Какой творог без пальмового масла


Без пальмового масла, без крахмала и сухого молока: выбираем правильный творог

Этот вкусный и питательный продукт весьма полезен для здоровья. Но в сегодняшнем обилии разновидностей творога и торговых марок выбрать по-настоящему качественный продукт нелегко. «Тамбовский репортер» решил на своем опыте узнать, есть ли в Тамбове хороший творог и где его можно купить.

Каким он бывает

Как правило, творог подразделяют на несколько категорий:

— по степени жирности — классический, жирный, нежирный и обезжиренный;

— по консистенции — зернистый и однородный;

— по методу приготовления — раздельный и традиционный.

Какой лучше? Тут, пожалуй, на вкус и цвет товарищей нет. Кто-то любит покислее или пожирнее. Кому-то больше нравится диетический продукт. Кто-то предпочитает традиционный
рассыпчатый творог на кислом молоке, а кто-то — маслянистый продукт из сливок.

Обычно продукцию с невысокой жирностью — не выше 9 % — рекомендуют малышам и будущим мамам. Творог с 18 и 22-процентной жирностью считается классическим вариантов. Более
жирные разновидности обычно используют для приготовления различных блюд.

1000.menu

Как выбрать хороший творог

При выборе следует смотреть как на саму упаковку, так и на ее содержимое. Эти правила помогут сделать правильный выбор.

1. Вид

Хороший творог отличается зернистой консистенцией. Однородный брикет свидетельствует, что в продукте есть пальмовое масло. Хороший творог молочно-белого цвета и нежный на ощупь.
Если растереть продукт между пальцев, он оставит маслянистый след, а зерна легко изменят форму.

2. Упаковка

Лучше покупать творог в прозрачной упаковке, так легче оценить его внешний вид. Пачка должна быть целой. Дата изготовления — самая «свежая».

3. Запах

Качественный продукт имеет приятный молочный запах.

4. Вкус

Натурпродукт должен быть кисловатым на вкус. Обычно чем меньше в твороге жира, тем он кислее.

Какой творог лучше не брать

— Жесткие сухие крупинки говорят о том, что продукт переварили или неправильно хранили. Он может горчить.

— Если упаковка вздулась, продукт, скорее всего, испорчен.

— После заморозки творог теряет все полезные свойства.

— Голубоватые или зеленоватые крупинки — это плесень. Желтый цвет массы тоже тревожный признак. Неоднородность цвета может говорить о том, что в свежий творог подмешали просроченный.

— Творог не бывает жидким.

— Ингредиенты на упаковке не должны внушать опасения.

— Низкая цена — первый признак подделки.

eda.ru

На заметку

В домашних условиях проверить творог на наличие крахмала можно при помощи обычного йода. Зачерпните ложкой немного творога, капните на него йодом. Если в продукте есть крахмал, он посинеет.

Молочный жир и его заменители

Молочный жир содержится в сыре, твороге, кефире и прочей молочке. Он хорошо усваивается организмом и содержит важные для нас насыщенные кислоты – лауриновую, пальмитиновую, миристиновую, стеариновую. В нем масса витаминов и минеральных веществ.

Вопреки стереотипам, молочный жир препятствует ожирению, укрепляют иммунитет и даже помогает бороться с некоторыми заболеваниями. Поэтому его советуют употреблять тем, кто занят тяжелой физической работой или ослаблен после болезни.

В молочном жире содержится холестерин, который давно заклеймили как вредный для организма. Однако в умеренных количествах холестерин скорее полезен, помогая обмену веществ и
стимулируя мозговую деятельность.

А вот так ли вредны заменители молочного жира, как их «малюют»? Производители используют их, чтобы сделать производство дешевле. В пальмовом, кокосовом, кукурузном маслах нет холестерина и лактозы, на которую у некоторых людей аллергия.

Однако пальмовое масло — канцероген, под воздействием высокой температуры оно выделяет шлаки и токсины, засоряя организм. В молочке применение этого вещества запрещено.

Заменители молочного жира нельзя есть детям, так как содержащийся в них олеин может способствовать вымыванию кальция из организма.

В ТЕМУ

Проверка специалистов «Росконтроля» показала, что многие производители творожной массы используют растительные жиры. В некоторых образцах обнаружили избыток дрожжей и плесень.
Ряд образцов оказалась фальсификатом.

m.yandex.ru

Проверено на себе

Корреспонденты ТР решили попробовать творог, который каждый тамбовчанин без труда может приобрести рядом со своим домом. Для эксперимента мы выбрали 4 образца:

1. фермерский продукт,

2. творог, купленный у бабульки на остановке,

3. дешевый творог из магазина,

4. более дорогой магазинный продукт.

Надежда Золотарева

По итогам экспресс-голосования среди редакционной группы лучшим был признан творог из магазина, но тот, что подороже. У продукта оказался сбалансированный, не слишком кислый вкус и приятная зернистая, но не сухая консистенция.

А вот фермерский и домашний творог мы, избалованные городские жители, признали кисловатыми. Хотя по консистенции и натуральности запаха они первому образцу явно не уступали.

Явным аутсайдером стал дешевый творог из магазина. Мало того, что он оказался подозрительно однородным по консистенции, так вдобавок явственно сильно посинел после того, как на него капнули йодом.

Надежда Золотарева

Кстати, в составе продукта крахмал (от него и появилась синева) не указан. Согласно упаковке, дешевый творог состоит из сухого молока, сливочного масла, воды, закваски и фермента. Увы, доверять этому мы не можем.

Что касается фермерского продукта, то наш тест крахмала в нем не выявил. В составе только молоко, закваска и фермент, — так значится на упаковке. Кстати, производитель заявляет, что изготовлен продукт по ГОСТу.

Проверить состав домашнего творога «от бабушки» невозможно, так как состав на упаковке не обозначен. А вот лидер нашего рейтинга — дорогой творог из магазина — указал в составе только обезжиренное и цельное молоко и закваску. Что ж, если производитель не лукавит,
лучшего и желать нельзя!

закусок без пальмового масла | Список закусок без пальмового масла

Рынок закусок продолжает расширяться. Потребители обычно покупают обработанные и расфасованные закуски. Если вы ищете закуски без пальмового масла, мы регулярно обновляем этот список.

Вот список простых закусок без пальмового масла, особенно в тех категориях, в которых компании часто используют пальмовое масло. Многие берут и уходят. Спасибо за то, что вы образованный потребитель!

Этот список не является гарантированным и предназначен для использования в качестве отправной точки.Чтобы точно знать, что продукт не содержит пальмового масла, обратите внимание на маркировку Международной программы сертификации товарных знаков без пальмового масла.

Снеки без пальмового масла

Внизу приведен список закусок, которые обычно не содержат пальмового масла и обычно являются безопасными закусками для людей, избегающих пальмовых продуктов.

Шоколад и конфеты

На что обращать внимание: Выбирайте конфеты с наименьшим количеством ингредиентов. Обязательно ознакомьтесь с ингредиентами перед покупкой.

Помимо пальмового масла и пальмоядрового масла производители используют смешанные токоферолы, токоферолы, моно- и диглицериды, стеарат магния, стеарат кальция, глицерин и другие производные пальмового масла.

Мы исследовали список конфет на Хэллоуин без пальмового масла. Вы можете выбирать бренды без пальмового масла круглый год. Пожалуйста, проверьте это.

Крупы для закуски

Готовые к употреблению хлопья - отличная закуска, но найти их без пальмового масла непросто.

На что обращать внимание: Трудно найти их без пальмового масла, потому что они обычно обогащены пальмитатом витамина А.

Даже мюсли часто содержат глицерин, глицерин и / или токоферолы, а также смешанные токоферолы, которые обычно производятся из пальмового масла в этих типах продуктов.

Мы обнаружили один бренд, Purely Elizabeth Granola, который делает большинство своих вкусов без него. Чисто Элизабет Гранола имеет много больших кусков, что делает ее отличной закуской для школьных обедов. Вот некоторые из их вкусовых добавок без пальмового масла:

  • Черничная конопля
  • Кленовое миндальное ореховое масло
  • Оригинальное древнее зерно
  • Тыква с корицей

Список конкретных брендов и вкусов см. В нашем списке злаков без пальмового масла.Есть несколько хлопьев Post и Kashi без него.

Примечание: «Натуральные ароматизаторы» также часто содержат пальмовое масло.

Чипсы без пальмового масла

Это одна из категорий, в которой вы найдете закуски без пальмового масла. Уделите несколько минут, чтобы прочитать этикетки, и выберите вариант без ладони.

На что обращать внимание: Избегайте консервированных чипсов и закусок. Они часто содержат пальмовое масло, пальмовое масло, а также моно- и диглицериды, которые обычно производятся из пальмового масла.

Также обратите внимание, что картофельные чипсы organic часто содержат органическое пальмовое масло или органическое красное пальмовое масло.

Некоторые чипсы без пальмового масла включают:

  • Cheetos Crunchy
  • Cheetos Puffs
  • Mission Tortilla Rounds
  • Разумные порции:
    • Garden Veggie Straws - Sea Salt
    • Садовые овощные чипсы - морская соль

См. Ниже информацию о картофельных чипсах без пальмового масла.

Печенье

На что обращать внимание: Выбирайте хрустящее, а не жевательное печенье. Как неорганическое, так и покупное печенье обычно содержат пальмовое масло.

Производители часто вводят новые вкусы. Обычно они содержат пальмовое масло.

Посмотрите наш список печенья без пальмового масла и ингредиентов, на которые следует обратить внимание.

Крекеры без пальмового масла

На что обращать внимание: Читайте этикетки. Теперь во многих крекерах вы увидите «пальмовое масло».Кроме того, следите за моно- и диглицеридами и DATEM.

Ингредиенты пальмового масла теперь широко используются в крекерах и печенье, потому что в Соединенных Штатах FDA запретило компаниям использовать искусственные трансжиры в своих продуктах. Трансжиры часто встречались в крекерах и печенье.

Эти ингредиенты используются даже в крекерах солёного типа. Крекеры масляного типа тоже подходят.

Вот несколько крекеров без ингредиентов пальмового масла:

  • Nabisco Triscuit:
    • Original
    • Whole Wheat Original
    • Low-Fat
    • Original Organic
    • Thin Crisps Sweet Potato & Cinnamon

We будут исследовать больше крекеров без пальмового масла.

Торты, упакованные десерты

Чтобы узнать о других сладких лакомствах, см. «Десерты без пальмового масла».

На что обращать внимание: Знайте, что когда вы покупаете сладкое печенье, фасованную выпечку, фасованные торты и уже приготовленные хлебобулочные изделия, чаще всего это пальмовое масло.

Есть так много названий ингредиентов пальмового масла в выпечке; в названии большинства нет «пальмы».

Сделайте свой собственный вариант, чтобы сделать его гораздо более здоровым - все эти производные пальмового масла имеют сложные химические названия.Когда вы испекаете свои собственные с нуля, вы можете делать их из настоящих цельных продуктов.

Фруктовые и овощные чипсы

На что обращать внимание: Из них можно приготовить отличные закуски без пальмового масла. Однако единственными ингредиентами должны быть фрукты или овощи. Любые другие ингредиенты должны быть знакомы вам, например, тростниковый сахар, морская соль и т. Д.

  • Голые фруктовые чипсы : вот образец их вкусов без пальмового масла.
    • Яблочные чипсы
      • Яблочные чипсы Fuji & Reds
      • Яблочные чипсы с корицей
    • Банановые чипсы
      • Банановые чипсы просто
      • Банановые чипсы с корицей
    • Кокосовые чипсы
      • Жареные кокосовые чипсы
      • Шоколадные кокосовые чипсы
      • Овощи
        • Морковные чипсы с морской солью
        • Соль и уксус Свекольные чипсы

    Фруктовые закуски и фруктовые полоски без пальмового масла

    На что обращать внимание: Многие жевательные продукты содержат пальму в форме глицерина , Глицерин, глицерил и гликоль.Полностью избегайте этих ингредиентов, потому что невозможно узнать, сделаны ли они из пальмового масла.

    • Kirkland Signature Organic Fruity Snacks
    • Полоски органических фруктов Stretch Island: виноград, клубника, тропики

    Мороженое

    На что обращать внимание: Прочтите этикетки; не покупайте только то, что продается. Убедитесь, что вы покупаете «мороженое», а не «замороженный десерт», который почти всегда содержит пальмовое масло.

    Помимо слов «ладонь», обратите внимание на моно- и диглицериды, полисорбат 80, моностеарат пропиленгликоля и т. Д.

    • Ben & Jerry’s: все вкусы

    См. Наш пост Мороженое без пальмового масла, чтобы узнать о других брендах и вкусах.

    Ореховая паста

    Арахисовая и ореховая паста - это полезная закуска, когда она находится в собственном контейнере или пакете. В домашних условиях ореховое масло легко сочетать с яблоками, сельдереем или тостами.

    На что обращать внимание: Арахисовое масло - еще один случай, когда органические продукты обычно не лучше. Практически все органическое арахисовое масло, продающееся в нашем местном продуктовом магазине, содержит пальмовое масло.

    Обратите внимание на надписи «Не перемешивать» и «Не перемешивать», что означает, что продукт содержит пальмовое масло. Также обратите внимание на «спреды» из арахисового масла, которые также содержат пальмовое масло, а также многие другие ингредиенты и химические вещества.

    Выбирайте бренды, сертифицированные без пальмового масла, такие как Wild Friends. Они предлагают разнообразие

    • Ореховое масло диких друзей + овес: Миндальное кешью; Арахис кешью; Миндальная клюква; Арахис Черника

    См. Наш список арахисового масла без пальмового масла.В этом списке также есть несколько готовых ореховых масел, хотя их легко положить в многоразовую тару.

    Попкорн

    На что обращать внимание: Покупайте уже готовые ядра или ядра попкорна. Полностью избегайте попкорна в микроволновке, если вы не покупаете ароматизаторы без пальмового масла в Quinn Snacks. Большинство их вкусов не содержат пальм.

    Было приятно увидеть, что легендарный Cracker Jack по-прежнему производится без пальмового масла. Даже их праздничный попкорн с сахарным печеньем не содержит пальмового масла.

    Многие праздничные версии означают большее количество ингредиентов, что означает большую вероятность того, что закуска будет содержать пальмовое масло.

    Это бренды, которые предлагают несколько вариантов закусок без пальм:

    • Angie's Boom Chicka Pop
    • Cracker Jack
    • Lesser Evil Buddha Bowl Organic Popcorn
    • Skinny Pop
    • Quinn Закуски: Большинство их ароматов, пригодных для приготовления в микроволновой печи, не содержат пальмового масла, что делает их удобными закусками.

    См. Наш список попкорна без пальмового масла здесь.

    Картофельные чипсы без пальмового масла

    На что обращать внимание: Смотрите органические бренды. Многие содержат органическое пальмовое масло или красное пальмовое масло.

    Картофель Shoestring содержит пальмовое масло. Чипсы в банках обычно содержат ингредиенты пальмового масла.

    Избегайте стружки в банках. Обычно они содержат моноглицериды.

    • Картофельные чипсы Cape Cod
    • Kettle Brand Картофельные чипсы
    • Lay's Potato Chips
      • Classic
      • Оригинальные приготовленные в чайнике
      • Соль и уксус
    • Lesser Evil Green 900
        • Идеально соленый
        • Халапеньо с медом
        • Соль и яблочный уксус

    Вы МОЖЕТЕ найти картофельные чипсы без пальмового масла.Читайте этикетки.

    Примечание: Lesser Evil делают ВСЕ свои закуски без пальмового масла. Из них делают органический попкорн, слойки и картофельные чипсы.

    Крендели

    На что обращать внимание: Многие безглютеновые и обычные крендели содержат токоферолы и / или DATEM, производные пальмового масла.

    Крендели в больших пластиковых контейнерах обычно содержат пальмовое масло. Покупайте их в мешках.

    Остерегайтесь покрытых йогуртом, шоколадных и других вкусов, в которых есть больше ингредиентов.

    Также помните о версиях Хэллоуина в небольших наборах. В зависимости от компании он может содержать пальмовое масло.

    Вы должны найти эти закуски без пальмового масла, поэтому не забудьте прочитать этикетки перед покупкой. Наш фаворит - Rold Gold.

    В этом посте перечислены крендели без пальмового масла.

    Protein Meat Snacks

    На что обращать внимание: Многие мясные и вяленые продукты длительного хранения содержат производные пальмового масла. Если вы не обратитесь в компанию, вы не узнаете, получены ли лимонная кислота, ароматизаторы и специи из пальмового масла.

    Epic Bar сказал, что они делают все свои мясные закуски без пальмового масла.

    • Epic Bar
      • Полоски для закусок:
        • Стейк из говядины Wagyu
        • Клен с копченым лососем
        • Шалфей из индейки и клюквы
        • Оленина с морской солью + перец
      • Укусы:
        • Сладкий пикантный бизон и сырой бекон
        • Копченый бекон с гикори
        • Сладкая и острая говядина Шрирача
        • Курица с имбирем в сладком кунжуте
        • Говяжья печень
        • Глазированный и копченый лосось в кленовой глазури
        • Смесь пикантных трав с индейкой
        • Сладкий клен с беконом и свининой
        • Оригинальный рецепт нежного венина Стейк
      • Шкуры свинины:
        • Шкурки из морской соли и перца
        • Шкварки из свинины для барбекю по Техасу
        • Шкварки из свинины с кленовым беконом
        • Шкурки из гималайской морской соли
        • Кожура извести и чили
      • Охота и сбор урожая:
          Ягодный цвет
        • Кокосовое плотоядное животное
        • Урожай меда
        • Mou ntain Medley
        • Bacon Lust
      • Bits:
        • Hickory Bacon
        • Chicken Sesame
        • Maple Bacon

    Puffs

    • Lesser Evil Grain Free Paleo Cheese No
      • es
      • Гималайская розовая соль
      • Яблочный уксус
    • Pirate's Booty Aged White Cheddar

    Снэк-батончики

    На что обращать внимание: Избегайте белков, питательных веществ и батончиков с шоколадом, арахисовым маслом и карамелью , начинки и покрытия, поскольку они обычно содержат пальмовое масло.

    В большинстве жевательных батончиков используется пальмовое масло. Некоторые хрустящие закуски этого не делают, особенно если они с фруктовым вкусом.

    Ищите питательные батончики, в которых для связывания ингредиентов используется инжир или финики, а не ингредиенты пальмового масла.

    Глицерин, глицерин и токоферолы часто встречаются в закусочных. Обычно они изготавливаются из пальмового масла в этих типах продуктов.

    Особый привет компании Enjoy Life Foods, первой в США, чья линейка закусок из зерновых и семенных батончиков и четыре вида протеиновых батончиков были сертифицированы как не содержащие пальмового масла.

    • Enjoy Life Foods
      • Зерновые и семенные батончики (все вкусы)
        • Шоколадный зефир
        • Банановая карамель
        • Кленовый сладкий картофель
        • Клюквенный апельсин
      • Протеиновый шоколад (в этих ароматах)
        • Макированный Банан
        • Темная малина
        • Специя с корицей
        • Подсолнечное масло

    Компании, которые делают свои батончики без пальмового масла, включают:

    • Медовые пучки - Эти батончики с арахисовым и ореховым медом не содержат пальмового масла.
    • RXBAR - Все их продукты не содержат пальмового масла.

    Чтобы узнать о конкретных брендах и вкусах, см. Наш пост с обширным списком батончиков и батончиков мюсли без пальмового масла.

    Сделайте себе закуски без ладони

    Вы можете приготовить так много вещей. Маффины, смесь троп и множество фруктовых десертов. Один из наших любимых и простых рецептов без выпечки:

    Овсяные шарики с арахисовым маслом и медом

    Вам нужно:

    • Овес
    • Мед
    • Арахисовое масло с арахисом (+ соль хорошо)

    Для облегчения очистки смешайте их на вощеной бумаге или фольге.Смешайте их на фольге или вощеной бумаге для облегчения очистки.

    Формируйте шарики - они не обязательно должны быть идеальными; мы используем ложки, чтобы придать им форму. Затем заморозьте их на столько, сколько захотите.

    Мой сын любит есть замороженные. Я предпочитаю, когда они установлены, но не сильно. Вы также можете добавить шоколадную стружку и т. Д.

    Идеально подходят для завтрака и закусок.

    Для рецептов мы используем арахисовое масло Crazy Richards только с арахисом. Его легко использовать, потому что он не такой прочный, как некоторые другие.

    Снеки без пальмового масла

    Помните, чем меньше обработано, тем лучше. Употребление настоящих, необработанных продуктов означает, что вам не нужно беспокоиться о пальмовом масле.

    Из продуктов, которые не упаковываются - свежие фрукты и овощи - получаются вкусные и питательные закуски.

    Подумайте о яблоках, мандаринах, винограде, горохе, снежном горошке, мини-перце, бананах и многом другом. Их легко взять и унести.

    Детские закуски без пальмовых ингредиентов

    Обычно такие удобные для детей закуски не содержат пальмового масла.

    • Яблочное пюре
    • Сыр
    • Сушеные фрукты: ищите упаковки, содержащие только один фрукт, а не смесь. Читайте ингредиенты и ищите только фрукты. Следите за маслами.
    • Свежие фрукты: Тщательно промойте цитрусовые; они могут быть покрыты ингредиентами пальмового масла.
    • Пакеты для отжима фруктов
    • Орехи, особенно если это только один вид орехов. Можно добавить соль, но не должно быть других ингредиентов.
    • Рисовые лепешки
    • Овощи
    • Йогурт: ищите натуральные йогурты с живыми и активными культурами.(Покрытые йогуртом фрукты и орехи обычно содержат пальмовое масло.)

    Поддерживайте закуски, бренды и ароматизаторы, в которых не используется пальмовое масло. Вы все измените. См. Наш полный список продуктов без пальмового масла для большего выбора.

    Наш сын, который заболел от пальмового масла, ест эти продукты.

    Узнайте, как сократить потребление пальмового масла каждую неделю.

    Способы съесть меньше пальмового масла с закусками

    Большая часть нашего образа жизни - это есть на бегу.

    Когда вы покупаете упакованные закуски, сохраните их на время и не ешьте дома.Вместо этого ешьте дома свежие продукты и другие продукты, которые может быть труднее перевозить.

    Также начните читать этикетки на товарах, которые у вас уже есть дома.

    Если вы видите «пальмовое масло» или «пальмоядровое масло» - или любые слова, в которых есть «пальма» - закончите их, но не покупайте их снова.

    Производство снеков

    Производство снеков во всем мире составляет 605 миллиардов долларов. Потребители регулярно перекусывают.

    Одна из тенденций в области снеков - потребители заменяют еду закусками.

    Потребители хотят восхитительного вкуса в «свежей» упаковке с чистыми этикетками и полезными и натуральными ингредиентами.

    Помните, что в таких продуктах все еще может скрываться пальмовое масло. Читайте этикетки. Следите за производными пальмового масла.

    Производители снеков используют альтернативные ингредиенты, в том числе многие ингредиенты растительного и растительного происхождения. Знайте, что они могут содержать пальмовое масло.

    Как и все остальное, чем меньше ингредиентов, тем лучше. Выбирая свежие, настоящие продукты для закусок, вам не придется читать этикетки.

    Прочтите этикетки, чтобы найти закуски без пальмового масла.

    Есть определенные категории продуктов и закусок, в которых преобладают ингредиенты пальмового масла, поэтому всегда читайте этикетки.

    Также компании часто меняют ингредиенты. Иногда вы увидите на полке один и тот же продукт с разными ингредиентами.

    Мы регулярно обновляем этот список закусок без пальмового масла.

    Обратите внимание, что производители снеков регулярно меняют ингредиенты и продавцов. Это предназначено только для справочных целей.Перед покупкой закусок и полуфабрикатов ознакомьтесь с этикетками ингредиентов в месте покупки.

    Этот список не является гарантированным и является отправной точкой. Сообщите компаниям, что вы поддерживаете продукты без пальмового масла. Чтобы продукт был сертифицирован как не содержащий пальмового масла, он должен подать заявку в Международную программу сертификации товарных знаков без пальмового масла или в Orangutan Alliance.

    Какие ваши любимые закуски без пальмового масла? Почему вы избегаете пальмового масла? Дайте нам знать об этом в комментариях.Пожалуйста, будьте верны бренду в отношении закусок, в которых не используются ингредиенты пальмового масла.

    Поделиться - это забота!

    Связанные

    .

    7 отличных замен, которые вы должны попробовать

    Творог - один из самых популярных сыров, особенно в кругах здорового человека.

    Он вкусный, низкокалорийный, универсальный и доступный, что делает его отличным ингредиентом для различных блюд, как полезных, так и не очень полезных.

    Лучше всего? Его легко найти, поэтому велика вероятность, что у вас никогда не закончится этот восхитительный сыр.

    Но что, если у вас у кончится? Что делать, если вы не можете найти его в магазинах? Что, если ты не можешь это есть? Что, если вам это просто не нравится?

    В таком случае вы можете использовать вместо него некоторые из этих заменителей творога!

    Подробнее...

    Важно отметить, что, поскольку творог можно употреблять по-разному, не все его заменители подходят для каждого случая.

    Заменитель творога, который собираются выпекать, будет отличаться от заменителя творога, который будет употребляться в свежем виде, и то же самое касается других видов приготовления.

    Всегда помните, что именно должен делать творог, выбирая заменитель из следующего списка.

    Это ряд заменителей творога, которые вы можете использовать в своих рецептах.Если у вас есть знакомые, не забудьте оставить комментарий в конце этой статьи.

    1. Простой греческий йогурт

    Это фантастическая замена, если в вашем рецепте требуется свежий творог, например, некоторые фруктовые тарелки и десерты.

    Вы не получите такой же консистенции и вкуса, но вы получите аналогичные питательные свойства, и, давайте признаем, простой греческий йогурт сам по себе довольно вкусен.

    Рассмотрите возможность использования этого заменителя, если вы ищете что-то значительно более сливочное, чем творог, и если вы готовите десерты из блюд, связанных с фруктами.

    2. Сыр рикотта

    Если вы ищете сыр с аналогичной текстурой, лучше всего подойдет сыр рикотта. Это не та же текстура , что и , но он имеет те же свойства, что и творог, что означает, что вы можете использовать его в качестве заменителя при приготовлении пищи или выпечке.

    Вкус немного сильнее, так что имейте это в виду, рикотта, как правило, немного более сливочный, но после приготовления этого трудно заметить, так что не беспокойтесь об этом.

    Сыр рикотта - отличный заменитель творога при приготовлении таких блюд, как пироги и лазанья.

    Важно отметить, что сыр рикотта имеет более высокое содержание жира, чем творог, что может быть препятствием для некоторых.

    3. Тофу

    Тофу - еще один отличный заменитель творога, особенно если вы ищете веганские / вегетарианские блюда.

    Вам нужно выбрать мягкий тофу не твердой разновидности и тщательно размять его, чтобы получить консистенцию, аналогичную творогу, но, несмотря на то, что вкус совсем другой, текстура будет больше напоминать оригинальный продукт, чем любой другой элемент в этом списке.

    Если вы раньше не пробовали тофу, ознакомьтесь со статьей о том, какой тофу на вкус.

    4. Яичные белки

    Если вы едите творог, нужно добавить в него немного белка. На завтрак и обед яичные белки могут стать доступной и вкусной заменой.

    Во-первых, в них больше белка, чем в твороге, но при этом содержится лишь небольшая часть калорий, что делает его более «превосходным» продуктом в этом смысле.

    А если то, что вы ищете, так это практичность творога?

    Вы можете просто сварить вкрутую несколько яиц и хранить их в холодильнике, пока не придет время их есть. Мы знаем, что это немного более трудоемко, но в любом случае яичный белок - хорошая замена.

    5. Фасоль и нут

    Хотите верьте, хотите нет, но это отличная замена творогу, когда дело касается начинок и некоторых спредов.

    Если, например, вы планируете приготовить равиоли или другие виды пасты, вы можете приготовить собственное пюре из нута и использовать его вместо него.

    Конечно, этот заменитель не подходит для десертов, а содержание белка значительно меньше, но это хорошая замена, если вы ищете вегетарианскую / веганскую альтернативу своим рецептам выпечки.

    6. Fromage Blanc

    Этот французский сыр, известный своей сливочной и мягкой текстурой, имеет консистенцию, аналогичную сливочному сыру, но значительно менее жирный.

    Это делает его отличным заменителем творога в десертах; отличный спред и фантастический заменитель запеченных блюд, таких как лазанья.

    Тем не менее, это не совсем известный сыр в других частях мира, поэтому, скорее всего, вам будет проще купить больше творога, чем найти Fromage Blanc.

    7. Кефир

    Если вы ищете что-то с текстурой, похожей на творог, вам следует попробовать кефир, который известен своими полезными свойствами и творожной текстурой.

    На самом деле нельзя приготовить кефир, просто выпейте его, поэтому подумайте о том, чтобы использовать его в качестве замены творога, если вы хотите получить те же полезные свойства, что и творог , но без всей сырной части уравнения.

    .

    5 лучших веганских масел без пальмового масла

    Меня бесит, что «веганские» компании, такие как Earth Balance, используют пальмовое масло в своих «веганских» маслах.

    Я им об этом писал, но ответа не получил.

    Но мы оба знаем, что пальмовое масло не едят многие веганы по этическим причинам.

    К сожалению, довольно сложно найти хорошее веганское масло без пальмового масла. Пальмовое масло содержится в наиболее распространенных «натуральных» и растительных брендах, таких как Country Crock.В каждом маргарине, на который я смотрел, тоже есть пальмовое масло (иногда скрытое внутри «растительного масла»).

    Я потратил довольно много времени на поиск и оценку различных вариантов. Я подведу их итог в этом посте.

    Я предпочитаю делать свое собственное, поэтому в конце я включил 2 рецепта веганского масла, но есть также несколько коммерческих продуктов, которые вы, возможно, сможете найти.

    Miyoko’s известен своим восхитительным веганским сыром, но и их масло тоже на высшем уровне.

    В нем нет пальмового масла, и он очень похож на настоящее масло.

    Единственная проблема в том, что их сложно найти в большинстве мест, и, как и все их товары, они довольно дороги.

    Naturli ’- компания, которая в основном продает свое новое веганское масло без пальмового масла в Великобритании.

    Вы можете найти его в большинстве крупных продуктовых магазинов и, надеюсь, вскоре сможете заказать в Интернете. Лучше всего, если вы живете где-нибудь в Европе, насколько я выяснил.

    Wayfare - хороший вариант, если вы живете в Соединенных Штатах.

    Вы можете заказать онлайн, и они вам отправят.

    .

    Смотрите также

    
Оцените статьюПлохая статьяСредненькая статьяНормальная статьяНеплохая статьяОтличная статья (проголосовало 13 средний балл: 5,00 из 5)