Какое может быть масло


13 видов: какое растительное масло самое полезное?

На полках супермаркетов и магазинов множество видов растительного масла, «полезность» которого мы определяем по его цвету. Однако, это неправильно, ведь некоторые «непривычные» нам виды масла гораздо полезнее общепринятого подсолнечного. 


Рассмотрим подробнее пользу разных растительных масел

- Оливковое масло считается самым полезным, есть даже мнение, что оно помогает предотвратить онкологические заболевания. На самом деле, оливковое масло лидер лишь по содержанию омега-9 жиров и считать это масло самым «здоровым» не стоит.

pixabay.com

- Льняное масло насыщено альфа-линоленовое (омега-3) жирной кислотой и витамином F, который организм человека не способен вырабатывать самостоятельно. Благодаря своим компонентам, масло имеет омолаживающее и ранозаживляющее свойства и защищает мозг от инсульта. 

Однако, льняное масло очень привередливо: оно восприимчиво к свету и теплу, а храниться может не больше полугода. 

- Кукурузное масло может с легкостью заменить соевое и оливковое, отлично подходит для соусов и заправки салатов, а также для жарки. Но, полезным считается только нерафинированное масло, которое (увы!) в магазинах найти непросто.

- Соевое масло обладает полиненасыщенными кислотами, что и рыбий жир. Множество проверок подтвердило, что масло не имеет генномодифицированных компонентов, поэтому по праву считается безопасным и даже подходит для жарки. 

pixabay.com

- Ореховое масло, получаемое способом отжимания из ядер грецких орехов, стало популярным среди диетологов. Свежевыжатое нерафинированное масло кладезь полезных веществ: ненасыщенные жирные кислоты, витамины А, Е, С, В, цинк, медь, йод, кальций, магний, железо, фосфор. 

Ореховое масло идеально подойдет для блюд людей, которые восстанавливаются после операций и тяжелых болезней, а также рекомендуется в качестве терапии при гипертонии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, диабете, гепатите, туберкулезе, варикозном расширении вен и заболеваниях щитовидной железы. А еще, это масло хорошее средство профилактики в условиях повышенной радиации.

- Кедровое масло богато жирными кислотами: линолевой и линоленовой, а также витамином Е. Это масло можно использовать как внутрь, так и наружным способом. 

Этот вид масла подойдет для подъема жизненного тонуса и работоспособности, незаменимо при сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях желудочно-кишечного тракта, поражениях кожи, гипертонии, проблемах с печенью, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Кедровое масло используют также при лечении ожогов и обморожений.

- Арахисовое масло производят из плодов земляного ореха. В составе масла полифенол ресвератрола, который обладает антиоксидантым и противоопухолевым эффектами. Арахисовое масло полезно людям с сахарным диабетом, для снижения уровня холестерина в крови и улучшения функций печени. 

Отдельный плюс для женщин: арахисовое масло может активировать естественное производство коллагена и нормализует уровень эстрогенов. 

pixabay.com

- Кунжутное масло не обладает выраженным запахом, приятное на вкус и используется в азиатской кухне. Этот вид масла обладает высоким содержанием кальция – со столовой ложки можно получить суточную дозу.  

Тем не менее, кунжутное масло не содержит витамин А и обладает маленьким количеством витамина Е. 

- Рапсовое масло обладает идеальным балансом полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Это масло подходит для профилактики онкологии благодаря схожести рапса с женским гормоном эстрадиолом (гормон «готовности к зачатию»). 

- Пальмовое масло – спорный продукт, добываемый из мясистой части плодов масличной пальмы. Масло богато провитамином А и токотриенолами, которые способны прочистить кровеносные сосуды. 

Кроме прочего, в столовой ложке пальмового масла хранится суточная доза витаминов А и Е.

pixabay.com

- Тыквенное масло насыщенно стеариновой, олеиновой линолевой и другими полиненасыщенными кислотами, витаминами B1, B2, C, P, F, каротиноидами, фосфолипидами, пектином, цинком, селеном.

Благодаря «букету» полезных веществ тыквенное масло улучшает работу ЖКТ и печени, стимулирует функцию почек, снижает риск развития хронических воспалительных заболеваний и используется для лечения глазных заболеваний. Есть мнение, что масло эффективно при лечении аденомы простаты и простатита, а также способствует благополучному течению беременности. 

- Масло виноградных косточек - лидер по содержанию полезного витамина Е, всего в чайной ложке масла содержится суточная норма. Также в масле содержатся витамины A, B, C и РР, антиоксиданты и еще около 100 активных компонентов. 

Масло винограда понадобится при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении желчных протоков, мочевых путей и суставов. 

Стоит отметить, что масло хорошо усваивается и не обладает побочными эффектами. 

- Рыжиковое масло получают не из грибов, как многие могли подумать, а из семян рыжика посевного (однолетнее масличное растение с сильными антиоксидантными свойствами). Это масло устойчивое к окислению, насыщенно витаминами A, D, K и Е. 

Однако оно не выдерживает никакой термической обработки, поэтому жарить на нем не стоит, лучше добавьте масло в салат или соус.

Еще одно положительное качество рыжикового масло – оно понижает сахар в крови и применяется для лечения сахарного диабета.

Масло-носитель: типы, применение и многое другое

Масла-носитель и эфирные масла производятся из растений. Масла-носители используются для разбавления эфирных масел и «переноса» их на кожу. Это потому, что эфирные масла обладают сильным действием и могут вызвать раздражение при нанесении непосредственно на кожу.

Большинство масел-носителей не имеют запаха или обладают легким запахом и не влияют на терапевтические свойства эфирного масла. Их можно использовать отдельно или с другими маслами для питания кожи.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выборе подходящего масла-носителя, некоторых доступных маслах-носителях и многом другом.

Доступно множество масел-носителей. Большинство из них подходят для использования с любым эфирным маслом, но вы должны учесть несколько моментов, прежде чем выбирать одно из них.

Подумайте о

  • Запах: Некоторые масла-носители имеют отчетливый запах. При добавлении к эфирному маслу он может изменить аромат.
  • Абсорбция: Ваша кожа может поглощать одни масла-носители лучше, чем другие.
  • Тип кожи: В зависимости от типа кожи некоторые масла могут раздражать кожу или ухудшать ее состояние, например акне.
  • Срок годности: Некоторые масла-носители можно хранить дольше, чем другие, и при этом не портиться.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не регулирует использование масел-носителей, предназначенных для использования в качестве косметических средств. Однако они регулируют пищевые кулинарные масла, которые могут выполнять двойную функцию в качестве масел-носителей.

Вы должны покупать базовые масла терапевтического качества только у производителей, которым доверяете. Выбирайте масла холодного отжима, 100% чистые и не содержащие добавок или консервантов.Если вы хотите использовать растительное масло в качестве масла-носителя, выбирайте органические сорта холодного отжима.

В следующий список включены популярные масла-носители, используемые для разбавления эфирных масел для ароматерапии, массажа и ухода за кожей. Список не является исчерпывающим, но с него неплохо начать.

Кокосовое масло - пищевое масло, получаемое из мяса зрелых кокосовых орехов. Он доступен в рафинированном и нерафинированном виде.

Нерафинированное кокосовое масло получают из свежего кокосового мяса. Он не обрабатывается химикатами и сохраняет кокосовый аромат и вкус.

Рафинированное кокосовое масло получают из сушеного кокосового мяса, также называемого копрой. Он обесцвечен и дезодорирован для удаления загрязнений, а также отчетливого аромата и вкуса кокоса. Рафинированный кокос не является полностью натуральным и не рекомендуется использовать в качестве масла-носителя.

Применение: Кокосовое масло содержит питающие кожу жирные кислоты и полифенолы, которые делают его отличным маслом-носителем для массажных масел и средств по уходу за кожей.

Масло жожоба получают из семян растения жожоба.Обладает тонким ореховым ароматом. Технически жожоба - это не масло, а воск с мощными увлажняющими свойствами. Считается, что он очень похож на кожный жир, натуральное масло кожи.

Использование масла жожоба может помочь уменьшить выработку кожного сала у людей, склонных к акне, так как кожа будет думать, что произведено достаточно масла.

Применение: Масло жожоба легко впитывается в кожу и не забивает поры. Это делает его хорошим вариантом масла-носителя для массажных масел, увлажняющих кремов для лица и масел для ванн.

Масло косточек абрикоса получают из косточек абрикоса, также известных как ядра. Это смягчающее масло с высоким содержанием жирных кислот и витамина Е. Оно легко впитывается кожей и имеет слегка сладкий ореховый запах. Вы можете купить пищевое масло косточек абрикоса или масло косточек абрикоса только для косметического использования.

Применение: Масло косточек абрикоса помогает смягчить и успокоить раздраженную и зудящую кожу. Используйте его как масло-носитель для приготовления массажных масел, масла для ванн и средств по уходу за волосами.

Масло сладкого миндаля имеет сильный ореховый аромат.Это пищевое масло, приготовленное из ядер сладкого миндаля. Масло легкое, легко впитывается и является отличным увлажняющим средством для сухой кожи.

Он также используется в общей ароматерапии, но его сильный запах может маскировать аромат эфирного масла.

Применение: Масло сладкого миндаля - одно из самых популярных масел-носителей для ухода за кожей. Он отлично сочетается с массажными маслами, маслами для ванн и мылом.

Оливковое масло получают из прессованных оливок. Оно наиболее известно как полезное пищевое масло с фруктовым ароматом, но также используется в ароматерапии в качестве масла-носителя.

Оливковое масло первого холодного отжима является предпочтительной разновидностью для ароматерапии и средств по уходу за кожей. Запах оливкового масла может мешать запаху некоторых эфирных масел.

Применение: Он богат жирными кислотами и растительными стеролами, что делает его отличным средством для очищения и увлажнения сухой кожи. Используйте оливковое масло в качестве масла-носителя для массажа, очищающих средств для лица, ухода за волосами и домашнего мыла.

Аргановое масло производится из ядер плодов аргановых деревьев, произрастающих в Марокко.Масло съедобное и традиционно используется для питания тела изнутри и снаружи. Он имеет ореховый аромат и богат витаминами А и Е, а также мононенасыщенными жирными кислотами.

Применение: Масло арганы может помочь в лечении сухой кожи и волос, морщин и кожных воспалений. Это делает его отличным маслом-носителем для общего ухода за кожей и массажными маслами.

Плоды шиповника - семена куста Rosa rubiginosa или куста Rosa moschata . Цветки обоих кустов отличаются от традиционных роз.Когда эти цветы умирают и опадают лепестки, шиповник остается позади. Масло шиповника отжимается из плодов шиповника.

Но масло шиповника не пахнет розой. Имеет ореховый, землистый аромат.

Применение: Масло шиповника богато витаминами А и С. Витамин А - это натуральный ретиноид, который помогает бороться со старением, и оба витамина могут помочь обратить вспять воздействие солнца на вашу кожу. Используйте его как масло-носитель для средств для сухой кожи, массажных масел и увлажняющих кремов.

Масло черного тмина получают из растения Nigella sativa .Хотя оно менее известно, чем другие масла-носители, оно богато ненасыщенными и насыщенными жирными кислотами. Также считается, что он обладает противовоспалительными свойствами.

Применение: Масло черного тмина часто используется в качестве народного средства для облегчения кожных заболеваний, включая экзему, угри и псориаз. Имея это в виду, это отличный выбор для ухода за лицом, массажных масел и общего ухода за кожей.

Масло виноградных косточек получают из виноградных косточек. Это побочный продукт виноделия. Он богат витамином Е - питательным веществом, которое, как считается, исцеляет кожу и уменьшает морщины, хотя научные исследования противоречивы.

Применение: Масло виноградных косточек легкое, легко впитывается кожей и имеет нейтральный запах. Это хорошее масло-носитель для использования с эфирными маслами для приготовления масел для тела и массажных масел.

Масло авокадо - тяжелое густое пищевое масло, изготовленное из плодов авокадо. Имеет ореховый аромат.

Масло авокадо богато олеиновой кислотой - мононенасыщенной жирной кислотой, которая, как считается, помогает сухой и поврежденной коже.

Применение: Это может быть хорошим маслом-носителем для средств для сухой кожи и кремов для тела - если вы не имеете дело с прыщами.Масло авокадо может увеличить выработку кожного сала, поэтому, если ваша кожа склонна к акне, посоветуйтесь с дерматологом перед использованием.

Подсолнечное масло - пищевое масло, получаемое из семян подсолнечника. Имеет нейтральный запах.

Считается, что масло действует как кожный барьер против токсинов и микробов, вызывающих инфекцию, что делает его отличным выбором для раздраженной кожи.

Применение: Считается, что оно помогает смягчить кожу, увлажнить ее и снять раздражение, поэтому добавьте это масло-носитель к массажным маслам или используйте для общего ухода за кожей.

По возможности покупайте органические масла-носители холодного отжима у производителя, которому доверяете. Хотя большинство масел-носителей не вызывают аллергической реакции, перед использованием всегда следует проводить тест-патч.

Для проведения патч-теста:

  1. Добавьте небольшое количество масла-носителя внутрь запястья или чуть ниже уха.
  2. Покройте масло повязкой.
  3. Проверьте это место через 24 часа.
  4. При появлении раздражения тщательно промойте и избегайте использования в будущем.

Если у вас аллергия на древесные орехи, вам не следует использовать масла, полученные из древесных орехов. Это включает масло сладкого миндаля, масло арганы и масло косточек абрикоса.

При разбавлении эфирных масел маслом-носителем важно соблюдать эти рекомендации по разбавлению.

Для взрослых:

  • 2,5-процентное разбавление: 15 капель эфирного масла на 6 чайных ложек масла-носителя
  • 3-процентное разбавление: 20 капель эфирного масла на 6 чайных ложек масла-носителя
  • 5-процентное разбавление: 30 капель эфирное масло на 6 чайных ложек масла-носителя
  • 10-процентное разведение: 60 капель эфирного масла на 6 чайных ложек масла-носителя

Для детей:

  • .Разведение от 5 до 1 процента: От 3 до 6 капель эфирного масла на 6 чайных ложек масла-носителя

Всегда храните масла-носители в прохладном темном месте, предпочтительно в холодильнике. Также следует хранить их в бутылке из темного стекла.

Масла-носители позволяют безопасно использовать эфирные масла. Они также помогают питать и увлажнять кожу. Однако не все масла являются хорошими маслами-носителями. Вам следует избегать использования таких вещей, как сливочное масло, вазелин и минеральное масло.

Какое бы масло вы ни выбрали, не используйте его на губах, глазах или других чувствительных участках после смешивания с эфирным маслом.Однако вы можете безопасно наносить на эти участки только масло-носитель.

.

Какие масла и как их использовать

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Эфирные масла используются как домашние средства от различных недугов. Но является ли использование эфирных масел эффективным способом облегчения головной боли, и если да, то какие эфирные масла лучше всего?

Эфирное масло - это концентрированная жидкость, получаемая из растений. Ароматерапия - это альтернативная терапия, основанная на использовании этих масел. Ароматерапевты считают, что каждое эфирное масло обладает различным набором преимуществ для здоровья.

Исследования подтверждают пользу для здоровья определенных эфирных масел, в то время как другие утверждения основаны на традициях. В этой статье рассматриваются пять лучших эфирных масел для лечения головной боли, что подтверждается научными данными.

Поделиться на PinterestМногие люди с частой головной болью выбирают альтернативные методы лечения, такие как эфирные масла.

По оценкам, более половины взрослого населения во всем мире время от времени испытывают головные боли, наиболее распространенным из которых является головная боль напряжения.

Несмотря на то, что существует ряд лекарств от головной боли, отпускаемых без рецепта или по рецепту, эти методы лечения могут вызывать побочные эффекты.

Когда кто-то регулярно испытывает головные боли, он может искать естественные средства лечения, в том числе эфирные масла.

Существует ряд исследований, показывающих, что определенные эфирные масла могут быть полезными при головных болях. К ним относятся:

1. Масло лаванды

Лаванда часто используется, чтобы помочь людям заснуть и уменьшить стресс, беспокойство или депрессию.

Многие считают, что он может помочь облегчить головные боли и мигрени, вызванные стрессом.

Исследование 2012 года показало, что вдыхание эфирного масла лаванды может быть безопасным и эффективным средством от мигрени.

2. Масло розмарина

Масло розмарина традиционно используется для лечения головных болей и улучшения кровообращения.

Есть несколько исследований, которые конкретно подтверждают, что масло розмарина является эффективным средством от головной боли. Однако исследование 2008 года предполагает, что масло розмарина обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

Другое исследование, проведенное в 2013 году, показало, что масло розмарина помогает уменьшить боль и бессонницу у людей, проходящих курс лечения отмены опиума.

Эти исследования показывают, что масло розмарина может уменьшить боль, связанную с головной болью. Однако прежде чем это будет подтверждено, необходимы дополнительные исследования на людях.

3. Масло перечной мяты

Поделиться на Pinterest Масло перечной мяты оказывает стимулирующее действие и может снять головную боль при напряжении при местном применении.

Мята перечная использовалась в альтернативных лекарствах на протяжении тысяч лет.Это одно из самых популярных эфирных масел для лечения головной боли.

В недавнем обзоре опубликованных исследований эфирных масел за 2015 год говорится, что нанесение масла перечной мяты на виски и лоб помогает при головных болях напряжения.

Активным ингредиентом масла перечной мяты является ментол. Исследование, опубликованное в 2015 году, показывает, что ментол может быть эффективным при лечении мигрени при нанесении на голову в виде геля.

4. Ромашковое масло

Люди традиционно пьют ромашковый чай, чтобы расслабиться и расслабиться.Считается, что масло ромашки обладает аналогичным действием.

Исследования 2012 года показали, что масло ромашки может улучшить некоторые симптомы тревоги и депрессии.

Поскольку головные боли часто вызваны стрессом и тревогой, из этого следует, что масло ромашки может помочь при головных болях.

Ромашка обладает противовоспалительными свойствами, которые также могут уменьшить головную боль, но необходимы дополнительные исследования ее пользы для здоровья.

5. Масло эвкалипта

Эвкалипт традиционно используется для очистки носовых пазух и уменьшения воспалений.Люди, испытывающие головные боли из-за закупорки носовых пазух, могут обнаружить, что вдыхание эвкалипта уменьшает их симптомы.

Одно исследование показало, что эвкалиптовое масло эффективно снимает боль и снижает кровяное давление при вдыхании. Эфирные масла можно разбавить и массировать виски или лоб, чтобы облегчить головную боль.

Существует ряд различных способов использования эфирных масел для лечения головной боли. К ним относятся:

  • Нанесение масла на виски или лоб : эфирные масла необходимо разбавить маслом-носителем, таким как кокосовое масло, перед нанесением на кожу.Разбавленное масло можно втирать в виски и лоб.
  • Масло для вдыхания : Эфирные масла можно вдохнуть, добавив несколько капель на ткань, удерживая ткань под носом и глубоко дыша.
  • Использование компресса : Сделайте компресс, смочив полотенце в холодной воде с несколькими каплями эфирного масла. Компресс можно прикладывать ко лбу или шее.
  • Добавление масла в ванну : Добавление нескольких капель эфирного масла в горячую ванну может быть расслабляющим способом избавиться от головной боли.

Как и многие альтернативные средства, эфирные масла не регулируются Федеральной ассоциацией по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), поэтому важно покупать продукцию уважаемого бренда.

Эфирные масла обычно безопасны при правильном использовании. Перед нанесением непосредственно на кожу важно разбавить их маслом-носителем. При использовании в неразбавленном виде они могут вызвать раздражение кожи.

У некоторых людей аллергия на эфирные масла даже в разбавленном виде, поэтому может быть полезно сначала нанести небольшое количество масла на участок кожи, чтобы проверить наличие аллергической реакции.Если в течение 48 часов реакции нет, масло можно использовать.

Если у человека есть какие-либо проблемы со здоровьем, перед использованием эфирных масел рекомендуется поговорить с врачом.

Эфирные масла, перечисленные в этой статье, можно купить в Интернете.

.

Какое растительное масло следует использовать? Эта инфографика расскажет вам.

1. Оливковое масло первого отжима

Возможно, наиболее известное и часто используемое из кулинарных масел, оливковое масло первого отжима или EVOO, заслужило репутацию полезного и универсального жира. Он является отличным выбором благодаря содержанию антиоксидантов, полезным для сердца жирам и возможностям предотвращения рака.

Благодаря этим преимуществам и его широкой доступности, вы можете использовать EVOO абсолютно для любого типа приготовления пищи.

Но его низкая точка дыма (температура, при которой оно начинает разлагаться и выделять вредные свободные радикалы) означает, что это не всегда лучшее масло для приготовления пищи - по крайней мере, не готовить при температурах выше 375 ° F (191 ° C).

По этой причине EVOO часто рекомендуется для более холодных блюд, таких как соусы, салаты и заправки.

Хранить в непрозрачной таре в прохладном темном месте.

2. Легкое оливковое масло

Экстра вирджин может привлечь наибольшее внимание в мире оливковых масел, но его «легкий» собрат обладает многими из тех же укрепляющих здоровье свойств.

Легкое оливковое масло имеет гораздо более высокую температуру дыма - около 470ºF (243ºC). Поэтому он больше подходит для высокотемпературного приготовления, например тушения, жарения и гриля.

Легкое оливковое масло также можно использовать в выпечке, но имейте в виду, что его вкус может быть сильным. И пусть вас не обманывает его название. Это оливковое масло содержит не меньше калорий, чем другие сорта. Скорее, «легкий» относится к его более нейтральному вкусу.

Хранить в непрозрачной таре в прохладном темном месте.

3. Кокосовое масло

Как и большинство других масел, кокосовое масло бывает двух видов: рафинированное и нерафинированное (также известное как «девственное»).

Рафинированное кокосовое масло имеет температуру дымления 450ºF (232ºC). Он хорошо подходит для тушения или жарки и имеет нейтральный легкий кокосовый вкус.

Кокосовое масло первого отжима, с другой стороны, имеет более характерный кокосовый вкус и может использоваться при температурах до 350ºF (177ºC). Оба они также подходят для выпечки в соотношении 1: 1 для сливочного или других масел.

Кокосовое масло в последнее время стало объектом споров по поводу его полезности для здоровья, поэтому ознакомьтесь с нашим анализом доказательств его пользы для здоровья.

Хранить в стеклянной таре в темном прохладном месте.

4. Канола и другие растительные масла

Масло канолы, ставшее основным продуктом кухни, было разработано в 1970-х годах исследователями из Университета Манитобы - отсюда и приставка «банка» для Канады.

В то время как другие растительные масла получают из смеси овощей (что, в зависимости от маркировки, может оставаться загадкой), масло канолы всегда получают из растений рапса.

В процессе рафинирования как рапсового, так и других растительных масел они приобретают нейтральный вкус и средне-высокую температуру дымления 400ºF (204ºC). Это делает их полезными для жарки, тушения, гриля, жарки и выпечки.

Информация о здоровье канолы и других растительных масел может быть противоречивой, поэтому ознакомьтесь с нашим руководством по их преимуществам и недостаткам.

Хранить в прохладном темном месте.

5. Масло авокадо

Если вы знаете, что авокадо полон полезных мононенасыщенных жиров, вы не удивитесь, узнав, что их масло тоже.

В дополнение к высокому содержанию этих полезных жиров масло авокадо может похвастаться самой высокой известной температурой дымления среди всех растительных масел - 520ºF (271ºC) для рафинированного и до 480ºF (249ºC) для нерафинированного. Это рок-звезда в области жарки, запекания, запекания и гриля.

Хотя масло авокадо считается маслом-носителем, которое придает сияние другим ароматам, выберите рафинированный вариант, если вы предпочитаете мягкий ненавязчивый вкус.

Хранить в прохладном темном месте или в холодильнике для более длительного хранения.

6. Арахисовое масло

Арахисовое масло так часто используется в тайской, китайской и других азиатских кухнях. Утонченный сорт с температурой копчения 450ºF (232ºC) прекрасно подходит для жарки при высокой температуре.

Он также хорошо работает при жарке больших партий, поэтому пищевая промышленность в значительной степени полагается на него при приготовлении таких блюд, как картофель фри и жареный цыпленок.

Арахисовое масло нерафинированное, с другой стороны, имеет температуру дыма 320ºF (160ºC). Добавьте его в заправки или маринады для дополнительного аромата.См. Наше руководство для получения информации о влиянии арахисового масла на здоровье.

Хранить в прохладном темном месте.

7. Кунжутное масло

Кунжутное масло может оказаться незаменимым героем, который нужен вашей кулинарии. Обладая большим количеством мононенасыщенных жиров и антиоксидантов, оно может конкурировать с оливковым маслом как полезное средство для приготовления пищи.

Средняя температура дымления от 350 до 400ºF (от 177 до 204ºC) означает, что его можно использовать для жарки и тушения, а также для добавления ароматизатора в качестве приправы.

Хранить в холодильнике для достижения наилучших результатов.

Сара Гарон, NDTR, диетолог, писатель-фрилансер и блогер о еде. Она живет с мужем и тремя детьми в городе Меса, штат Аризона. Найдите ее, которая делится практичной информацией о здоровье и питании и (в основном) здоровыми рецептами в A Love Letter to Food .

.

CBD и CBD Oil: что это такое и действительно ли это работает?

Популярность медицинской марихуаны стремительно растет, и среди многочисленных продуктов, которые ищут потребители, есть CBD или масла каннабиса.

Множество маркетинговых материалов, блогов и анекдотов утверждают, что масла CBD могут вылечить все, что вас беспокоит, даже рак. Но ограниченные исследования не предполагают, что масло каннабиса должно заменить обычные лекарства, за исключением двух очень редких форм эпилепсии (и даже тогда оно рекомендуется только в качестве последнего средства лечения).И эксперты предупреждают, что, поскольку масло CBD и другие продукты на основе каннабиса не регулируются и не проверяются на безопасность правительством или каким-либо сторонним агентством, потребителям трудно точно знать, что они получают.

Что такое CBD?

Проще говоря, масло каннабиса - это концентрированный жидкий экстракт растения марихуаны, Cannabis sativa .

Как и в других травяных экстрактах, химические вещества в масле каннабиса различаются в зависимости от того, как производится экстракт, и какие химические вещества изначально содержались в растении.

Растения каннабиса производят тысячи соединений, но наиболее известные из них относятся к классу каннабиноидов. Существует несколько каннабиноидов, но два, которые наиболее известны среди потребителей, - это THC (тетрагидроканнабинол) и CBD (каннабидиол).

ТГК - это основное психоактивное соединение в марихуане, и это то, что люди ищут, когда хотят продукт, который дает им «кайф». В отличие от THC, CBD не вызывает психоактивных эффектов и поэтому привлекателен для тех, кто хочет избежать кайфа, но считает, что есть другие преимущества CBD, сказала Сара Уорд, фармаколог из Университета Темпл в Филадельфии.[Целебная трава? Марихуана может лечить эти 5 состояний]

Продукты CBD, не содержащие THC, не подпадают под действие Закона о контролируемых веществах Агентства по борьбе с наркотиками США (DEA), что означает, что продукты CBD разрешены для продажи и потребления, если они не действуют. У меня нет ТГК. Вероятно, это одна из причин, по которой продукты CBD, включая масло CBD, становятся более социально приемлемыми и все более популярными. В 2016 году Forbes сообщил, что к 2020 году производство продуктов CBD будет стоить 2,2 миллиарда долларов.

Как потребляются масла CBD?

Физиологические эффекты каннабиноидов могут широко варьироваться от человека к человеку, а также зависеть от того, как они потребляются. Эта непредсказуемость является одной из причин, по которой масло каннабиса является сложным кандидатом для превращения в лекарство, сказал Уорд Live Science.

«Два человека могут съесть пирожное [сделанное с маслом каннабиса], и один может поглотить огромное количество каннабиноидов, а другой - нет», - сказал Уорд. "Сколько времени нужно, чтобы работать и как долго он остается в системе, сильно различается.«

Это немного более однородно, когда продукт впитывается путем курения или испарения масла, - сказал Уорд. Но« есть очевидные опасения по поводу курения чего-либо ». Обзор 2007 года, опубликованный в журнале JAMA Internal Medicine, показал, что курение марихуаны приводит к в таком же ухудшении здоровья дыхательной системы, как и курение табака. Аналогичный обзор, опубликованный в 2014 году в Американском журнале кардиологии, показал, что вдыхание дыма марихуаны может увеличить вероятность сердечного приступа или инсульта.Ни в одном из обзоров не анализировалось влияние одного только масла каннабиса, поэтому неясно, несет ли оно те же риски для здоровья, что и курение других продуктов марихуаны.

Почему люди употребляют масло каннабиса?

Люди утверждают, что масло каннабиса можно использовать для лечения широкого спектра заболеваний, хотя доказательства, подтверждающие эти утверждения, часто отсутствуют. Например, согласно данным Medical News Today, люди используют масло каннабиса при различных состояниях, от боли до прыщей; некоторые даже утверждают, что масло может вылечить такие болезни, как болезнь Альцгеймера и рак.(Но опять же, нет клинических доказательств, подтверждающих эти утверждения.)

В обзоре, опубликованном в 2017 году в журнале Frontiers in Pharmacology, описывается, как CBD может работать для защиты гиппокампа - части мозга, ответственной за несколько важных функций, таких как такие как обучение, память и навигация - во время стресса, а также могут помочь предотвратить разрушение клеток мозга в результате шизофрении. Другой обзор 2017 года, опубликованный в журнале Annals of Palliative Medicine, обобщил несколько исследований, которые предполагают, что масла каннабиса, содержащие THC или CBD, или и то, и другое, могут помочь в лечении хронической боли, но механизм неясен.

Лечение каннабисом людей с определенными формами эпилепсии было более многообещающим. Единственным препаратом на основе каннабиса, одобренным FDA, является Epidiolex, пероральный раствор CBD для лечения двух редких и тяжелых форм эпилепсии. Как сообщает MedPage Today, недавнее клиническое исследование показало, что Epidiolex снижает судорожные припадки на 50% у детей с синдромом Драве, типом эпилепсии.

CBD - это химическое вещество, извлеченное из растения Cannabis . (Изображение предоставлено Shutterstock)

Почему медицинские эксперты сомневаются в отношении CBD

Важно знать, что исследования в этой области находятся в зачаточном состоянии, отчасти потому, что до недавнего времени мы мало что понимали в CBD », - сказал Марсель Бонн. -Миллер, адъюнкт-профессор Медицинской школы Перельмана Пенсильванского университета.Он отметил, что классификация DEA марихуаны как наркотика Списка 1 затрудняет получение материала для использования в лабораторных исследованиях. Согласно DEA, препараты Списка 1 имеют высокий потенциал злоупотребления и являются незаконными согласно федеральному закону.

Из-за такой классификации исследователям нелегко достать лекарство. «Это не значит, что вы не можете этого сделать, но есть обручи, через которые вам нужно перепрыгнуть, и это может стать проблемой, которая может удержать исследователей от входа в это пространство», - сказал Бонн-Миллер.«Условно говоря, это небольшая группа людей в США, которые проводят исследования каннабиноидов у людей».

Однако Бонн-Миллер сказал Live Science, что, по его мнению, исследования каннабиса находятся на подъеме. «Если мы заглянем на пять лет вперед, я думаю, вы увидите больше исследований», - сказал он. Эти исследования могут выявить больше состояний, при которых CBD может быть полезен, а также могут выявить, что некоторые из причин, по которым люди говорят, что они используют масло CBD, не подтверждаются наукой, а представляют собой эффект плацебо.«И поэтому нам нужно проводить исследования», - сказал он.

Побочные эффекты и риски, связанные с употреблением продуктов на основе марихуаны, также не ясны, сказал Бонн-Миллер. По его словам, важно «определить терапевтически полезные каннабиноиды, одновременно понимая и используя каннабиноиды, которые связаны с меньшим риском». По его словам, по крайней мере, с CBD, похоже, нет потенциала к зависимости. По его словам, это отличается от THC, который ассоциируется с зависимостью и отрицательными побочными эффектами, включая острую тревогу.

Что должны знать потребители

И Бонн-Миллер, и Уорд подчеркивают, что потребитель должен быть хорошо осведомлен о материалах, которые они покупают, и о проводимых исследованиях. «Компании, которые создают [масла каннабиса], предлагают множество заявлений о его использовании, которые не обязательно подтверждаются какими-либо исследованиями», - сказал Бонн-Миллер. «Я думаю, что с точки зрения потребителя нужно проявлять большую бдительность», - добавил он.

И продукты на полке не все одинаковые, сказал Уорд.«Может быть много, много разных разновидностей, и если вы думаете об этом по медицинским причинам, вы хотите найти надежный источник и провести свое исследование», - сказала она. «Откуда это масло и насколько вы уверены в том, что знаете точное процентное содержание различных каннабиноидов в продукте?»

Бонн-Миллер также объяснил, что перед поиском этих продуктов необходимо исчерпать традиционные и устоявшиеся передовые методы лечения. «CBD на самом деле не является средством первой линии для лечения чего-либо», - сказал он.«Вам не нужны ситуации, когда кто-то говорит:« У меня рак, я собираюсь отказаться от химиотерапии, потому что я читал что-то о КБД или ТГК, помогающих при раке »». Это не очень хорошая идея, - сказала Бонн-Миллер. «Здесь нет не только науки, но и вам может стать хуже».

Оригинальная статья о Live Science.

.

Смотрите также


Оцените статьюПлохая статьяСредненькая статьяНормальная статьяНеплохая статьяОтличная статья (проголосовало 13 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...