Масло тмина черного какого цвета


Как правильно выбрать масло черного тмина: советы экспертов

Решили приобрести тминное масло, но не знаете какому отдать предпочтение? 

Запутались в море сортов, торговых марок и обещаний продавцов "У нас лучшее"? Тогда эта статья для Вас. 

10 минут чтения и Вы узнаете главные критерии, которые помогут не ошибиться и подобрать высококачественный продукт.

6 базовых принципов выбора

  1. Сорт масла

Для начала определите какой сорт масла подойдет Вам больше: Эфиопское или Королевское? 

При наличии заболеваний печени, для наружного применения, лечения детей, употребления в пищу лучше остановиться на втором виде. В других же случаях можете смело выбирать первый. 

  1. Фирма-изготовитель

Обращайте внимание на известность бренда и старайтесь выбирать торговые марки, которые специализируются именно на производстве тминного масла.

Отдавайте предпочтение фирмам, производство которых расположено недалеко от районов культивации сырья.

3. Место произрастания сырья

Выбирайте масло, изготовленное из семян черного тмина, которые были культивированы в странах с жарким, засушливым климатом. Например, Эфиопия, Сирия, Египет, Саудовская Аравия и пр.

4. Технология производства

Покупайте масло исключительно холодного первого отжима. 

5. Упаковка

Вид материала, из которого изготовлена тара, никак не влияет на качество масла. Единственная разница — срок хранения. Масло в пластиковых бутылках хранится меньше, чем в стекле или жестяной банке.

6. Цена

Стоимость масла зависит от многих факторов: страна-производитель, упаковка, объём и пр. Но в любом случае качественное масло не может стоить дешево.

Если Вы хотите разобраться в теме выбора масла чернушки глубже, а так же узнать, как оценить его качество после покупки, то читайте продолжение статьи, либо обратитесь за помощью к нашему менеджеру. Она расскажет Вам всю информацию и поможет определиться.

Итак, какое масло черного тмина самое лучшее? 

Для ответа на этот вопрос давайте заглянем глубже в процесс производства. Ведь правильная технология изготовления — один из самых главных показателей качества.

И как на любом производстве всё начинается с сырья. А именно, с региона его происхождения. 

Из каких семян изготавливают лучшее масло?

Родиной чернушки (она же черный тмин, калинджи, нигелла) считается Средиземноморье и Юго-Восточная Азия. Сегодня, благодаря своим целебным свойствам, растение приобрело большую популярность, в связи с чем выращивается по всему миру, начиная Северной Африкой и Азией и заканчивая Западной Европой и США.

Самым эффективным с медицинской точки зрения считается масло, полученное из семян, выращенных в странах с жарким, засушливым климатом — Эфиопии и Сирии. Их климатические условия обеспечивают семенам нигеллы активное созревание и большую концентрацию и сохранность полезных веществ.

Следующими по степени пользы за сирийским и эфиопским следуют египетское, турецкое, йеменское, кайенское и саудийское масла. Они имеют свой уникальный состав и так же хороши для лечения.

Что же насчёт продукта, полученного из семян, выращенных в других странах? Можно ли назвать его целебным?

Если сырье произрастало в условиях отличающихся от традиционных, то его лечебные свойства будут гораздо ниже. 
А значит черный тмин выращенный на территории Таджикистана, Узбекистана, Кавказа, Индии, Шри-Ланки во многом уступает своим арабским сородичам. Содержание таких полезных веществ как тимохинон, нигелон и тимол в нем гораздо меньше. Мы рекомендуем использовать эти сорта в кулинарии и бытовых целях, но никак не  для лечения.

Страна-производитель — следующий весомый критерий выбора.

Тут работает очень простой принцип: чем ближе страна, в которой производится масло к району культивации сырья, тем меньше времени уходит на его доставку до фабрики. А значит масло изготавливается из наиболее свежих семян. Чем свежее семена, тем более высокий в них уровень активных компонентов, которые отвечают за целебные свойства конечного продукта.

Наиболее подходящие для производства по этому критерию страны  Сирия, Эфиопия, Египет, Турция, Марокко, Саудовская аравия, Пакистан, Арабские Эмираты, Израиль.

А как же европейские производители? Их масло неэффективное? 

Вовсе нет. У них тоже есть свой козырь — высокий контроль качества производства и логистики, как его составляющей. 

Например, масло черного тмина от австрийской торговой марки "Тасним" заслуженно считается элитным. И не удивительно. Ведь при малейшем несоответствии стандартам качества оно уничтожается и уже никогда не попадет на прилавки европейских магазинов.

Технология производства 

Чтобы получить товар хорошего качества, необходимо обеспечить сохранность эфирных масел, которые входят в состав семян тмина. Ведь именно в них содержатся активные компоненты, придающие маслу высокие целебные свойства. Достигнуть такого результата возможно только при использовании технологии холодного прессования. При таком способе производства станку не дают нагреваться выше 40 градусов по Цельсию. Отжим происходит за счет силы трения и давления. Это позволяет сохранять не только эфирные масла, но и ценные ненасыщенные жирные кислоты.

Безусловно при холодном отжиме удаётся получить намного меньший объем масла, чем при горячем — всего 27% из содержащегося в семенах.  Но именно этим и отличается качественный товар от дешевой подделки.

Также хорошее масло должно быть первого отжима и не содержать остатков жмыха, которые можно встретить при вторичном отжиме.

Состав

По составу масла подразделяются на 100% произведенные из одного вида семян, например, Эфиопское или Сирийское, и смесовые.

Ярчайшим представителем такого вида на мировом рынке стало Королевское масло. Его изготавливают из 30% эфиопских семян и 70% сирийских. 

Так же можно встретить масло с различными добавками: рыбьим жиром, экстрактом чеснока, кокоса и пр. 

Упаковка

На просторах интернета гуляет много недостоверной информации о том, какой вид упаковки всё-таки лучше. Часть продавцов утверждает, что стеклянный флакон имеет преимущества над пластиковой тарой. Объясняют они это тем, что якобы масло взаимодействует с пластиком, окисляется и теряет свои целебные свойства. 

На самом же деле при фасовке используется специальный пищевой пластик, и процесс окисления в нем просто невозможен. Более того, крышка пластиковой бутылки завинчена крепче, чем в стеклянной. И это несомненно большой плюс, поскольку оберегает продукт от испарения эфирных масел, а значит сохраняет его целебный эффект.

Означает ли это, что масло в стеклянной упаковке хуже? Вовсе нет. Просто такая тара имеет более презентабельный внешний вид и лучше подходит в качестве подарка. 

Какого цвета должно быть стекло флакона: темное или прозрачное?

Нет никакой разницы, при условии, что Вы храните масло вдали от прямых солнечных лучей и соблюдаете рекомендованный температурный режим хранения.

Некоторые производители разливают масло в жестяные банки. По качеству оно тоже ничем не уступает продукту из других видов упаковки. Более того имеет свой плюс: подделать такую упаковку достаточно сложно. Это сводит возможность нарваться на подделку к минимуму. 

Ну и конечно же не стоит забывать о масле черного тмина в капсулах. Такая фасовка очень удобна для людей, которые хотят быть здоровыми, но не могут употреблять масло из-за его специфического вкуса и аромата. 

А ещё такой вариант отлично подойдет для детей. Ведь каждая мама знает, как сложно уговорить малыша выпить микстуру. Совсем другое дело проглотить пилюлю.

Как видите, материал, из которого изготовлена упаковка ровным счетом не имеет никакого значения и главное на что стоит опираться при выборе - Ваши потребности.

Какой объем лучше?

Всё зависит от того, для каких целей Вы приобретаете масло. 

Если желаете пройти полный курс, то понадобится 1000 мл из расчета по 1 чайной ложке утром и вечером.  Для приёма детям доза снижается вдвое, а значит достаточно будет 500 мл.

Планируете использовать масло наружно и от случая к случаю, тогда обратите внимание на фасовку от 60 до 125 мл.

Стоит отметить, что масло в таре большого объема всегда обходится дешевле. А если оно ещё и куплено в нашем магазине, то бонусом к экономии Вы получите от нас полезный подарок.

Какая торговая марка лучше?

Однозначного ответа на этот вопрос нет, поскольку у каждого бренда есть свои поклонники. Что же касается нашего мнения, то в первую очередь мы рекомендуем производителей с мировым именем, которые специализируются на производстве масла черного тмина. 

Такие компании работают десятилетиями и знают все тонкости процесса производства от и до. Сотрудничают с проверенными поставщиками сырья. За счёт многолетнего опыта их продукт имеет высокое качество и поставляется не только на внутренний, но и международные рынки. Репутация таких производителей проверена временем. 

Одна из таких торговых марок — пакистанская компания Hemani. Масло этого бренда заслуженно считается одним из лучших и имеет многочисленные награды с выставок продукции для здоровья. 

Следом за ней идёт не менее известное благодаря своему качеству масло от египетской компании Эль Хавадж (El Hawag). Эта торговая марка особо ценится покупателями российского рынка за счет умеренной цены и высокого качества продукта. 

Вторая категория производителей — региональные. Их имена не гремят на мировом рынке, да и на внутреннем знакомы не каждому, но по качеству товара они не уступают известным производителям. 

К этой группе относятся такие бренды, как "Тасним" из Австрии, "Нефертити" из Египта, Саудовское тминное масло, "Золотой верблюд", "Ругуж", известное прежде, как IsarCo, египетские марки El Baraka и El Karnak.

Еще одна группа — крупные компании, которые имеют широкую линейку самой разной продукции для здоровья. Поняв, что спрос на тминное масло растет с каждым годом, они решили заняться и его производством, при этом не имея достаточно глубоких знаний ни о технологиях, ни о сырье. В основном грешат этим российские производители. Такое масло можно частенько встретить на полках супермаркетов и аптек. Вкус его, как и полезные свойства оставляют желать лучшего.

Следующие представители — небольшие фирмы, которые только начали искать своё место под солнцем.  Они подходят к делу с искренним намерением выпускать качественный товар, но отсутствие надежных поставщиков семян и периодические технологические сложности приводят к тому, что качество их масла частенько "хромает". 

Ну и последняя категория, так называемая "шарашкина контора", изготавливающая масло в кустарных условиях. Результаты их "труда" легко отличить: упаковка низкого качества с примитивным дизайном, отсутствие информации о производителе.

Хотя есть "мастера", которые напротив не экономят на упаковке, рассчитывая, что покупатель купится на красивую обложку. Не гнушаются такие умельцы указывать и несуществующий адрес производителя, заведома зная, что ни один покупатель не поедет в Сирию или Пакистан, чтобы проверить там существование офиса изготовителя.

В нашем магазине мы исключили из продажи товары производителей последних трех категорий, поскольку один из принципов нашей работы - качественная продукция и здоровые, довольные покупатели.

Сколько стоит качественное масло?

Натуральное масло не может стоить дешево. Ведь только цена на семена тмина в среднем равна 3 300-3 500 долларов за тонну.  Добавьте сюда расходы на транспортировку, производство, упаковку, налоги... 

Так что, если Вам предлагают товар по сверх выгодной цене, задумайтесь о его качестве.

С производством, упаковкой, сырьем и ценами разобрались. А теперь давайте перейдём к физическим свойствам масла, которые помогут нам отличить подделку от настоящего продукта. 

Какого цвета должно быть масло нигеллы?

В поисках ответа на этот вопрос можно встретить разное мнение. На одних сайтах пишут, что масло должно быть светлым, другие же напротив утверждают, что оригинал должен быть исключительно темного оттенка. Так где же истина?

На самом деле цвет масла зависит от сорта семян, из которого оно изготовлено. Например, масло, полученное из тмина, выращенного на Кавказе или в Средиземноморье, будет иметь более светлый прозрачно-коричневый оттенок, а вот семена из Индии обеспечат ему глубокие красноватые тона. Эфиопские сорта придают маслу более насыщенный темно-коричневый цвет. 

Консистенция

В зависимости от способа фильтрации, масло может быть, как густым, тяжелым, так и легким. Но уж точно оно не должно быть водянистым. Ведь это верный признак того, что при помощи эмульгатора продукт разбавили водой. 

Чтобы проверить состав масла в домашних условиях, достаточно капнуть небольшое количество на пористую бумагу. Если оно разбавлено, то по контуру масляного пятна, Вы увидите широкий расплывающийся ободок.

Так же можно провести проверку качества нанеся масло на кожу. Чем оно гуще, тем жирнее будет кожа после нанесения. А вот подделка исчезает с кожи очень быстро и не оставляет следов.

Вкус

Масло семян черного тмина имеет весьма специфический ярко выраженный вкус за счёт содержания в нем эфирных масел. Описать его достаточно сложно. Кто-то сравнивает его со вкусом черного перца со смесью земляники, а кто-то утверждает, что он напоминает машинное масло.

В целом же вкус масла чернушки, как и его цвет, зависит от сорта семян и страны их произрастания. Например, масло тмина Королевское обладает более мягкими вкусовыми качествами, а вот Эфиопское — обжигает, перехватывая дыхание. Масло из сирийских семян самое нежное, пьется легко и поэтому отлично подходит для лечения детей. 

А как насчет нейтрального вкуса? 

Да, такое возможно. Если при производстве масло разделили на эфирное и жирное. Как правило, такой товар позиционируют, как очищенный, и выдают этот факт за преимущество. Но только на деле выходит, что очистили масло от всего самого полезного. Очевидно, что никакого лечебного эффекта от него не будет.

Запах

Эфирные масла, которые придают маслу специфический острый вкус, так же ответственны и за его аромат — достаточно резкий и пряный.

Прозрачность

Независимо от цвета масло должно оставаться прозрачным. Допускается наличие мелкодисперсного осадка в нефильтрованном продукте холодного отжима, но это никак не должны быть крупные хлопья. Если Вы обнаружили в бутылке такой неприятный сюрприз, то лучше отказать от употребления этого продукта. Поскольку это верный признак того, что при производстве использовался грязный пресс и тара, а возможно даже был добавлен неизвестный компонент.

Теперь Вы знаете все критерии выбора качественного масла черного тмина, а значит сможете стать обладателем лучшего продукта. Ну а если всё ещё остались вопросы, то смело обращайтесь к менеджеру нашего магазина по телефону  +7 909 672 89 66, он проконсультирует Вас и поможет сделать правильный выбор. 

Сила масла семян черного тмина

Люди всегда искали панацею, лекарство от всех болезней. Есть ли в нашем современном мире что-то простое, что может улучшить здоровье большинства людей, которые его потребляют? Ранние поселенцы Нового Света искали неуловимый Источник молодости. Многие травы, масла и тоники претендуют на эту высокую цель, возможно ли, что существует что-то, что могло бы ее достичь? Есть ли хотя бы одна добавка или пара добавок, которые могут помочь хотя бы 75% людей, которые ее принимают?

Что такое масло семян черного тмина?

Травы и масла использовались для лечения заболеваний на протяжении многих веков в различных культурах коренных народов.Nigella sativa, известная как черный тмин или черное семя, произрастает в Южной Европе, Северной Африке и Юго-Западной Азии и известна своим использованием в аюрведической, исламской и средиземноморской медицине. Семена черного тмина использовались в местной народной медицине как древнее средство от множества различных заболеваний и инфекций.

N. sativa была тщательно изучена на предмет ее биологической активности и терапевтического потенциала, и было показано, что она обладает широким спектром активности, а именно. как мочегонное, антигипертензивное, противодиабетическое, противоопухолевое и иммуномодулирующее, обезболивающее, противомикробное, глистогонное, анальгетическое и противовоспалительное, спазмолитическое, бронхолитическое, гастропротекторное, гепатопротекторное, почечное и антиоксидантное свойства.Семена N. sativa широко используются при лечении различных заболеваний, таких как бронхит, астма, диарея, ревматизм и кожные заболевания. Он также используется в качестве тонизирующего средства для печени, пищеварения, противодиарейного, стимулятора аппетита, эмменагога, для увеличения выработки молока у кормящих матерей для борьбы с паразитарными инфекциями и для поддержки иммунной системы ».

Казалось бы, масло семян черного тмина может помочь излечить множество различных заболеваний, но как оно помогает? Тимохинон, который является основным биологически активным компонентом (30% -48%) эфирного масла, которое, по-видимому, имеет большинство своих лечебных свойств в организме человека.Тимохинон обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами; обладает гепатопротекторным, противоопухолевым, нейропротекторным и антимикробным действием. Кроме того, тимохинон может системно попадать в кровоток через капилляры желудочно-кишечного тракта в различных количествах. Масло семян черного тмина также содержит небольшое количество карвакрола (6–12%), который представляет собой системный антимикробный фенол широкого спектра действия, который в больших количествах содержится в масле орегано. Наконец, масло семян черного тмина также содержит небольшие количества лимонена и альфа-гедерина, водорастворимого тритерпинена и сапонина, который является потенциальным противораковым агентом.

Как масло семян черного тмина может улучшить пищеварение?

Масло семян черного тмина использовалось в народной медицине как противорвотное средство, уменьшающее расстройство желудка, потерю аппетита, вздутие живота и диарею. Известно, что масло семян черного тмина помогает при детоксикации печени, дисбактериозе кишечника, уменьшает воспаление в кишечном тракте, улучшает качество жизни диабетиков, уменьшает образование биопленок и успокаивает сверхактивную доминирующую иммунную систему Th2 / Th3 / Th27. Масло семян черного тмина также уменьшает беспокойство, от которого страдают многие люди из-за проблем с пищеварением, за счет улучшения регуляции нейромедиатора ГАМК.

Во-первых, я хочу перечислить потенциальные антимикробные эффекты масла семян черного тмина и то, как его прием внутрь может улучшить дисбактериоз кишечника. Вот список известных микробов, которым масло семян черного тмина обладает потенциальным антимикробным действием:

Известно, что многие из перечисленных выше микробов вызывают оппортунистические заболевания у людей с дисбактериозом кишечника. Я рекомендовал использовать масло семян черного тмина людям с дисбактериозом H. pylori , которым я с большим успехом тренировал в подавлении чрезмерного роста.Интересно, может ли предполагаемое подавление раковых клеток желудка маслом семян черного тмина быть результатом его высоких антиоксидантных, противовоспалительных, противоязвенных и противомикробных эффектов, особенно против H. pylori . Масло семян черного тмина должно улучшить пищеварение, уменьшая чрезмерный рост условно-патогенных бактерий и Candida, улучшая микробиом. Тимохинон также обладает известными противобиопленочными свойствами (особенно против Streptococcus ) за счет ингибирования Fo-части АТФ-синтазы, которая снижает образование бактериальной биопленки и продукцию кислоты.

Масло семян черного тмина очень важно для улучшения функции печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Так как же тимохинон, основной компонент масла семян черного тмина, помогает защитить печень и улучшить детоксикацию?

Тимохинон защищает печень от повреждений с помощью различных механизмов, включая ингибирование железозависимого перекисного окисления липидов, повышение общего содержания тиолов и уровня глутатиона, удаление радикалов, повышение активности хинонредуктазы, каталазы, супероксиддисмутазы и глутатионтрансферазы, ингибирование NF-κB активность и ингибирование как циклооксигеназы, так и липоксигеназы.”

Тимохинон уменьшает воспаление печени за счет снижения окислительного стресса, вызванного детоксикацией и метаболизмом железа в печени. Тимохинон ингибирует железозависимое перекисное окисление липидов в печени и улавливает анионы супероксида, которые могут вызывать значительный окислительный стресс в печени. Тимохинон также увеличивает выработку глутатиона, улучшает ферменты детоксикации 1 и 2 стадии, а также супероксиддисмутазу, которая помогает улучшить детоксикацию и митохондриальную функцию печени.Тимохинон также снижает выработку воспалительных цитокинов, которые могут вызвать усиление воспаления в печени и поджелудочной железе. Масло семян черного тмина было изучено на людях с диабетом, и было показано, что оно улучшает уровень глюкозы в крови натощак, активирует путь AMPK, помогая регулировать транспортировку глюкозы, и снижает резистентность к инсулину. Масло семян черного тмина также увеличивает выделение желчи в тонком кишечнике из-за содержания в нем жира, что способствует дальнейшему перевариванию жиров, увеличивает абсорбцию жирорастворимых витаминов и снижает чрезмерный рост микробов.

Масло семян черного тмина также снижает сверхактивную иммунную систему Th2, Th3 и Th27. Люди с преобладанием Th2 и в меньшей степени Th27 имеют дело с гиперактивной иммунной системой, которая способствует выработке воспалительных цитокинов. У людей с преобладанием Th3 и, в меньшей степени, преобладанием Th27 связано с непереносимостью гистамина из-за перепроизводства гистамина, запускающего цитокины и дестабилизации тучных клеток. В нескольких исследованиях было показано, что масло семян черного тмина снижает выработку как воспалительных, так и запускающих гистамин цитокинов, улучшая множественные формы иммунного доминирования.

Каковы потенциальные недостатки приема добавок масла семян черного тмина?

Хотя я яростный сторонник использования масла семян черного тмина, использовал его и рекомендовал своим клиентам для улучшения их здоровья, его использование имеет несколько потенциальных недостатков. В редких случаях при проглатывании масла могут возникнуть сильные аллергические реакции, поэтому перед употреблением обязательно нанесите каплю масла на кожу, чтобы определить, будет ли у вас аллергическая реакция на масло. Кроме того, у некоторых людей он может быть довольно резким для пищевода, поэтому его, возможно, придется принимать внутрь, используя капсулы или несколько капель, разведенных в другом масле, например оливковом масле первого отжима, во время еды, чтобы предотвратить раздражение.Масло семян черного тмина действительно содержит большое количество линолевой кислоты (омега-6), которая в больших дозах и недостаточном потреблении омега-3 в рационе для баланса может вызвать воспаление. Профиль жирных кислот масла семян черного тмина:

Семена, по сообщениям, содержат жирное масло, богатое ненасыщенными жирными кислотами, в основном линолевой кислотой (50-60%), олеиновой кислотой (20%), эйкодадиеновой кислотой (3%) и дигомолинолевой кислотой (10%). Насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая кислота) составляют примерно 30% или меньше. α-ситостерин является основным стеролом, на который приходится 44% и 54% всех стеринов в тунисских и иранских разновидностях масел черного тмина соответственно, за которым следует стигмастерол.”

Масло семян черного тмина действительно содержит хорошее количество жирной кислоты Омега-6, линолевой кислоты, что является одним из немногих недостатков использования семян черного тмина для улучшения вашего здоровья. У большинства американцев в кровотоке циркулирует больше жирных кислот омега-6, чем омега-3, что вызывает воспаление и проблемы со здоровьем. Жирная кислота - это цепочка липидов, связанных с карбоксильным каркасом. Цепь либо насыщенная, либо ненасыщенная из-за типов связей в присоединенных триглицеридах.Омега-3 считаются полиненасыщенными жирами и содержат как минимум две связи. Средний американец имеет соотношение омега-6 к омега-3 как минимум 25: 1. Потребление омега-6 необходимо для целостности клеточной мембраны, воспаления и болевых реакций, но избыток омега-6 вызывает системное воспаление. Прием омега-3 помогает уменьшить чрезмерное воспаление в организме. Оптимальное соотношение омега-3 и омега 6 спорно, но я считаю, что 1 (омега 3): (омега 6) соотношение 4 отлично подходит для большинства людей. Я бы порекомендовал, если вы употребляете масло семян черного тмина для улучшения своего здоровья, чтобы убедиться, что вы потребляете достаточно жирных кислот Омега-3, чтобы компенсировать любые проблемы, которые может вызвать увеличение потребления жирных кислот Омега-6.

Черные семена также содержат приличное количество фитоэстрогена. Мужчины и женщины, которые принимают его и страдают от проблем с метаболизмом эстрогена, могут негативно отреагировать на повышенное количество гормона в организме. Наконец, я не рекомендую прием внутрь черных семян или масла черного тмина беременным женщинам, потому что это может привести к прерыванию беременности.

Какие добавки с маслом семян черного тмина рекомендуют лечить кишечник?

Ниже приводится список добавок к маслу семян черного тмина, которые Fix Your Gut рекомендует для улучшения вашего здоровья.

Жидкое масло семян черного тмина Предложения

Мягкий гель масло семян черного тмина Предложения

Я рекомендую хранить масло из семян черного тмина в холодильнике, чтобы оно не прогоркло. Я бы также начал с одной чайной ложки в день масла, смешанного с некоторыми овощами во время еды, или с одного-двух мягких гелей в день во время еды. Масло семян черного тмина может иметь довольно сильный вкус и является мощным маслом, поэтому я бы начал с небольших доз, чтобы сначала посмотреть, как вы отреагируете на масло, прежде чем увеличивать дозировку.

.

Черный тмин: что такое?

Слева: Nigella sativa ; Справа: Bunium bulbocastanum

Есть ли у вас сомнения относительно того, какой тмин является настоящим черным тмином? Ты не один. Два ботанических препарата, Bunium bulbocastanum и Nigella sativa , обычно называют черным тмином.

Оба якобы обладают терапевтическими свойствами, и оба являются специями. Так в чем разница?

Давайте рассмотрим путаницу.

В Коране цитируется слова пророка Мухаммеда: «Этот черный тмин лечит все болезни, кроме смерти.

Черный тмин, о котором он говорил, - Nigella sativa . На протяжении веков его использовали для лечения всего, от абсцессов до опоясывающего герпеса.

Nigella sativa - это цветущее растение, которое также называют:

  • цветок фенхеля
  • черный тмин
  • калонджи

Он произрастает в некоторых частях:

  • Азия
  • Ближний Восток
  • Северная Африка

Растение вырастает почти на три фута, с тонкой листвой, маленькими бледными цветками и плодовыми стручками, наполненными семенами.

Эти семена размером с тмин содержат ряд активных ингредиентов, в том числе мощное соединение тимохинон (TQ). Сообщается, что

TQ:

  • уменьшает воспаление
  • усиливает иммунную систему
  • защищает от рака

Проводятся значительные исследования для определения потенциальных применений N. sativa в лечении ряда состояний, в том числе:

Рак

N.sativa вызывает интерес как возможное противораковое средство. В настоящее время продолжаются исследования роли N. sativa в контроле за возникновением, ростом и распространением опухолей.

Недавние исследования показывают, что у N. Sativa есть потенциал уничтожения раковых клеток, что дает надежду на будущие протоколы профилактики и лечения.

Аллергия

Большое количество исследований подтверждает использование N. sativa для лечения аллергического ринита.Одно исследование пришло к выводу, что N . sativa снимает наиболее распространенные симптомы аллергии в носу, в том числе:

  • заложенность
  • насморк
  • чихание
  • отек носовых ходов

Инфекционный контроль

В новых исследованиях N. sativa является многообещающим средством лечение бактерий, устойчивых к антибиотикам.

Болезнь Альцгеймера

Исследования на животных показывают, что N. sativa требует дальнейших исследований для лечения болезни Альцгеймера.Исследования на животных показывают перспективность использования N. sativa для предотвращения снижения когнитивных функций.

B. Bulbocastanum также называется:

  • черный тмин
  • большой пигнут
  • почвенный каштан
  • черная зира

Родом из:

  • Северная Африка
  • Юго-Восточная Европа
  • Южная Азия

Растение около двух футов высотой и увенчано белыми цветами, похожими на кружево королевы Анны.

Все части B. Bulbocastanum находят применение. Съедобные корни по вкусу напоминают кокос или каштаны, а листья можно использовать как травы. Семена B. Bulbocastanum наиболее ценятся .

Хотя обширных исследований терапевтического использования B. Bulbocastanum не проводилось, несколько исследований показывают, что это растение может быть эффективным в нескольких областях лечения.

Инфекционный контроль

Исследователи изучают B.Bulbocastanum в качестве антибактериального препарата.

В частности, он помогает бороться с золотистым стафилококком , который является основной причиной инфекций кожи и мягких тканей.

Эти инфекции часто устойчивы к ванкомицину и метициллину (MRSA), что означает, что они не реагируют на антибиотики. Альтернативные методы лечения, такие как B. Bulbocastanum , были бы очень полезны.

Рак

Плод B. Bulbocastanum оказался антиоксидантом с потенциальным противораковым действием, хотя необходимы дополнительные исследования.

Диабет

Согласно некоторым исследованиям, B. Bulbocastanum обладает антиоксидантными свойствами и улучшает функцию клеток, предотвращая старение и разрушение клеток.

В будущем, B. Bulbocastanum может оказаться эффективным в уменьшении эффекта осложнений диабета и старения из-за окисления и гликирования.

Эти процессы повреждают наши клетки и способствуют возникновению множества заболеваний.

Требуются дополнительные исследования на людях и клинические испытания до N.sativa и B. Bulbocastanum можно назвать лекарствами. N. sativa , в частности, может служить панацеей от определенных состояний.

.

МАСЛО ЧЕРНОГО ТУМИНА

Ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, фосфолипиды (46% из которых - фосфатидилхолины), 15 аминокислот (включая аргинин), 8 из которых являются незаменимыми, каротиноиды являются предшественниками витамина А.

Витамины A, C, D, E, витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9).

Фитостерины (бетазитостерин, кампестерин, стигмастерол и др.)), флавоноиды, дубильные вещества, полисахариды и моносахариды (глюкоза, ксилоза и др.), тритерпеноидные сапонины, эфирные масла (до 1,3%).

Макро- и микроэлементы (калий, натрий, фосфор, кальций, марганец, железо, цинк, медь, селен, никель и другие).

.

Купить нерафинированное масло семян черного тмина оптом

Масло черного тмина, также известное как масло черного тмина

Научное название: Nigella sativa L.

Экстракция: холодного отжима, первого отжима, нерафинированная

Происхождение: Индия

Около

Из черного тмина производится одно из самых полезных масел на Земле. Пророк Мухаммед был процитирован как провозгласивший: «Черное семя лечит все, кроме смерти». Черное семя содержит множество антиоксидантов, противовоспалительных, противораковых, обезболивающих и антибактериальных веществ.Тимохинон, активный компонент масла черного тмина, является центральным фактором активации нашей иммунной системы. Неочищенное нерафинированное масло черного тмина холодного отжима содержит почти сто полезных ингредиентов, включая незаменимые аминокислоты, омега-3, витамин А (ретиноиды) и многие другие.

Масло черного тмина отлично подходит для лечения таких заболеваний ротовой полости, как язвы и воспаления десен. Полощите маслом рот в течение нескольких минут, и воспаление уменьшится. Нанесите масло черного тмина на ожог, и оно уменьшит боль и быстро заживет.Масло черного тмина содержит нигеллон, антигистаминный ингредиент, облегчающий аллергию в дополнение к бронхиальным заболеваниям. Противовоспалительные и противогрибковые свойства делают это масло отличным средством от множества кожных заболеваний и останавливают старение кожи. Масло черного тмина первого отжима действует как увлажнитель, удерживая воду, способствуя разглаживанию морщин. Также считается, что он полностью изменяет и предотвращает преждевременное поседение волос.

Наше масло черного тмина подвергается холодному отжиму при температурах ниже 100 ° F, чтобы гарантировать качество масла.Масло черного тмина растет в Африке, на Ближнем Востоке и в Индии. Исследования показали, что индийский сорт является самым лечебным из всех, это масло, которое мы носим. Любимый HBNO.

Масло черного тмина прекрасно подходит для использования в косметических средствах, средствах личной гигиены, мыле, в качестве ежедневного увлажняющего крема для лица или тела, средств для волос и в качестве пищевой добавки.

HBNO с удовольствием производит первичное, нерафинированное масло черного тмина холодного отжима оптом и в больших количествах.Мы можем поставить любое количество нефти в любую точку мира.

Заявление об ограничении ответственности

Приведенные выше утверждения не проверялись FDA.

Эта информация предназначена только для образовательных целей, она не предназначена для лечения, лечения, предотвращения или диагностики каких-либо заболеваний или состояний. Он также не предназначен для назначения каким-либо образом.

Меры предосторожности: ВСЕ ПРОДУКТЫ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ВНЕШНЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. Эта информация предназначена только для образовательных целей и может быть неполной, а ее данные не могут быть точными.

Авторские права на все письменные материалы принадлежат IL Health & Beauty Natural Oils Co., Inc.

.

Смотрите также


Оцените статьюПлохая статьяСредненькая статьяНормальная статьяНеплохая статьяОтличная статья (проголосовало 13 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...