В каких молочных продуктах есть пальмовое масло


как определить, добавляют ли — как обозначается и как проверить наличие растительных жиров в сухом порошке на вкус — moloko-chr.ru

Пальмовое масло в молоке: как определить, добавляют ли — как обозначается и как проверить наличие растительных жиров в сухом порошке на вкус — moloko-chr.ru

×

Одноклассники:

Я уже подписан на сообщество «Молоко в Черноземье»

×

Вступай в сообщество «Молоко в Черноземье»!

ВКонтакте:
Facebook:
Одноклассники:

Я уже подписан на сообщество «Молоко в Черноземье»

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Политика конфиденциальности

Список без содержания пальмового масла | Этический потребитель

Waitrose

Все плитки шоколада Fairtrade (кроме темного шоколада с мятой)

Рождественский пралине, покрытый фундуком, Рождественский темный и золотой бразильский, Рождественское трио трюфелей, Рождественский джандуйотти, Праздничное трио шоколадных авокадо, Рождественские орангетты из темного шоколада, Рождественские темные шоколадные мятные неаполитанцы, Рождественские апельсиновые шоколадные неаполитанцы, Рождественские иглу из мятного шоколада, Рождественский темный шоколад Роза-лукум,

№1 Шоколадные трюфели, шоколадные пирамиды, шоколадный комод, розовые и фиолетовые кремы, фруктовые и цветочные кремы, десертная коллекция, сладости, швейцарский неаполитанский шоколад, изюм в шоколаде, арахис в шоколаде, имбирь из темного шоколада, бразиль из темного шоколада, соленая карамель Шоколадные пуговицы, соты, покрытые молочным шоколадом, Heston из коллекции шоколада Waitrose Mixology, малиновые мальвы из темного шоколада, мятные кремы, мятные разбавители, коллекция After Dinner, итальянская коробка Gianduiotti

Пикантный апельсиновый шоколадный круглый, шоколадный круг с мятным мятой, шоколадный круглый карамельный хруст, полностью шоколадный шоколадный круглый

Купить на сайте Waitrose *.

.

BBC News - Панорама - Продукты пальмового масла и еженедельный магазин

Лишь немногие из сотен продуктов на полке обозначают «пальмовое масло» на этикетке


В рамках исследования «Умереть ради печенья» компания Panorama спросила производителей самых продаваемых продуктов, содержащих пальмовое масло, и основные сети супермаркетов об их использовании. Мы также запросили информацию о том, как они получали пальмовое масло и участвуют ли они в торговой схеме GreenPalm, направленной на поощрение производителей к производству более экологически безопасного масла.

CADBURY

Кэдбери сообщил «Панораме», что пальмовое масло потребляет сравнительно мало.

Компания заявила, что использует схему сертификации GreenPalm, которая поощряет производителей, производящих пальмовое масло экологически безопасным способом.

Компания заявила, что у нее есть «дорожная карта для работы в направлении практически осуществимых раздельных поставок экологически безопасного пальмового масла к 2014 году».

КЛЕВЕР (МОЛОЧНЫЙ ГЕРБ)

Производители маргарина Clover заявили, что разделяют цель найти устойчивый источник пальмового масла для своей продукции.

Компания заявила, что изучает схему сертификации Green Palm, но «схема Green Palm не гарантирует, что наши продукты соответствуют CSPO (сертифицированному экологически безопасному пальмовому маслу), и мы не хотели бы вводить клиентов в заблуждение».

Dairy Crest заявила, что также пересматривает свою маркировку, которая в настоящее время не выделяет пальмовое масло в качестве ингредиента клевера.

МОЛОДЕЖЬ (НАЙТИ)

Создатели ассортимента рыбных продуктов в кляре Young's Chip Shop сообщили нам, что у них есть план по сокращению своей зависимости от неустойчивого пальмового масла и общего использования масла.

Он уже удалил пальмовое масло из креветок Янга и рыбных пальцев трески.

К 2015 году Findus Group заявила, что будет использовать только экологически чистое пальмовое масло, а тем временем увеличивает использование подсолнечного и рапсового масел в своей продукции.

Findus также заявил, что не участвует в схеме GreenPalm, потому что «наш бизнес следует пути к полному отказу от пальмового масла, получаемого из неустойчивых источников».

ХОЛОДИЛЬНИКИ

Производители соленой выпечки Ginsters заявили, что они тоже являются участниками схемы GreenPalm и планируют использовать только экологически чистое пальмовое масло в течение следующих 12 месяцев.

Компания не поставляет 3 250 тонн пальмового масла, которое она использует в год, из Индонезии или Малайзии.

Ginsters не маркирует пальмовое масло на своей продукции, заявляя, что «у нас было очень мало запросов потребителей по этому поводу».

HARIBO

Производитель сладостей заявил, что использует небольшое количество пальмового масла в продуктах Haribo и надеется, что к 2012 году сможет получить экологически чистое масло.

К кремам Haribo, содержащим пальмовое масло, относятся лакричное ассорти, лакричные фавориты, лакричный крем-рок, микромикс, долли-миксы, ревень и заварной крем и клубника со сливками.

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ТЕТИ БЕССИ (HEINZ)

Хайнц сообщил Panorama, что планирует закупить экологически чистое пальмовое масло для ассортимента своей тети Бесси, «когда оно станет действительно коммерчески доступным».

Компания заявила, что использует очень небольшое количество масла и не используется в супах, бобах, макаронных изделиях, кетчупах или соусах.

Они сказали, что рассматривают возможность участия в торговой схеме GreenPalm в 2010 году.

КЛАСТЕРЫ ХРУСТЫХ ОРЕХОВ (KELLOGGS)

Kelloggs заявила, что подавляющее большинство ее злаков не содержат пальмового масла, а там, где оно присутствует, оно присутствует в небольших количествах.

Он идентифицировал Crunchy Nut Clusters и Special K с ореховыми кластерами и миндалем как два продукта, которые действительно содержат пальмовое масло.

Компания заявила, что поддерживает торговую схему GreenPalm, и заявила, что использует пальмовое масло в рамках своих усилий по замене гидрогенизированных растительных масел, которые являются трансжирами, в ответ на проблемы со здоровьем и питанием.

Как только появятся источники экологически чистого масла «в финансово и логистически возможном объеме, мы перейдем к экологически безопасному пальмовому маслу».

МАРС

Mars заявила, что работает над получением 100% экологически безопасных источников пальмового масла к 2015 году и надеется достичь 20% этой цели к концу 2010 года.

Компания заявила, что также надеется снизить зависимость от пальмового масла более чем на 25% по сравнению с уровнями 2008 года в своих европейских операциях в 2010 году.

Mars не является членом Круглого стола по экологически безопасному пальмовому маслу, хотя, по его словам, его поставщики являются членами.

Его шоколад, содержащий «небольшое количество пальмового масла», включает батончики Mars, батончики Galaxy и Maltesers.

НЕСТЛЕ

Производители Kit Kat, Quality Street и Aero заявили, что пальмоядровое масло используется в ряде кондитерских и молочных продуктов, но добавили, что оно не является основным ингредиентом.

Компания взяла на себя обязательство к 2015 году получить экологически чистое масло и заявила, что не имеет прямых связей с пальмовыми плантациями.

ПИЦЦА GOODFELLA'S

Northern Foods, производитель Goodfella's Pizza, заявила, что с января 2010 года 60% из 19 000 тонн пальмового масла, которое она ежегодно использует, будет из экологически чистых источников.

Компания заявила, что надеется использовать только сегрегированное экологически чистое масло к 2012 году.

Компания заявила, что пальмовое масло используется в ее печенье, пицце и пирогах.

CHICAGO TOWN PIZZA

Компания заявила, что хотя все пиццы Chicago Town действительно содержат пальмовое масло, оно составляет всего 3% от используемого компанией сырья.

Chicago Town Pizza заявила, что ни одно из ее пальмовых масел не поступает из экологически безопасных источников, хотя и сообщила, что этот вопрос «стоит на повестке дня как часть более широкой инициативы компании, касающейся непрерывности поставок и объемов сырья».

PROCTOR & GAMBLE (ПРИНГЛЫ)

Proctor & Gamble заявила, что к 2015 году намерена покупать только экологически чистое пальмовое масло для своего ассортимента товаров, который включает косметические средства и предметы домашнего обихода, включая моющие средства, шампуни, очищающие средства для рук и тела, мыло и декоративную косметику.

Компания сообщила Panorama, что она использует небольшое количество пальмового масла в чипсах Pringles, но это количество было значительно сокращено в 2009 году, и есть планы по дальнейшему снижению уровней в 2010 году.

PREMIER FOODS

Производители хлеба Hovis, тортов Mr Kipling, тортов Cadbury и гранул для подливки Bisto сообщили Panorama, что они ежегодно используют 30 000 метрических тонн комбинированного пальмового / растительного масла.

К 2012 году компания стремится определить источник своего пальмового масла и смешанных масел.

Premier Foods заявила, что начала использовать систему сертификатов GreenPalm в январе 2010 года.

VANISH

Reckitt Benckiser, производитель Vanish, сказал, что он является небольшим потребителем продукта, полученного из пальмового масла.

Компания заявила, что к 2015 году намерена закупить экологически чистое масло.

Представитель компании сообщила, что Vanish содержит небольшое количество натуральных ингредиентов, полученных из пальмового масла.

УНИЛВЕР

Производители маргарина Flora, супов Knorr, Pot Noodles и Dove заявили, что они являются лидером отрасли по приобретению сертификатов GreenPalm для стимулирования устойчивого роста пальмового масла.

В отношении своего европейского бизнеса Unilever заявила, что к 2012 году планирует установить отслеживаемость своей цепочки поставок пальмового масла, но не производных пальмового масла.

К 2015 году компания заявила, что будет покупать только сертифицированное экологически чистое пальмовое масло независимо от стоимости. Они добавили, что никакие дополнительные расходы не будут переложены на потребителей.

Unilever недавно взяла на себя обязательство разорвать связи своей цепочки поставок с крупным индонезийским производителем пальмового масла, который Panorama обнаружил, что незаконно вырубает лес в тропических лесах с высокой природоохранной ценностью на Борнео.

WARBURTONS

Хлебопекарня сообщила, что пальмовое масло составляет от 15 до 20% смеси масел, используемых в ее продуктах.

Warburtons также использует торговую схему GreenPalm и заявила, что хотела бы полагаться на 100% экологически чистую нефть к 2011 году.

РИГЛИ

Компания Wrigley также стремится к 2015 году получить только 100% экологически безопасное масло для использования в своих жевательных резинках, включая Wrigley's Extra.

Компания не покупала сертификаты GreenPalm и заявила, что в ее производстве используется очень небольшое количество масла.

SAINSBURY'S

В 2008 году Sainsbury объявила об амбициозных планах по закупке экологически безопасного пальмового масла для своих самых популярных продуктов под собственной торговой маркой. По оценкам компании, пальмовое масло содержится в 2000 наименований продукции ее собственной марки.

По оценкам супермаркета, около 10% используемого пальмового масла поступает из экологически чистых источников.

Компания заявила, что ее стратегия состоит в том, чтобы внедрить стандарты устойчивого снабжения тех продуктов, в которых используется наибольшее количество пальмового масла, и предложить экологически чистое пальмовое масло в повседневных продуктах, которые клиенты покупают на регулярной основе.

Компания заявляет, что уменьшила значительную часть своего следа пальмового масла с тех пор, как она впервые начала свою программу устойчивого развития пальмового масла в 2008 году с простых рыбных палок.

ASDA

Asda заявила, что любое пальмовое масло или производные пальмового масла, используемые в продуктах с собственной этикеткой, должны происходить с плантаций, которые признаны не угрожающими уязвимым местным лесам, их фауне и флоре, особенно лесам или торфяникам с высокой природоохранной ценностью.

Asda сообщила нам, что настоятельно рекомендует всем своим поставщикам продукции с собственной этикеткой как можно скорее использовать пальмовое масло и пальмоядровое масло, сертифицированные RSPO (Круглый стол по устойчивому пальмовому маслу), но самое позднее это должно быть достигнуто к январю 2013 года и Январь 2015 года соответственно.

Тем временем поставщики могут использовать GreenPalm система торговых сертификатов.

В настоящее время пальмовое масло содержится в различных продуктах, включая маргарины, чипсы, готовые блюда, шоколад, мыло, свечи и чистящие средства.

ALDI

Aldi уже ввела политику индивидуального обозначения пальмового масла в списке ингредиентов для продуктов с собственной этикеткой, чтобы клиенты знали, какие из ее продуктов содержат масло.

Представитель компании сказал, что Aldi «осознает важность получения пальмового масла из устойчивых и ответственных источников и разрабатывает политику, которая охватывает это."

Представитель добавил, что Aldi пересматривает свой собственный ассортимент этикеток с целью поиска альтернативных или экологически безопасных источников, а также разрабатывает значок на упаковке, чтобы привлечь внимание покупателей к тому, что она содержит экологически безопасное пальмовое масло.

ТЕСКО

Tesco сообщила Panorama, что в основном пальмовое масло используется в хлебобулочных изделиях, косметике, пирогах, выпечке и мыле.

Гигант супермаркетов публично заявил о намерении использовать 100% экологически чистое пальмовое масло к 2015 году.К 2012 году все поставщики продукции под собственной торговой маркой Tesco должны использовать пальмовое масло, которое на 100% отслеживается, как шаг к использованию только экологически безопасного масла после 2015 года.

ОЖИДАНИЕ

Вайтроуз сообщил нам, что пальмовое масло используется примерно в 1000 продуктов под собственной торговой маркой компании, что составляет около 10% от общего ассортимента.

Компания обязалась использовать 100% экологически безопасное пальмовое масло к концу 2012 года. К концу 2010 года она стремится достичь 25% этой цели, и она обязалась выделить пальмовое масло в качестве ингредиента в продуктах собственной марки. .

КООПЕРАТИВНЫЙ

Кооператив сообщил, что по состоянию на январь этого года 16 продуктов его собственной торговой марки производятся из экологически чистого пальмового масла, и к июню этого года он находится в процессе преобразования еще 16 линий на экологически чистое пальмовое масло.

К 2015 году компания обязалась использовать экологически чистое масло в своих продуктах. С середины 1990-х годов Кооператив заявил, что включает пальмовое масло в список своих ингредиентов.

ГЛАЗ ПТИЦ

Компания

Birds Eye обязалась к 2011 году использовать только исходное пальмовое масло, сертифицированное по методу RSPO Book and Claim.

Компания заявляет, что использование пальмового масла составляет менее 5% от общего количества используемого масла, и они не используют пальмовое масло для жарки.

МАРКИ И СПЕНСЕР

Marks & Spencer сообщил Panorama, что за последние два года они по возможности сократили использование пальмового масла в продукции компании. По возможности, M&S заявила, что выделяет пальмовое масло в качестве ингредиента в продуктах собственной марки.

Компания обязуется использовать 100% полностью отслеживаемое сертифицированное экологически чистое пальмовое масло во всех продуктах к 2015 году.

КРАФТ ФУДС

Kraft сообщила Panorama, что она получает пальмовое масло от членов Круглого стола по устойчивому использованию пальмового масла (RSPO).

Но он также сообщил программе, что необходимо сделать больше для обеспечения соблюдения руководящих принципов и решения проблемы обезлесения и воздействия производства пальмового масла на изменение климата.

.

Пальмовое масло вредно для вас? Вот что говорят диетологи

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник .

Пальмовое масло - Потребитель NZ

Кристин Тинтингер описывает орангутанг как умных и терпеливых животных. Она работала с человекообразными обезьянами 28 лет, а в настоящее время исполняет обязанности руководителя группы приматов Оклендского зоопарка. Но, по ее словам, участь этих умных и терпеливых созданий в дикой природе не из счастливых.

Бедственное положение орангутана было на переднем крае усилий, направленных на то, чтобы помешать вырубке лесов Индонезии под новые плантации пальмового масла.

Бедственное положение животных было в центре усилий, направленных на то, чтобы остановить вырубку лесов Индонезии для новых плантаций пальмового масла.«Орангутаны - единственные настоящие древесные обезьяны, поэтому они зависят от деревьев в своей жизни - в еде, гнездовье и территориях», - говорит г-жа Тинтингер. По оценкам, их количество уже составляет менее 60 000 человек.

Шаткое существование орангутана стало очевидным в прошлом году, когда спутники зафиксировали 122 000 лесных пожаров по всей Индонезии. Всемирный банк назвал пожары «масштабным экономическим и экологическим кризисом», вызванным в значительной степени прибыльной производством пальмового масла в стране.

Пальмовое масло, обладающее гладкой текстурой, содержится во всем, от закусок до шампуня. Молочный гигант Fonterra, который ежегодно сбрасывает 16000 тонн пальмового масла на своих глобальных производственных линиях, даже добавляет его в молочные спреды Anchor и Country Soft.

Но события в Индонезии вновь вынудили компании доказать, что их использование пальмового масла не связано с вырубкой лесов и утратой среды обитания осажденного орангутана.

Круглый стол по экологически безопасному пальмовому маслу (RSPO), инициатива, в значительной степени возглавляемая отраслью, пообещала предоставить решение путем сертификации только «хорошего» масла.Основанная в 2004 году, RSPO насчитывает около 2700 компаний среди своих членов, в том числе около 135 производителей и 500 производителей продуктов питания и бакалейных товаров.

Тем не менее, организацию преследовали критики, ее правила слишком слабые, а прогресс слишком медленный.

После пожаров 2015 года RSPO признало, что не может сказать, в какой степени могут быть замешаны его производители. Основным камнем преткновения было отсутствие обновленных карт территорий, сертифицированных RSPO, что, по словам организации, ограничивало ее возможности по мониторингу и привлечению к ответственности производителей.

Большая часть пальмового масла, которое оказывается на полках наших супермаркетов, поступает с плантаций в Индонезии и Малайзии.

Большая часть пальмового масла, которое оказывается на полках наших супермаркетов, поступает с плантаций в Индонезии и Малайзии. Возможно, вы не заметите его в покупаемых вами товарах. К производителям не требуется указывать пальмовое масло на этикетках продуктов. Обычно он прячется под универсальным «растительным маслом».

Во всем мире RSPO сертифицирует 21% (13,5 млн. Тонн) пальмового масла как экологически безопасное производство.Чтобы получить его одобрение, производителям не разрешается вырубать девственные леса для новых плантаций, и ожидается, что они будут соблюдать другие требования, включая сокращение использования пестицидов и справедливое обращение с рабочими.

Однако RSPO смогла продать своим членам только около 50% своей сертифицированной нефти. Многие вместо этого предпочитают покупать более дешевые сертификаты GreenPalm, чтобы компенсировать использование пальмового масла.

GreenPalm - это программа обмена сертификатами, поддерживаемая RSPO, и являющаяся причиной давних жалоб.Вместо того, чтобы покупать сертифицированное пальмовое масло, компании могут приобретать сертификаты GreenPalm, чтобы компенсировать использование масла. Деньги предоставляют средства для производителей RSPO, но это означает, что масло в продуктах компании может быть откуда угодно.

Из 12 рассмотренных нами крупных компаний шесть полагались на сертификаты GreenPalm, чтобы компенсировать большую часть использования пальмового масла в 2014 году, последнем году, по которому имеются данные (см. «Использование пальмового масла в 2014 году»).

Unilever, имя, стоящее за основными брендами товаров для дома Continental и Dove, приобрела сертификаты GreenPalm, чтобы компенсировать 91% пальмового масла, использованного в 2014 году.

Представитель Unilever сказал, что компания взяла на себя обязательство обеспечивать устойчивые поставки, и теперь масло, используемое в пищевых продуктах местного производства, поступает из источников, отделенных от RSPO (масло прослеживается до перерабатывающих заводов). В 2014 году всего 8% от общего объема закупок было совершено в сегрегированных цепочках поставок.

Глобальный координатор Гринпис по лесным решениям Грант Росоман, который большую часть своего времени посвящает работе над индонезийскими проблемами, считает, что GreenPalm облегчил производителям, не давая потребителям никаких гарантий относительно пальмового масла в покупаемых ими продуктах.

По крайней мере, некоторые компании заявили о своем намерении отказаться от GreenPalm.

Nestlé, которая использует 440 000 тонн пальмового масла ежегодно, заявляет, что в основном отказывается от сертификатов GreenPalm. Менеджер Nestlé по корпоративным и внешним связям Маргарет Стюарт сообщила, что 94% (3547 тонн) пальмового масла, которое компания использовала в Австралии и Новой Зеландии, поступило из других цепочек поставок RSPO.

В своем отчете о последствиях за 2015 год RSPO признало, что торговля GreenPalm представляет собой «потенциальный риск для доверия» наряду с так называемой цепочкой поставок баланса массы.Масло RSPO, классифицированное как «массовый баланс», включает сертифицированное пальмовое масло, смешанное с несертифицированным. Происхождение последнего, допускает RSPO, может быть неизвестно.

Плантации масличных пальм могут расшириться на территории, которые не являются зонами для выращивания по закону.

Организация заявляет, что плантации масличных пальм, особенно те, которые принадлежат частным лицам или независимым мелким фермерам, могут расширяться на территории, не зонированные для выращивания по закону. Эти территории включают национальные парки, лесные заповедники и другие объекты высокой природоохранной ценности.Масло с этих плантаций может попасть в цепочку поставок баланса массы.

RSPO получило жалобы на то, что его собственные производители расчищают земли высокой природоохранной ценности для новых плантаций.

Из 54 жалоб, поданных в период с 2009 по 2015 год, четверть касалась этих областей. Последующее расследование выявило случаи, когда сертифицированные фермеры расчищали землю, не проводя необходимых оценок ее природоохранной ценности.

Организация заявляет, что «очень серьезно относится к таким нарушениям, но предпочитает работать над конструктивными решениями, а не исключать производителей из системы сертификации».

Растущее недовольство RSPO привело к формированию отдельной организации, Группы инноваций пальмового масла, которая продвигает более высокие стандарты.

Группа представляет собой совокупность компаний, производителей пальмового масла и зеленых групп, включая Greenpeace и Rainforest Action Network. Производитель пальмового масла Musim Mas, крупный игрок, владеющий около 200 000 гектаров плантаций пальмового масла, присоединился в прошлом году.

Г-н Розоман говорит, что устав Palm Oil Innovation Group запрещает вырубку лесных массивов и богатых углеродом торфяников.Он считает, что стандарты RSPO не обеспечивают должной защиты этих территорий, в результате чего среда обитания орангутанга и других исчезающих видов оказывается под угрозой.

RSPO отреагировало на это введением новых стандартов, в которых приняты некоторые меры, предложенные группой Palm Oil Innovation Group. Однако новые стандарты являются дополнением к критериям сертификации RSPO и не являются обязательными для производителей.

Для потребителей, которые просто хотят знать, содержат ли продукты, которые они покупают, пальмовое масло, в конце туннеля может быть свет.

Независимый обзор законов о маркировке пищевых продуктов в 2011 году рекомендовал указывать масла, добавленные в пищевые продукты, на этикетках продуктов. Это одна из последних 60 рекомендаций, которые необходимо выполнить. Стандарты пищевых продуктов Австралия Ожидается, что в этом году Новая Зеландия предоставит правительственным министрам свои рекомендации по их внедрению.

Ожидается, что маркировка получит зеленый свет, но по соображениям здоровья, а не окружающей среды. Пальмовое масло имеет высокое содержание насыщенных жиров, что является фактором, связанным с сердечными заболеваниями.В других странах уже введена обязательная маркировка. Под давлением потребителей в Европе в 2014 году была введена обязательная маркировка пальмового масла.

.

Смотрите также


Оцените статьюПлохая статьяСредненькая статьяНормальная статьяНеплохая статьяОтличная статья (проголосовало 13 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...