, что масло черного тмина, особенно тимохинон в масле, может помочь в лечении астмы, уменьшая воспаление и расслабляя мышцы дыхательных путей (4, 16, 17).

Одно исследование с участием 80 взрослых, страдающих астмой, показало, что прием 500 мг капсул масла черного тмина два раза в день в течение 4 недель значительно улучшает контроль над астмой (16).

Хотя многообещающие, необходимы более масштабные и продолжительные исследования для оценки долгосрочной безопасности и эффективности добавок масла черного тмина при лечении астмы.

Может способствовать снижению веса

Хотя точный механизм не совсем понятен, исследования показывают, что масло черного тмина может помочь снизить индекс массы тела (ИМТ) у людей с ожирением, метаболическим синдромом или диабетом 2 типа (18, 19 , 20).

В одном 8-недельном исследовании 90 женщин в возрасте от 25 до 50 лет с ожирением получали низкокалорийную диету и либо плацебо, либо 1 грамм масла черного тмина на прием пищи, всего 3 грамма в день (21).

В конце исследования те, кто принимал масло черного тмина, потеряли значительно больше веса и окружности талии, чем группа плацебо. В группе, принимающей масло, также наблюдалось значительное улучшение уровней триглицеридов и ЛПНП (плохого) холестерина (21).

Несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования долгосрочной безопасности и эффективности приема масла черного тмина для похудения.

Может снизить уровень сахара в крови

Было показано, что для людей с диабетом постоянный высокий уровень сахара в крови увеличивает риск будущих осложнений, включая болезни почек, болезни глаз и инсульт (22).

Несколько исследований с участием людей с диабетом 2 типа показывают, что доза 2 грамма в день измельченных цельных черных семян может значительно снизить уровень сахара в крови натощак и уровень гемоглобина A1c (HbA1c), показатель среднего уровня сахара в крови более 2–3 месяцев (23, 24, 25).

Хотя в большинстве исследований порошок черного тмина используется в капсулах, было показано, что масло черного тмина помогает снизить уровень сахара в крови (25).

Одно исследование с участием 99 взрослых с диабетом 2 типа показало, что 1/3 чайной ложки (1,5 мл) и 3/5 чайной ложки (3 мл) в день масла черного тмина в течение 20 дней значительно снижали уровни HbA1c по сравнению с плацебо ( 26).

Может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина.

Масло черного тмина также было изучено на предмет его потенциальной эффективности в снижении кровяного давления и уровня холестерина.

Высокое кровяное давление и высокий уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) являются важными факторами риска сердечных заболеваний (27).

Два исследования, одно с участием 90 женщин с ожирением и другое с участием 72 взрослых с диабетом 2 типа, показали, что прием 2–3 граммов капсул масла черного тмина в день в течение 8–12 недель значительно снижает уровень ЛПНП (плохой) и общий холестерин. уровни (21, 28).

Другое исследование с участием 90 человек с высоким уровнем холестерина показало, что употребление 2 чайных ложек (10 граммов) масла черного тмина после завтрака в течение 6 недель значительно снижает уровень ЛПНП (плохого) холестерина (29).

Масло также может помочь снизить кровяное давление.

Одно исследование с участием 70 здоровых взрослых показало, что 1/2 чайной ложки (2,5 мл) масла черного тмина два раза в день в течение 8 недель значительно снижает уровень артериального давления по сравнению с плацебо (30).

Хотя многообещающие, общие исследования масла черного тмина в снижении артериального давления и уровня холестерина ограничены. Для подтверждения оптимальной дозы необходимы дополнительные исследования.

Может защитить здоровье мозга

Нейровоспаление - это воспаление ткани мозга.Считается, что он играет важную роль в развитии таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона (13, 31).

Ранние исследования в пробирках и на животных показали, что тимохинон в масле черного тмина может уменьшить нейровоспаление. Следовательно, он может помочь защитить от расстройств мозга, таких как болезнь Альцгеймера или Паркинсона (13, 32, 33, 34).

Тем не менее, в настоящее время очень мало исследований эффективности масла черного тмина у людей в отношении мозга.

Одно исследование с участием 40 здоровых пожилых людей выявило значительное улучшение показателей памяти, внимания и познания после приема 500 мг Н.sativa капсулы два раза в день в течение 9 недель (35).

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить защитное действие масла черного тмина на здоровье мозга.

Может быть полезным для кожи и волос

Помимо медицинских целей, масло черного тмина обычно используется местно, чтобы помочь при различных кожных заболеваниях и увлажнить волосы.

Исследования показывают, что благодаря антимикробному и противовоспалительному действию масло черного тмина может помочь в лечении некоторых кожных заболеваний, включая (36, 37, 38):

  • прыщи
  • экзема
  • общая сухость кожи
  • псориаз

Несмотря на утверждения, что масло также помогает увлажнять волосы и уменьшать перхоть, никакие клинические исследования не подтверждают эти утверждения.

Другие потенциальные преимущества

Масло черного тмина может иметь и другие преимущества для здоровья, в том числе:

  • Противораковые эффекты. Исследования в пробирках показали, что тимохинон в масле черного тмина помогает контролировать рост и распространение нескольких типов раковых клеток (39, 40).
  • Уменьшает симптомы ревматоидного артрита. Из-за его противовоспалительного действия ограниченные исследования показывают, что масло черного тмина может помочь уменьшить воспаление суставов у людей с ревматоидным артритом (41, 42, 43).
  • Мужское бесплодие. Ограниченные исследования показывают, что масло черного тмина может улучшить качество спермы у мужчин с диагнозом бесплодие (44, 45).
  • Противогрибковое. Масло черного тмина также обладает противогрибковыми свойствами. В частности, он может защитить от Candida albicans , дрожжей, которые могут привести к кандидозу (46, 47).

Хотя ранние исследования показывают многообещающие возможности применения масла черного тмина, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить эти эффекты и оптимальную дозировку.

резюме

Масло черного тмина содержит большое количество антиоксидантов и может иметь несколько преимуществ для здоровья. К ним относятся лечение астмы и различных кожных заболеваний, снижение уровня сахара и холестерина в крови, помощь в потере веса и защита здоровья мозга.

При использовании в небольших количествах для приготовления пищи масло черного тмина, вероятно, безопасно для большинства людей.

Однако есть ограниченные исследования долгосрочной безопасности приема больших доз в терапевтических целях.

Как правило, краткосрочное использование в течение 3 месяцев или менее не связано с какими-либо серьезными побочными эффектами. Однако в одном исследовании прием 1 чайной ложки (5 мл) масла черного тмина в день в течение 8 недель действительно вызывал тошноту и вздутие живота у некоторых участников (2, 48).

Одна потенциальная проблема заключается в том, что масло черного тмина может взаимодействовать с лекарствами, которые обрабатываются путем цитохрома P450. К распространенным лекарствам, на которые может повлиять действие, относятся варфарин (кумадин) и бета-блокаторы, такие как метопролол (лопрессор) (49, 50).

Есть также опасения, что прием слишком большого количества масла черного тмина может нанести вред вашим почкам. В одном зарегистрированном случае женщина с диабетом 2 типа была госпитализирована из-за острой почечной недостаточности после ежедневного приема 2–2,5 г капсул черного тмина в течение 6 дней (51).

Однако другие исследования не показали отрицательного воздействия на здоровье почек. Фактически, некоторые исследования даже предполагают, что масло черного тмина оказывает защитное действие на функцию почек (2, 52, 53).

Если у вас есть проблемы с почками, перед приемом масла черного тмина рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Наконец, из-за ограниченного количества исследований беременным или кормящим женщинам следует избегать использования масла черного тмина, за исключением небольших количеств в качестве ароматизатора для еды.

В целом, необходимы дополнительные исследования безопасности масла черного тмина для человека, особенно для долгосрочного использования.

Резюме

Кулинарное использование масла черного тмина, вероятно, безопасно для большинства людей. Из-за отсутствия исследований безопасность длительного использования больших доз масла черного тмина в лечебных целях неизвестна.

В качестве добавки масло черного тмина можно принимать внутрь в таблетках или в жидкой форме. Масло также можно наносить наружно на кожу и волосы.

При покупке масла черного тмина в жидкой форме рекомендуется выбирать продукт высокого качества без каких-либо добавок.

Кроме того, поскольку добавки не проверяются на безопасность и эффективность Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), важно выбирать уважаемый бренд.

Это может помочь найти продукты, которые были сертифицированы ConsumerLabs, США.S. Pharmacopeial Convention, или NSF International, все они проверяют качество.

Масло черного тмина обладает сильным горьковатым и пряным вкусом. Его часто сравнивают с тмином или орегано. В результате, если вы употребляете масло черного тмина в виде жидкости, вы можете смешать его с другим сильно ароматизированным ингредиентом, таким как мед или лимонный сок.

Масло черного тмина можно нанести на кожу массирующими движениями для местного применения.

обзор

Масло черного тмина можно употреблять в капсулах или в жидкой форме.Однако из-за его сильного аромата перед приемом внутрь можно смешать масло с медом или лимонным соком.

Хотя масло черного тмина может иметь некоторые преимущества для здоровья, оно не заменяет какие-либо лекарства, которые вы, возможно, уже принимаете.

Кроме того, в настоящее время нет достаточных доказательств для установления рекомендуемой дозировки. Поэтому перед использованием масла черного тмина важно проконсультироваться с врачом.

В зависимости от предполагаемого использования количество изученного масла черного тмина сильно различается.

Например, для людей, страдающих астмой, прием 1 мг капсул масла черного тмина в день в течение 4 месяцев оказался безопасным и эффективным в качестве дополнительного лечения (16).

С другой стороны, в отношении похудания и снижения уровня сахара в крови исследования показали, что более эффективными являются более высокие дозы - 2–3 грамма масла черного тмина в день в течение 8–12 недель (19, 21, 23, 24). .

Поскольку дозировка может варьироваться в зависимости от использования, рекомендуется сначала поговорить с вашим лечащим врачом для получения индивидуальных рекомендаций по дозировке.

резюме

Из-за недостаточности исследований в настоящее время не существует установленной рекомендованной дозы масла черного тмина. Чтобы получить индивидуальные рекомендации по дозировке, важно проконсультироваться со своим врачом.

Масло черного тмина - обычная добавка, используемая в альтернативной медицине для лечения различных заболеваний.

Текущие исследования показывают, что масло черного тмина может быть эффективным при лечении астмы, способствовать снижению веса и снижению уровня сахара в крови и холестерина.

Кроме того, противовоспалительное и антиоксидантное действие тимохинона в масле черного тмина может защищать здоровье мозга и замедлять рост раковых клеток.

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования для определения долгосрочной безопасности и эффективности масла черного тмина.

Перед тем, как попробовать масло черного тмина, обязательно запишитесь на прием к врачу, чтобы определить, нужно ли принимать масло черного тмина и в каком количестве.

Интернет-магазин масла черного тмина.

.

Пять способов насладиться маслом черного тмина

Крошечные черные семена растения чернушка используются в кулинарии из-за их пряного тепла. Иногда по сравнению с орегано, семена растения чернушка выделяют ароматное тепло, которое дополняет хлеб, пиццу, салаты и карри. Вкус масла черного тмина такой же, как и острый вкус, который вы получаете, когда раздавливаете семя нигеллы, умноженный примерно на семь.

В течение многих лет черные семена добавляли остроты во многие кухни.

Один вопрос, который нам снова и снова задают новички, - это как сделать масло черного тмина приятным на вкус, если вам просто не нравится этот вкус…?

Что делать, если масло черного тмина невкусное?

Прежде всего, убедитесь, что вы приобрели чистое масло семян чернушки холодного отжима с нехимической экстракцией.Также лучше всего, если масло будет расфасовано в стеклянные бутылки.

Если вы отметили все вышеперечисленные поля и все еще не можете почувствовать вкус масла черного тмина, не бойтесь! Наш план действий из пяти пунктов заставит вас проглотить его, как босс.

1. Храните масло в холодильнике

Масло черного тмина, хранящееся в холодильнике, не только сохранит свежесть, но и значительно ослабит вкус масла, поскольку при комнатной температуре масло черного тмина будет выделять более едкие пары.

2. Выпейте что-нибудь суперсладкое, например мед, прямо ПОСЛЕ…

Чайная ложка меда мгновенно заменит вкус масла черного тмина во рту. Важно, чтобы непосредственно перед этим не ешьте ничего сладкого, так как это усилит вкус масла черного тмина.

Мед прекрасно сочетается с маслом черного тмина и помогает ему легко разложиться.

3. Зажмите нос

Это немного отговорка, но она работает при приеме чего-либо орально, так как на самом деле мы ощущаем запах.Обратной стороной этого является то, что вы ограничиваете свою адаптацию к вкусу масла черного тмина. Хорошо работает в краткосрочной перспективе, если вам отчаянно нужно принять масло, но вы просто не можете справиться со вкусом прямо сейчас.

4. Смешайте масло черного тмина с чем-нибудь действительно вкусным

Особенно хорошо подходит для детей. Масло черного тмина можно добавить в бутылку сладкого свежего фруктового сока (особенно хорошо подходят яблочный или клюквенный сок), хорошо подойдет молочный коктейль или смузи. Хорошо встряхните бутылку, и большинство детей проглотят ее, не подозревая!

Масло черного тмина в смузи - отличный способ побудить детей принять его и поблагодарить вас за это

Смешивание масла черного тмина с йогуртом также хорошо помогает маскировать сильный вкус.

5. Терпение и настойчивость…

Это действительно важно, потому что действие масла черного тмина зависит от времени и дозы, вам нужно придерживаться этого. Большинство людей заметят улучшения довольно быстро, но основные преимущества дает постоянное ежедневное использование.

Как и любой новый кулинарный опыт, нашим вкусовым рецепторам нужно время, чтобы адаптироваться. Если подумать о некоторых вещах, которые нравятся людям (например, о черном кофе ?!), масло черного тмина на вкус намного лучше.

Помните, что большинство людей со временем будут принимать и даже наслаждаться вкусом масла черного тмина, особенно когда они начнут ассоциировать его с таким хорошим самочувствием!

Резюме

Название изделия

Пять способов помочь вам насладиться вкусом масла черного тмина

Описание

1.Храните масло черного тмина в холодильнике. 2. Сразу после этого съешьте что-нибудь суперсладкое, например мед… 3. Зажмите нос! 4. Смешайте масло черного тмина с чем-нибудь действительно вкусным (например, смузи) и, наконец, 5. Терпение и настойчивость ...

Автор

НАБИ черный

.

Руководство по покупке масла черного тмина

На что следует обращать внимание при покупке масла черного тмина в Интернете? Это руководство по маслу черного тмина поможет вам сделать правильный выбор.

Важные факторы, которые необходимо учитывать при выборе масла черного тмина, перечислены ниже.

1. Медленный холодный пресс
Это означает, что при отжиме не используется тепло. Масло семян чернушки сативы содержит множество различных компонентов. Уникальное сочетание соединений обеспечивает целебные свойства.Использование тепла во время экстракции приводит к испарению некоторых из наиболее летучих соединений [1], что снижает качество масла. В идеале прессование также должно производиться медленно, так как быстрое прессование само по себе вызывает нагрев до 80 градусов по Цельсию - это дает масло темно-красного цвета и горький вкус.

2. Totally Pure
Это говорит само за себя. Когда вы платите за масло черного тмина, вы ожидаете получить масло черного тмина. Чистое означает 100% прессованное масло семян Nigella sativia, полностью лишенное каких-либо добавок.Следует избегать любого «масла черного тмина», смешанного с любыми другими маслами.

Золотисто-зеленый цвет чистого масла черного тмина

3. Экстракция без химикатов
Избегайте использования любого масла, в процессе экстракции которого используются химические вещества. Добавление химикатов, таких как производные бензола, может помочь извлечь больше масла из каждой партии семян, однако неизбежно приведет к загрязнению продукта.

4. Стеклянные бутылки для УФ-фильтрации
Стеклянные бутылки полностью инертны и намного лучше сохраняют естественную целостность масла.Кроме того, некоторые дешевые пластиковые бутылки со временем выделяют химические вещества в масло. Кроме того, стекло более бережно относится к окружающей среде!

5. Нефильтрованное / нерафинированное
Целые семена Nigella sativa содержат различные целебные соединения (например, кожица семян забита большим количеством нигеллона), чтобы увеличить смесь этих ценных компонентов в масле, используйте нефильтрованное нерафинированное масло.

Стручок семян Nigella sativa, открытый в куче крошечных черных семян

6.Происхождение
Климатические и почвенные условия, в которых выращивается растение Nigella sativa, влияют на качество семян и, следовательно, на вкус масла. Лучшие климатические условия для любой цветущей культуры - это те, в которых дни жаркие, а ночи прохладные, именно поэтому турецкие черные семена считаются лучшими в мире.

Ссылки: -

1. Киралан М. Летучие соединения семян черного тмина (Nigella sativa L.) от микроволнового нагрева и обычного жарения. J Food Sci. 2012 Апрель; 77 (4): C481-4.

.

Смотрите также


Оцените статьюПлохая статьяСредненькая статьяНормальная статьяНеплохая статьяОтличная статья (проголосовало 13 средний балл: 5,00 из 5)