В льняном масле какие витамины


Льняное масло

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО

Масло из семян льна

Льняное масло (лат. oleum lini) — растительное масло, получаемое из семян льна. Льняное масло характеризуется высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (линолевой, линоленовой, олеиновой). Относится к быстровысыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает») с образованием прочной прозрачной пленки. Эта способность обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (в %): 44—61 % линоленовой (Омега-3), 15—30 % линолевой (Омега-6), 13—29 % олеиновой (Омега-9). Содержание насыщенных кислот 9—11 %.

*О практическом использовании свойств льняного масла и пробиотических микроорганизмов в создании инновационного препарата для лечения и профилактики дислипидемии и диабета см. в описании к пробиотику "Бификардио":

Полезные свойства льняного масла обусловлены, прежде всего, содержанием незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), в частности, триглицеридов линоленовой кислоты.  Также масло льна содержит значительное количество токоферолов (витамин Е) – мощных антиоксидантов, фолиевой кислоты (витамин В9) и эстрогеноподобных фитогормонов (лигнанов). В небольших дозах продукт содержит магний, калий, цинк, медь, витамины A, B1, B2, B6 и C.

Льняное масло холодного отжима имеет свой уникальный состав, который несколько отличает его от других растительных масел. Изготавливают этот продукт из семян льна - сухие зёрна прессуют и получают маслянистую жидкость. Так как польза для организма льняного масла обуславливается содержанием в продукте биологически активных веществ из семян льна, то сначала поподробнее рассмотрим состав и свойства льняного семени:

Льняное семя, его состав и свойства

Льняное семя начинает играть все большую роль в мировом производстве продовольствия. Начавшееся в 60-е годы движение за употребление натуральных пищевых продуктов (продуктов без консервантов, вкусовых добавок, красителей и др.) в 80-е годы пришло к признанию необходимости здорового питания.

Состав льняного семени обусловливает его ценность как диетического продукта. Семена льна богаты протеинами, жирами, клейковиной и клетчаткой.

Состав льняного семени канадских сортов, доминирующих в мировом производстве льна, по сухому веществу следующий: жировая составляющая — 41 %, протеины — 21 %, клетчатка — 28 %, ароматические кислоты, лигнин и гемицеллюлоза, сахара — 6 %, зольный остаток — 4 % [1].

Состав льняного семени существенно меняется в зависимости от сорта, среды выращивания и способов переработки льна [2].

Протеины. Аминокислотный состав белков льняного семени аналогичен наблюдаемому в соевых белках, которые считаются наиболее питательными протеинами растительного происхождения. Протеинами в льняном семени являются альбумин и глобулин. Они отличаются друг от друга растворимостью. Преобладают глобулины высокой молекулярной массы (58–66 %) [2]. Доля альбуминов в общем объеме белковой составляющей — 20–42 % [3, 4]. Пищевая ценность белка из семян льна в бальной оценке (казеин принят за 100) оценивается в 92 единицы [5].

Жиры. Льняное семя богато жирами (41 %) и поэтому весьма ценно. Жиры представляют собой трехзамещенные производные глицерина, или сложные глицериновые эфиры смеси жирных кислот. Льняное масло отличается низким содержанием нежелательных в пищевом рационе насыщенных жирных кислот.

Уникальность льняного масла заключается в очень высоком содержании полиненасыщенной α-линоленовой кислоты (АЛК) — незаменимой жирной кислоты в рационе человека.

Прим. ред.: α-Линоленовая кислота относится к так называемым незаменимым жирным кислотам (см. линолевая кислота) и относится к классу омега-3-ненасыщенных жирных кислот.

Растущий интерес медиков к ней объясняется тем, что АЛК, как и гормоны, способствует осуществлению важных биологических функций в организме человека [6].

Полиненасыщенные незаменимые жирные кислоты (ПНЖК), АЛК и линолевая (ЛК), являются предшественниками длинноцепочечных ПНЖК человеческого организма и входят в состав практически всех клеточных мембран. α-Линоленовая кислота — предшественник эйкозанпентаеновой (ЭПЕ) и докозангексаеновой (ДГЕ) кислот (ЭПЕ участвует в регенерации сосудистой системы человеческого организма, ДГЕ — в росте и развитии мозга [7]). Линолевая кислота метаболирует в организме в арахидоновую. Баланс двух типов ПНЖК (АЛК и ЛК) важен для гомеостаза и нормального развития человеческого организма. На сегодняшний день во многих диетах стран Запада соотношение ЛК : АЛК составляет приблизительно (20–30) : 1 вместо требуемого (1–2) : 1. Исследования показывают [8], что высокое содержание ЛК в диете человека способствует увеличению вязкости крови, вызывает спазмы и сужение сосудов, тогда как АЛК обладает сосудорасширяющими свойствами и оказывает антистрессовое и антиаритмическое действия [9]. Таким образом, введение льняного семени или льняного масла в диету приближает соотношение ЛК : АЛК к жизненно необходимому.

На российском рынке льняное масло является практически единственным продуктом питания из семени льна.

Таблица 1. Содержание химических элементов и витаминов в льняном семени

Элемент

Витамины

 

 

Кальций

Медь

Железо

Магний

Марганец

Фосфор

Калий

Натрий

Цинк

 

 

 

Алюминий

Барий

Кадмий

Хром

Кобальт 

Молибден

Никель

Свинец

Олово

мг/100 г

 

236

1

5

431

3

622

831

27

5

 

мг/кг

 

3,00

2,00

0,25

1,00

0,17

0,50

1,70

0,25

3,00

Водорастворимые

 

Аскорбиновая кислота

Тиамин (витамин В1)

Рибофлавин (витамин В2)

Ниацин (никотиновая кислота)

Пиридоксин (витамин В6)

Пантотеновая кислота

 

Водорастворимые

 

Фолиевая кислота

Биотин

 

Жирорастворимые

 

Каротин

Токоферолы (витамин Е)

α-Токоферол

β-Токоферол

δ-Токоферол 

γ -Токоферол 

α-Токотриенол

δ-Токотриенол

γ -Токотриенол

мг/100 г

 

0,50

0,53

0,23

3,21

0,61

0,57

 

мкг/100 г

 

112

6

 

мг/кг

 

Не обнаружено

 

0,55

Не обнаружено

0,45

29,70

Не обнаружено

Не обнаружено

Не обнаружено

Микроволокна (клетчатка) представляют собой оболочки клеток растения и состоят из полисахаридов, а также крахмала, которые, за исключением последнего, почти не перевариваются в организме человека. Клетчатка включает также нерастворимые полимеры фенольного ряда и лигнины [10].

На клетчатку приходится примерно 28 % сухой массы не обезжиренного льняного семени. Содержание растворимых и нерастворимых волокон варьируется обычно в пределах 20 : 80 — 40 : 60 [11–13]. Нерастворимая фракция клетчатки состоит из углеводов, таких как целлюлоза, и сложных полимерных соединений, таких как лигнины. Водорастворимой фракцией клетчатки льняного семени является, в первую очередь, растительная клейковина (7–10 %) [14]. Обе формы клетчатки ценны в качестве пищевых компонентов из-за их физиологического действия (способствуют работе кишечника, уменьшают атеросклероз и липодемические отложения) [15].

Институт онкологических исследований (США) определил норму потребления клетчатки в 25–35 г в день [16].

Фитохимические соединения. Фенольные кислоты. Фенольные кислоты относятся к так называемым «растительным химикатам», которые химически связаны с материалом клетчатки (оболочки растительных клеток). Некоторые из них могут играть благоприятную для здоровья человека роль [17].

Среди сложных фенольных кислот, входящих в состав обезжиренной муки льняного семени, присутствуют феруловая, транс-синаповая, транс-кумариновая и транс-кофеиновая [18]. Общее содержание фенольных кислот в льняном семени составляет от 7,9 до 10,3 мг/г для восьми различных сортов льна, выращиваемых в четырех районах в течение трех лет [18]. Сезонные особенности оказывают более заметное влияние на содержание фенольных кислот, чем район выращивания или сорт льна.

Лигнаны. Растительные лигнаны — это фенольные соединения, в частности димеры, содержащие дибензо-бутановую группу [17]. Льняное семя — один из богатейших источников лигнанов, относящихся к классу фитоэстрогенов, т. е. веществ растительного происхождения, проявляющих эстрогеноподобную активность в организме человека [19].

Установлено [19, 20], что физиологическое действие фитоэстрогенов в растениях заключается в регуляции роста и размножения, защите растений от вредных воздействий ультрафиолетового излучения, от поражения растений грибами и другими паразитами, в контроле действия других биологически активных соединений. Первые сообщения о выделении лигнана из семян льна относятся к 1956 г. [21]. Это дигликозид 2,3-бис(3-метокси-4-гидроксифенилен)бутан-1,4-диола или дигликозид секоизоларицирезинола (SDG):

Этот лигнан наряду с метайретинолом является предшественником лигнанов организма млекопитающих, в том числе и человека — энтеродиола и энтеролактона. Концентрация SDG в льне разных сортов колеблется от 13,6 до 32,1 мг/г. В пределах одного сорта содержание соединения зависит от сезонных условий выращивания [22].

Исследования целебных свойств льняного семени и, в частности, SDG обобщены в книге проф. Томпсон [23].

В опытах на животных показано, что SDG оказывает целебное действие на различных стадиях канцерогенеза [24]. Вероятно, лигнаны ингибируют некоторые энзимы, вовлеченные в метаболизм гормонов, снижая доступность эстрогена и нарушая рост опухолевых клеток [25]. Положительный эффект оказывает этот препарат и при лечении почечной волчанки [26, 27]. Есть сведения, что лигнан семян льна можно использовать и в качестве антиаллергена [28].

Помимо этого SDG обладает мощным антиоксидантным действием [29–32]. В этом отношении он подобен синтетическому антиоксиданту — бутилированному гидроксианизолу. На этом свойстве SDG основано его использование в лечении атеросклероза и коронарной сердечной недостаточности.

Цианогенные гликозиды. Цианогенные соединения — естественно откладывающиеся в льняном семени токсические вещества, основными из которых являются линамарин, линустатин, лотаустралин и неолинустатин [33]. Их количества весьма малы (0,4 %), а в случае моногликозидов даже не обнаружимы. Уровень цианогенов больше зависит от сорта растения, нежели от условий выращивания, что облегчает селекционерам выведение сортов льна с низким уровнем природных токсикантов [34].

Минеральные вещества и витамины. Содержание элементов и витаминов в льняном семени приведено в таблице 1 [35]. Семена льна особенно богаты калием, которого в них содержится примерно в семь раз больше, чем в бананах в пересчете на сухую массу. Жирорастворимый токоферол (витамин Е) представлен в льняном семени главным образом γ-токоферолом, который является природным биоантиоксидантом. Лен — традиционная культура для России. Состав льняного семени свидетельствует о его неоспоримой биологической ценности и необходимости его широкого внедрения в диету населения России.

Полезные свойства льняного масла

Итак, полезные свойства льняного масла определяются воздействием ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов на все структуры организма. Стоит отметить, что ПНЖК организм не может производить сам и должен получать с едой. При регулярном употреблении продукта в пищу отмечают следующие эффекты:

  1. Понижается уровень холестерина в крови, восстанавливается нормальная вязкость крови и эластичность сосудистой стенки. Снижается риск возникновения таких заболеваний, как гипертония, инфаркт миокарда, тромбозы, атеросклероз и аритмия сердца.
  2. Нормализуется работа пищеварительной системы, исчезают запоры, воспаление кишечника и желудка, улучшается функционирование печени. Также этот продукт обладает противопаразитарным действием для органов желудочно-кишечного тракта.
  3. У женщин восстанавливается гормональный фон, а в период климакса все изменения проходят легче.
  4. Льняное масло для мужчин полезно тем, что улучшает кровообращение в органах малого таза, повышает потенцию и снижает риск заболеваний простаты.
  5. Быстрее происходит регенерация тканей, что важно в послеоперационный период, при заживлении ран, восстановлении мышц после интенсивных физических нагрузок, для повышения эластичности кожи и гибкости суставов.
  6. Участвуя в жировом обмене, способствует уменьшению количества жировых отложений, ускоряет обмен веществ, предотвращает развитие сахарного диабета и эндокринных нарушений в организме.
  7. Благоприятно действует на слизистые дыхательных путей при астме, лёгочных заболеваниях, сухом кашле, рините.
  8. Есть данные, что регулярный приём стимулирует иммунную систему, в том числе в отношении раковых клеток. Выявлено положительное профилактическое действие при раке груди у женщин и предстательной железы у мужчин, онкологических заболеваний прямой кишки

Подавление простагландина Е2 (PGE2)

Льняное семя является самым богатым растительным источником ω-3 ПНЖК. Химико-профилактическое действие ω-3 ПНЖК заключается в их подавляющем влиянии на выработку простаноидов, происходящих из арахидоновой кислоты, в частности простагландина Е2 (PGE2) [36]. PGE2 является наиболее провоспалительным эйкозаноидом и одним из последующих продуктов двух изоформ энзимов циклооксигеназы (ЦОГ): ЦОГ-1 и ЦОГ-2 [37] и обычно повышен при различных раковых заболеваниях человека [38]. Так, используя кур, питающихся льняным семенем, Eilati et al. продемонстрировали, что опосредованное льняным семенем снижение тяжести рака яичников у кур коррелировало со снижением PGE2 в яичниках кур, вскармливаемых льняным семенем [39]. Они также продемонстрировали, что более низкие уровни COX-2 и PGE2 были главными факторами, влияющими на химически подавляющую роль длительного потребления льняного семени при раке яичников у кур-несушек [37].


Для восполнения потребности организма в ненасыщенных жирных кислотах и профилактики ряда заболеваний достаточно принимать 1–2 столовые ложки льняного масла в день. Это можно делать отдельно от другой пищи, а можно заменить им для заправки салатов и каш традиционные растительные — подсолнечное, оливковое, кукурузное.

При появлении неприятных ощущений в животе или послаблении стула дозу уменьшить, но приём не прекращать. Побочные эффекты должны исчезнуть через 3–5 дней.

С осторожностью следует пить льняное масло беременным женщинам и людям, принимающим лекарственные препараты:

  • понижающие холестерин;
  • влияющие на свёртываемость крови;
  • обезболивающие;
  • антидепрессанты;
  • антидиабетические;
  • противозачаточные и гормональные средства.

В этом случае необходимо согласовать приём этого продукта с лечащим врачом.

Противопоказания к применению связаны с наличием хронических заболеваний:

  • холецистит;
  • желчнокаменная болезнь;
  • гепатит;
  • панкреатит;
  • полипы в матке и придатках.

Хранят этот продукт в тёмном прохладном месте в хорошо укупоренной стеклянной таре.

Бифидогенные и холестеринметаболизирующие свойства

Полученные экспериментальные данные позволяют сделать вывод, что внесение льняного масла, содержаего полиненасыщенные жирные кислоты, не только увеличивает количество жизнеспособных клеток бифидобактерий, но и повышает их холестеринметаболизирующие свойства, что свидетельствует о повышении пробиотических свойств (о группе изобретений см. подробнее в описании изобретения к  Патенту № 2541778 от 15.01.2015 г. Хамагаева И.С., Буянтуева Л.В., Замбалова Н.А. Способ получения бактериального концентрата и его применение в качестве пробиотической биологически активной добавки к пище).

Литература

  1. Duke J. A. Handbook of Phytochemical Constituens of GRAS Herbst and other Economic Plants. Boca Raton: CRC Press, 1992.
  2. Bhatty R. S. Flaxseed in Human Nutrition. Еd. by S. C. Cunnane and L. U. Thompson. AOSC Press. Champaign, IL., 1995, p. 22–42.
  3. Madhusudhan K. T., Singh N. // Phytochem. 1985. V. 24. P. 2507–2509.
  4. Youle R. J., Huang A. H. C. // Am. J. Botany. 1981. V. 68. P. 44–48.
  5. Sarwar G., Sosulski F. W., Bell J. M. // Adv. Exp. Med. Biol. 1978. V. 105. P. 415–441; C. A. 1979. V. 90. P. 21194g.
  6. Johnston I. M., Johnston J. R. Flaxseed Oil and the Power of Omega-3. Keats Pub. New Canaan, 1990.
  7. Simpopoulos AP. // Am. J. Clin. Nutr. 1993. V. 54. P. 438–463.
  8. Spectrum Essentials, Petahima, California.
  9. Horrobin D. F. Clinical Uses of Essential Fatty Asids. London: Eden Press, 1992.
  10. Theander O., Westerlund E., Aman P. // Cereal Foods World. 1993. V. 38. P. 135–141.
  11. Carter I. F. Ibid. 1993, V. 38. P. 753–759.
  12. Ratnayake W. M. N., Behrens W. A., Fisher P. W. F. e. a. // J. Nutr. Biochem. 1992. V. 3. P. 232–240.
  13. Hadley M., Lacher C., Mitchell-Fetch J. // Fiber in flaxseed. Proc. Flax Inst. 1992. V. 54. P. 79–83.
  14. Mazza G., Biliaderis C. G. // J. Food Sci. 1989. V. 54. P. 1302–1305.
  15. Kritchevsky D. In [2], p. 174–186.
  16. National Institutes of Health. 1984. Diet. Nutrition and cancer prevention. A guide to foods choices. Washington, DC: Publication NCI 85–2711.
  17. Harris R. K., Hagerty W. J. // Cereal Foods World. 1993. V. 38. P. 147–151.
  18. Drabowski K. J., Sosulski F. W. // J. Agric. Food Chem. 1984. V. 32. P. 128–130.
  19. Ayres D. C., Loike J. D. // Chemistry and Pharmacology of Natural Products. // Ed by J. C. Phillipson, D. C. Ayres, H. Baxter. Cambige University Press, 1990, p. 402.
  20. Barrett J. R. // Environ Health Persp. 1996. V. 104. P. 478–482.
  21. Bakke J. E., Klosterman J. H. // Proceedings of the North Dakota Academy of Sci. 1956. V. 10. P. 18–22.
  22. Westcott N. D., Muir A. D. // Proc. Flax Inst. 1996. V. 56. P. 77–80.
  23. Cunnane C., Thompson L. U. Flaxseed in Human Nutrition. Hardhound, 1995.
  24. Thompson L. U. e. a. // Carcinogenesis. 1996. V. 17. P. 1373–1376.
  25. Aldercreutz H. // Scand. J. Can. Lab. Invest. 1990. V. 50. P. 3–23.
  26. Clark W. F., Muir A. D., Nestcott N. D., Parbtani A. // Am. Soc. Nephrology. 1999. P. 1–8.
  27. Clark W. F., Parbtani A. M.U.S. Pat. 5837256, 1998.
  28. Kotani Y., Iwamoto S., Nishizawa Y. e. a. Pat. 04290822, 1992.
  29. Kozlowska H., Zadernowski R., Sosulski F.W. // Nahrung. 1983. V. 27. P. 449–453.
  30. Prasad K. // Mol. Cell. Biochem. 1997. V. 168. P. 117–123.
  31. Prasad K. U. S. Patent 5846944, 1998.
  32. Kits D. D., Yuan Y. Y., Wijewickreme A. N., Thompson L. U. // Mol. Cell. Biochim. 1999. V. 202. P. 91–100.
  33. Yarga T. K., Diosady L. L. // J. Am. Chem. Soc. 1994. V. 71. P. 603–607.
  34. Oomah B. D., Mazza G., Kenaschuk E. O. // J. Agric. Food Chem. 1992. V. 40. P. 1346–1348.
  35. Flax Council of Canada (1997). Winnipeg, M.B. Contractual analyses
  36. Larsson, S.C.; Kumlin, M.; Ingelman-Sundberg, M.; Wolk, A. Dietary long-chain n-3 fatty acids for the prevention of cancer: A review of potential mechanisms. Am. J. Clin. Nutr.200479, 935–945. [GoogleScholar] [CrossRef] [PubMed]
  37. Eilati, E.; Bahr, J.M.; Hales, D.B. Long term consumption of flaxseed enriched diet decreased ovarian cancer incidence and prostaglandin E2 in hens. Gynecol. Oncol. 2013130, 620–628. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
  38. Greene, E.R.; Huang, S.; Serhan, C.N.; Panigrahy, D. Regulation of inflammation in cancer by eicosanoids. Prostaglandins Other Lipid Mediat. 201196, 27–36. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
  39. Eilati, E.; Hales, K.; Zhunge, Y.; Ansenberger Fricano, K.; Yu, R.; van Breemen, R.B.; Hales, D.B. Flaxseed enriched diet-mediated reduction in ovarian cancer severity is correlated to the reduction of prostaglandin E2 in laying hen ovaries. Prostaglandins Leukot. Essent. Fatty Acids 201389, 179–187. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]

Будьте здоровы!

 

ССЫЛКИ К РАЗДЕЛУ О ПРЕПАРАТАХ ПРОБИОТИКАХ

  1. ПРОБИОТИКИ
  2. ДОМАШНИЕ ЗАКВАСКИ
  3. БИФИКАРДИО
  4. КОНЦЕНТРАТ БИФИДОБАКТЕРИЙ ЖИДКИЙ
  5. ПРОПИОНИКС
  6. ЙОДПРОПИОНИКС
  7. СЕЛЕНПРОПИОНИКС
  8. БИФИДОБАКТЕРИИ
  9. ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ
  10. ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ
  11. СИНБИОТИКИ
  12. АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА
  13. АНТИОКСИДАНТНЫЕ ФЕРМЕНТЫ
  14. АНТИМУТАГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ
  15. МИКРОФЛОРА КИШЕЧНОГО ТРАКТА
  16. МИКРОФЛОРА И ФУНКЦИИ МОЗГА
  17. ПРОБИОТИКИ И ХОЛЕСТЕРИН
  18. ПРОБИОТИКИ ПРОТИВ ОЖИРЕНИЯ
  19. МИКРОФЛОРА И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
  20. ПРОБИОТИКИ и ИММУНИТЕТ
  21. ПРОБИОТИКИ и ГРУДНЫЕ ДЕТИ
  22. ДИСБАКТЕРИОЗ
  23. МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ
  24. ПРОБИОТИКИ С ПНЖК
  25. ВИТАМИННЫЙ СИНТЕЗ
  26. АМИНОКИСЛОТНЫЙ СИНТЕЗ
  27. АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА
  28. СИНТЕЗ ЛЕТУЧИХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
  29. СИНТЕЗ БАКТЕРИОЦИНОВ
  30. ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
  31. АЛИМЕНТАРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
  32. ПРОБИОТИКИ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
  33. ПРОИЗВОДСТВО ПРОБИОТИКОВ
  34. ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  35. НОВОСТИ

продуктов питания, витаминов и пользы для здоровья. Проверить все детали льняного масла

Сколько белка в льняном масле?

Льняное масло содержит 0,11 г белка на 100 г.
В столовой ложке (12 г) содержится около 0 г белка.

Сколько углеводов в льняном масле?

0 г углеводов - льняного масла не содержит углеводов (углеводов).

Сколько весит льняное масло? (какой вес льняного масла)

Столовая ложка льняного масла массой около 12 г.
Вес чайной ложки льняного масла около 6 г.

Сколько пищевых волокон в льняном масле?

0 г пищевых волокон - льняное масло не содержит пищевых волокон.

Есть ли в льняном масле глютен?

Льняное масло не содержит глютена . Кажется безопасным для людей с чувствительностью к глютену или с диагностированной глютеновой болезнью.

Сколько витамина С в льняном масле?

0 г витамина C - льняное масло не содержит витамина C.

Сколько магнезия в льняном масле?

0 г магнессия - льняное масло не имеет магнессия.

Какой гликемический индекс у льняного масла?

Ищем подтвержденную информацию о гликемическом индексе льняного масла.Вернись к нам через несколько дней.

.

Использование и ограничения льняного масла

Пусть природный разнорабочий дайте вам настоящих «льняных» про льняное масло!

Льняное масло, получаемое из семян льна, является одним из полезнейшие натуральные масла. Используется как консервант для древесины, бетон и ингредиент красок, лаков и красителей. Как будто этого было недостаточно, он также используется в мыле, чернилах и в производстве линолеума! Обратите внимание, что первые три буквы линолеума - лин ... за льняное семя! (изображение цветов льна слева предоставлено Martin C. Миченер, доктор философии , факультет ландшафтного института, Boston Architectural Колледж).

Но для домашнего ремонта (причина, по которой вы, вероятно, читаете это статья) Консервирующие свойства льняного масла находятся в центре нашего внимания. Сохраняет и предотвращает порчу древесины и / или бетонные поверхности в продуктах, на которые мы полагаемся везде, где мы живем, работаем, делать покупки и развлекаться ... качество и долговечность - вот чем занимается льняное масло в течение многих лет.Давайте потратьте некоторое время, чтобы поговорить об этом "невидимом" продукте обслуживания, который большинство людей никогда не используйте в одиночку, но мы все зависим (в различных формах) каждый день!

Льняное масло - медленно сохнущая жидкость с хорошими консервирующие свойства и водостойкость.

До появления современных консерванты и синтетика, это было обычно используется как самостоятельный консервант для древесины, натуральных (конопляных) веревок и кладке, в качестве кондиционера для кистей из натурального волоса кабана, а также в качестве добавка для масляных красок.Он был ценен и внутри, как отделка мебели и для деревянных полов.

Было обнаружено, что добавление растворителей, таких как уайт-спирит, Япония суше, а скипидар ускорит время высыхания льняного масла, делая его более полезный продукт. В конце концов, какой толк в добавлении консерванта в колоду? весной, если вы не сможете пользоваться ею до осени?

Какое льняное масло подходит для работы ... Сырое или вареное?

«Сырое» льняное масло - это именно то... масло льняное безжалостно выжатый из семян льна (рисунок слева и вверху любезно предоставлен Martin C. Миченер, доктор философии ., Оба взяты из его новой электронной книги: Ботаника. Везде, 4-е издание. ) и упакован без дополнительных добавок или консерванты. Сырое льняное масло сохнет очень медленно, на полное его высыхание уходит несколько недель. Вы должны ограничить его использование внутри деревянных желобов, блоков для резки козлы и другие предметы, подверженные воздействию элементов, время высыхания которых не является рассмотрение.

Медленная сушка - это смешанное благо. Для красок на масляной основе медленное высыхание преимущества, так как это позволяет краске «выровняться», давая более гладкая поверхность с меньшим количеством следов кисти. Самые красивые покрасочные работы неизменно масляные краски, без вопросов. Однако при использовании в качестве дерева консервант для предметов, с которыми обращаются или по которым ходят, например ручек инструментов, мебель или деревянные настилы, длительное время сушки нежелательно.

Ввод льняного масла кипяченого ...

Масло льняное «Вареное» не кипяченое. Фактический кипячение некоторых масел, правда, изменяет их характеристики сушки. С льняным семенем масла, однако, именно добавление определенных растворителей вызывает появление льняного семени. масло высыхает быстрее, действуя , как если бы оно было кипяченым . Это делает его лучший продукт для сохранения ручек инструментов, настилов и мебели. Я полагаю они должен был назвать это «отварное льняное масло» или «вроде как вареное, но не совсем сваренное. льняное масло ". Знаешь ... чтобы было не так запутанно. Ага.

Полезно ли льняное масло для домовладельца?

Несмотря на заявления производителей и продавцов льняного масла, существует товарная древесина. консервант, который превосходит льняное масло почти для любого применения. Возможно, единственная причина рассмотреть возможность использования льняного масла в качестве консерванта - это цена. Льняное масло менее половины цены коммерческого консерванта. Если бы я собирался покрыть полмили деревянного ограждения или другого некритического применения, я мог бы выбрать льняное масло.

Есть только два применения льняного масла, для которых нет разумных альтернатива. Оба предполагают остекление.

  • В качестве добавки к шпатлевке для глазури ... Если ваша шпатлевка на масляной основе становится немного жестким, или если новая банка, которую вы только что купили, кажется слишком сухой (а до магазина полчаса) добавьте совсем небольшое количество вареного льняное масло и тщательно перемешать. Если шпатлевка высохла и комковатая, вы будете не удастся полностью восстановить его, добавив льняное масло... это все равно будет остаются комочки независимо от того, как долго вы перемешиваете. Но не используйте Cuisinart ... да, я знаю, что пришло вам в голову!
  • Сухая древесина в створке окна при повторном остеклении ... При замене окна стекло, кисть или натрите льняное масло кипяченым маслом перед нанесением новая шпатлевка. Сотрите излишки. Шпатлевку для глазури можно наносить сразу. Это предотвратит слишком быстрое вытягивание масла из шпатлевки на древесину, вызывая чрезмерно сухую точку контакта с деревом и, возможно, преждевременно выход из строя шпатлевки.Хотя вы могли подумать, что добавление льняного масла в замазку дают тот же результат, слишком мягкая шпатлевка будет очень небрежной для работы с и трудно сгладить. (Излишняя мягкость - один из недостатков из современный ассортимент глазуров на основе латекса.)

Почему бы вам не выбрать льняное масло в качестве первый выбор в консерванте?

У льняного масла есть недостатки. Конечно, он с некоторым успехом использовался для много лет. Но добро пожаловать в современный мир! Сегодня льняное семя много краски на масляной основе и консерванты, усиливающие полезные свойства льняного масла преодолевая (хотя бы в некоторой степени) его недостатки.

Вот некоторые проблемы с простым льняным маслом, вареным или сырым:

  • Иногда льняное масло сохнет бесконечно ... или остается липким или вообще не сохнет !! Это кошмарная ситуация, случается слишком часто, когда льняное масло наносится (1) слишком густо, (2) на влажные материалы или (3) при слишком низкой температуре. Прореживание льняного семени масло со скипидаром может несколько помочь, но даже при разжижении важно до нанесите несколько тонких слоев, но дайте каждому слою высохнуть перед применяя следующий!
  • Нет стойкости к УФ (ультрафиолетовому) излучению... УФ наносит больший ущерб подвергая дерево воздействию, чем любой другой фактор, разрушая древесные волокна и создавая его на поражение плесенью, грибком и насекомыми.
  • Льняное масло является пищевым продуктом плесени ... Многие растительные масла являются пищевыми продуктами для человека ... все растительные масла - продукты питания от плесени! Льняное масло не денатурирован полностью, поэтому может поощрять, а не препятствовать рост плесени.
  • Льняное масло недостаточно затвердевает , чтобы обеспечить достаточную стойкость к истиранию в качестве подходящего консерванта для настила настила... по крайней мере, сегодня стандарты. Льняное масло использовалось для деревянных полов внутри помещений, но оно должно покрыть воском для прочности! Вощение внешней палубы было бы опасно, даже если вы вешаете табличку «Скользко, когда мокро»!
  • Трудно удалить с дерева ... Многослойное льняное масло липкая и трудно удаляемая для повторной полировки.

Является ли льняное масло «зеленой» альтернативой обычным консервантам для древесины?

Я получил много запросов от людей, заинтересованных в использовании "экологически чистые" продукты, чтобы запечатать их палубы, и хотят используйте льняное масло вместо брендовых продуктов.Сырое льняное масло, на мой взгляд, знания, содержат опасные химические вещества. Однако любой конкретный бренд может или не может подходить для пищевых поверхностей, таких как разделочные доски, деревянные миски, и т. д. (Как упоминалось выше, есть и другие недостатки использования сырого льняного семени). масло.)

Тогда есть эти опасные добавки. Позвольте мне процитировать предупреждающую этикетку из Типичная хозяйственная банка кипяченого льняного масла, которую я читал на днях ...

«Использование этого продукта подвергнет вас воздействию мышьяка, бериллия, хрома, кадмий и никель, которые, как известно, вызывают рак; и свинец, который известен вызвать врожденные дефекты и другой вред репродуктивной системе.«

Эти металлы используются в сочетании с растворителями для увеличения времени высыхания. льняного масла ... "вареного" льняного масла, о котором я упоминал ранее в этой статье. В обычном хозяйственном магазине кипяченое льняное масло, в отличие от льняного масла, доступного для здоровья. пищевые магазины в качестве добавки омега-3, не подходят для употребления в пищу. Это делает его «неестественным» или не «зеленым»? Это зависит от вашей точки зрения Посмотреть. Я не вижу причин не использовать это на заборе, но я бы не стал покрывать детскую манеж или деревянные столешницы!

Более естественная альтернатива - термообработанное льняное масло.Это лучше? Поскольку термообработка дороже, чем добавление химикатов, ожидайте затрат быть лучше, но сомнительно, работает ли термообработанное льняное масло лучше. Так стоит ли дополнительных денег? Это опять же зависит от вашего точка зрения.

К тому времени, как вы добавите грибок ... ну, вы получите картину. Так много для все льняное масло экологически безвредно. Посмотри правде в глаза ... иногда самое Экологически недружелюбный человек вокруг - мать-природа.

Хорошо, ты не можешь это есть.А как насчет самовозгорания?

Вы знаете, как в научно-фантастических фильмах, когда люди внезапно загораются. Льняное масло сохнет в результате окисления, и в процессе выделяется тепло. Чем быстрее окисление, чем больше, тем больше тепла. Куча тряпки или бумажные полотенца, пропитанные льняным маслом, могут начать гореть без предупреждения, что привело к предупреждению производителя о том, что все пропитанные маслом тряпки следует хранить под водой в закрытом металлическом контейнере или мыть перед хранение или утилизация.

Признаюсь, у меня никогда не загоралась куча пропитанных льняным семенами тряпок, но я получил ряд комментариев читателей, указывающих на то, что проблема реальна и опасно. Нажмите здесь для моего статья о самовозгорании с комментариями читателей.

Последнее замечание о «натуральных» продуктах ...

Вы будете поражены количеством негативных и даже откровенно неприятных я получил переписку по поводу этой статьи. Основные источники: компании, продающие так называемое очищенное или «натуральное» льняное масло.Они утверждают их продукты устойчивы к плесени, не содержат токсичных химикатов, которые я цитировал выше, и быстро сохнет. Я не могу проверить или опровергнуть их утверждения, так как я не проверял их продукты. Однако я могу сказать вам определенно, что без плесени добавка любое внешнее нанесение льняного масла вызовет плесень, если условия для роста плесени присутствуют ... теплые, влажные, тускло освещенные ... ну знаете, как в ванной!

Конечно, напоминать, что это сайт по ремонту дома, не веб-сайт о питании, искусстве или реставрации антиквариата.Наша забота с практическим использованием в домашних условиях. В этих других приложениях используется льняное семя масло уникальными способами, которые практически и эстетически отличаются от простого лечить милю сырого деревянного забора.

Хотя я рискую звучать как побитая пластинка ... ээээ ... поцарапанный компакт-диск, я должен повторить, что коммерческие герметики (некоторые из которых содержат льняное семя или другие олифы) превосходят «натуральные» льняное масло. А поскольку эти продукты, как правило, относительно дороги, Покупатель должен сравнить стоимость с долговечностью и долгим сроком службы.Пусть предостережение для покупателя! (Для себя я всегда выбираю самые прочные и надежные, по стоимости проклятый!)

Как "естественный" разнорабочий меня часто ошибочно называли сторонником естественные решения проблем ремонта дома. Неправильно. Я горжусь сторонник лучшего решения (й). Иногда лучшие решения не абсолютно естественно, по крайней мере, как было определено «человечество неестественно» толпа людей. Дело в том, что большинство продуктов с растворителями при высыхании становятся безопасными. поскольку растворители испарились.Если позаботиться о том, чтобы вентиляция на этапе сушки сводит к минимуму проблемы со здоровьем и безопасностью.

Возврат к указателю библиотеки живописи и декорирования

.

Польза для здоровья, питание, побочные эффекты и применение

Дом Категория трав Льняное

Взаимодействие с другими людьми

Другие названия льняного семени:

  • Linum Usitatissiumum
  • Alsi
  • Chih-ma
  • Лен обыкновенный
  • Лен
  • Семена льна
  • Льняные сорняки
  • 0008
  • 0007 Lint Bell Toma7

    Полезные части растения: семена и растительное масло

    Льняное растение - небольшое травянистое растение с синими цветками и прямостоячим стеблем.Основным назначением завода были корма для скота; однако со временем стали очевидны и другие способы использования льняного семени. Из-за высокого содержания масла в семенах, льняное масло вскоре было извлечено и использовано в различных целях, от промышленных до медицинских. Льняное семя использовалось как источник волокна для производства тканей с древних времен. Его целебные свойства также были хорошо документированы, и его терапевтическое использование продолжалось на протяжении веков.

    Информация о питании и свойствах

    Льняное семя содержит минералы, такие как цинк, железо, фосфор, кальций, калий, натрий, хлор и серу, а также следы кремния, меди, йода, хрома, никеля и магния.Льняное семя, также богатое белковой клетчаткой и слизью, является популярным дополнением к выпечке, такой как пирожные и хлеб. Присутствие олеиновой кислоты, стеариновой кислоты, линолевой и альфа-линолевой кислот увеличивает его питательную ценность и пользу для здоровья. Незаменимые жирные кислоты в семенах льна - главная причина его целебных свойств. Организму необходимы незаменимые жирные кислоты для правильного функционирования и защиты клеток от повреждений. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в семенах льна, также помогают предотвратить сердечные заболевания и инсульт.

    Цельные льняные семена, а не льняное масло, содержат вещества, называемые лигнанами. Лигнаны помогают решить проблемы, связанные с дисбалансом гормонов. Лигнаны также помогают бороться с бактериальными, вирусными и грибковыми инфекциями.

    Польза для здоровья и терапевтическое применение

    К преимуществам льняного семени и льняного масла относятся:

    • Льняное масло сокращает время восстановления усталых и болезненных мышц
    • Оно может помочь в лечении растяжений и других травм, а также помогает заживлять синяки
    • Регулярное употребление льняное масло способствует снижению веса за счет увеличения скорости метаболизма в организме
    • Добавление семян льна в ежедневный рацион может улучшить усвоение кальция и работу инсулина
    • Предотвращает повреждение и заболевания печени
    • После года использования льняное масло может увеличить волосы рост и остановка Alopecia Areata
    • Льняное семя хорошо для лечения кожных заболеваний, таких как экзема, псориаз или сухая, шелушащаяся кожа
    • Снижает высокое кровяное давление
    • Может лечить депрессию
    • Снимает симптомы предменструального синдрома
    • Уменьшает воспаление, связанное с с волчанкой, подагрой и артрит
    • Контролирует запоры и другие расстройства пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки
    • Улучшает качество волос
    • Предотвращает некоторые виды рака
    • Замедляет процесс старения
    • Улучшает качество спермы и может использоваться для лечения мужского бесплодия

    Другие виды использования льняного семени

    • Остатки после процесса экстракции льняного масла используются в качестве белковой добавки для животных, особенно лошадей.Кроме того, он очень легко переваривается и вкусен.
    • Льняное масло используется в нескольких промышленных и коммерческих целях. Художники и живописцы часто используют льняное масло в смеси со скипидаром при работе с масляными красками.
    • Льняное масло используется в качестве полироля для дерева и деревянной мебели, так как оно меньше царапается, чем обычный лак.
    • Спортивный инвентарь, такой как биты для крикета и хоккея, по-прежнему обрабатывают льняным маслом.
    • В коммерческих целях льняное семя используется в качестве ингредиента в косметике, производстве бумаги, печатных красок и изготовления клеенки.

    Меры предосторожности / Побочные эффекты / Предупреждения

    • Рекомендуемая дозировка семян льна составляет от 5 до 10 граммов для взрослых и детей. Замачивание их в воде перед употреблением облегчает их переваривание. Эффект проявляется в течение 24 часов после их нанесения. Для детей младше 12 лет - половину суточной дозировки. Льняное семя в любом виде следует давать детям до 6 лет только под строгим медицинским наблюдением.
    • Из-за слабительного действия слишком большое количество льняного семени (в выпечке или в простом виде) может вызвать расстройство желудка.
    • Промышленные сорта льняного масла небезопасны для употребления и могут содержать ядовитые добавки.
    • Не существует убедительных доказательств побочных эффектов льняного семени на беременных или кормящих женщин. Однако лучше быть в безопасности и использовать льняное семя или льняное масло в небольших количествах только во время беременности или кормления грудью.
    • Женщинам, страдающим гормональными заболеваниями, такими как миома матки, эндометриоз, а также раком, и мужчинам, страдающим раком простаты, следует воздерживаться от употребления продуктов из льняного семени до тех пор, пока они получат подтверждение от своего врача.
    • Также известно, что льняное семя вызывает закупорку пищевода и частей кишечного тракта. Поэтому тем, у кого такие условия, следует держаться подальше от его потребления.
    • Другие побочные эффекты льняного семени включают метеоризм, боль в желудке и диарею.
    • Если вы принимаете антикоагулянтные или антитромбоцитарные препараты, льняное масло может усилить действие этих препаратов.
    • Что касается любых других лекарств, между вашим последним приемом льняного семени лучше оставить промежуток в два часа.
    • Льняное семя также не следует принимать вместе с такими травами, как чеснок, дьявольский коготь, гинкго, конский каштан со пальметто, женьшень или имбирь. хранение.
    Взаимодействие с другими людьми .

    Льняное масло: преимущества, применение, побочные эффекты, отзывы и факты (льняное масло)

    Льняное семя масло , также известное как льняное масло , изготавливается из семян льна. Масло содержит вещества которые способствуют хорошему здоровью. Льняное семя и льняное масло богаты альфа-линоленовая кислота (ALA), незаменимая жирная кислота, которая, по-видимому, быть полезным при сердечных заболеваниях. ALA относится к группе веществ называется омега-3 жирными кислотами.

    Хорошо здоровье требует правильного соотношения жирных кислот Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты в рационе.Идеальное соотношение - около 1: 2. Среднее американская диета - от 1:20 до 1:50, слишком много Омега-6 и недостаточно Омега 3. Соотношение, содержащееся в льняном масле, составляет около 4: 1. Таким образом, льняное масло является хорошим источником Омега-3. Вы должны потреблять каждый день небольшими порциями льняного или льняного масла. Однако если льняное масло используется в рационе долгое время, без других масел, оно может вызвать симптомы дефицита Омега 6 ЛА. Так что лучше всего смешать льняное масло с другими маслами, которые содержат больше Омега-6, чтобы получите правильный баланс, например, кунжутное масло, подсолнечное масло, вечернее масло примулы.

    Льняное семя масло полезно для сердца, потому что это самый богатый источник альфа-линоленовая кислота. Само льняное семя (молотое или целое) также содержит лигнаны, которые обладают антиоксидантным действием и могут помочь защитить против некоторых видов рака, хотя не все согласны по этому поводу.

    Преимущества и использование льняного масла

    В частности, льняное семя может помочь:

    Снижает уровень холестерина, защищает от болезни сердца и контроль высокого кровяного давления:

    Несколько исследования показывают, что льняное масло, а также молотое льняное семя может снизить уровень холестерина, тем самым значительно снизив риск сердечных заболеваний болезнь.Прием льняного масла также может защитить от стенокардии (грудной клетки). боль) и высокое кровяное давление. Кроме того, проведено пятилетнее исследование. недавно в Бостонском колледже Симмонса обнаружили, что льняное масло может полезно для предотвращения второго сердечного приступа. Это также может помочь предотвратить повышенное кровяное давление за счет подавления воспалительных реакций, которые вызывают затвердевание артерий и плохое кровообращение.

    Противодействовать воспалениям, связанным с подагра, волчанка и фиброзно-кистозная грудь:

    Омега-3 жирные кислоты, по-видимому, ограничивают воспалительную реакцию, связанную с эти условия.В случае волчанки льняное масло не только уменьшает воспаление суставов, кожи и почек, но также снижает уровень холестерина, который может быть повышен из-за болезни. Принимая льняное масло при подагре может уменьшить часто внезапные и тяжелые суставы боль или припухлость, которые являются симптомом этого состояния. К тому же, способность жирных кислот омега-3 повышать абсорбция йода (минерал, который часто встречается в низких количествах у женщин страдает фиброзно-кистозной грудью) потенциально делает льняное масло ценно для лечения этого часто болезненного состояния.

    Борьба с запорами, геморроем, дивертикулярные заболевания и камни в желчном пузыре:

    Как они богаты пищевыми волокнами, молотые семена льна могут помочь облегчить отхождение стула и, таким образом, облегчение запоров, геморроя и дивертикулярная болезнь. При дивертикулярной болезни семена льна может также удерживать кишечные мешочки без отходов и, таким образом, сохранять потенциальная инфекция в страхе. Принимается при воспалительном заболевании кишечника, льняное масло может помочь снять воспаление и восстановить любые кишечные повреждение тракта.Кроме того, масло может предотвратить появление болезненных камней в желчном пузыре. от развития и даже растворения существующих камней.

    Лечит угри, экзему, псориаз, солнечный ожог и розацеа:

    незаменимые жирные кислоты в льняном масле в значительной степени ответственны за его кожные целебные свойства. Красные, зудящие пятна экземы, псориаза и розацеа часто реагирует на противовоспалительное действие EFA и общие успокаивающие свойства кожи. Обгоревшая кожа может зажить быстрее, если обработали маслом. В случае угревой сыпи НЖК стимулируют разжижение жирного кожного сала, забивающего поры.

    Способствовать здоровью волос и ногтей:

    обильные омега-3 жирные кислоты в льняном масле способствуют здоровому росту волос (на самом деле, низкий уровень этих кислот может вызвать сухие и тусклые замки). Проблемы с волосами усугубляются псориаз или экзема кожи головы могут поддаваться восстановлению кожи. а также противовоспалительное действие льняного масла. Точно так же EFAs питают сухие или ломкие ногти, предотвращая их от растрескивание или раскалывание.

    Минимизировать повреждение нервов, вызывающее онемение и покалывание, а также другие расстройства:

    EFAs в льняном масле способствуют передаче нервных импульсов, делает масло потенциально ценным при лечении состояний онемение и покалывание.Нервно-питательные свойства масла также могут помощь в лечении болезни Паркинсона, дегенеративного расстройства нервной системы и защищают от повреждения нервов связанные с диабетом и рассеянным склерозом.

    Снижение риска рака и защита от эффекты старения:

    лигнаны в семенах льна, по-видимому, играют роль в защите от груди, толстой кишки, простаты и, возможно, рака кожи. Хотя дальше необходимы исследования, исследования проводятся в Университете Торонто указывает на то, что женщины с раком груди, независимо от степени инвазивность рака, может быть полезно лечение льняным семенем.Интересно, что лигнаны могут защищать от различных воздействий старение тоже.

    Лечить симптомы менопаузы, менструального цикла судороги, женское бесплодие и эндометриоз:

    Потому что гормональные лигнаны и растительные эстрогены (фитоэстрогены) в льняное семя помогает стабилизировать у женщин соотношение эстроген-прогестерон, они может оказать благотворное влияние на менструальный цикл и облегчить приливы перименопаузы и менопаузы. льняное семя может также улучшить функция матки и, таким образом, лечение проблем с фертильностью.В дополнение незаменимые жирные кислоты в льняном семени блокируют производство простагландинов, гормоноподобных веществ, которые при высвобождении избыточное количество во время менструации может вызвать сильное кровотечение связанный с эндометриозом.

    Борьба с проблемами простаты, мужской бесплодие и импотенция:

    НЖК в льняном масле могут помочь предотвратить отек и воспаление простата, небольшая железа, расположенная ниже мочевого пузыря у мужчин, имеет тенденцию к увеличению с возрастом.Симптомы такого увеличения, такие как: позывы к мочеиспусканию, в результате может уменьшиться. ОДВ также играют роль в поддержании здоровья спермы, что может иметь значение при лечении мужчин бесплодие, и они могут улучшить приток крови к половому члену, благо для страдающие импотенцией

    Молотое льняное семя или льняное масло?

    Жидкость льняное масло - самая простая форма в использовании, хотя ее необходимо хранить охлажденный. Выпускается как в жидкой форме, так и в капсулах.

    Если вы предпочитаете использовать молотые семена льна, просто добавьте 1 или 2 столовые ложки стакан воды и перемешайте.льняное семя имеет приятный ореховый вкус и приятный вкус, добавленный в салаты, приготовленные овощи или хлопья.

    я рекомендую измельчить семена (или купить молотое льняное семя), потому что целые семена просто проходят через тело. Измельчение семян непосредственно перед их использование лучше всего сохраняет вкус и питательные вещества, но предварительно измельченные семена удобнее. Держите их в холодильнике. Нет питательных различия между коричневыми и желтыми семенами.

    Для Лучшая абсорбция, принимайте льняное масло во время еды.Легко смешивается с соки и другие напитки, а его ореховый маслянистый вкус дополняет творог, йогурт и многие другие продукты. Вы также можете использовать это вместо оливкового масла в заправке для салатов. Не готовьте на нем, однако, так как это истощит содержание питательных веществ в масле.

    Купить льняное масло в непрозрачной пластиковой бутылке. Это предотвратит попадание света портить это. Также проверьте срок годности на этикетке, так как масло портится быстро. Держите его в холодильнике для свежести. Если масло возникнет сильный запах, выбросьте его.

    Побочные эффекты льняного масла

    Без сомнения, льняное масло входит в число богатейшие растительные источники жирных кислот омега-3 (точнее, омега-3 альфа-линоленовая кислота ). В этом масле обнаружено значительное количество витамина Е, жирных кислот омега-6 и омега-9 и различные фитонутриенты. Льняное семя является хорошим источником питательных веществ. масло рекламировалось как пищевая добавка. Хотя использование льняное масло неуклонно растет, большинство пользователей не знают возможные побочные эффекты этого продукта.

    Хотя, льняное говорят, что масло имеет различные преимущества для здоровья, что питательная ценность этого масла намного меньше по сравнению с целые семена. Вот подборка некоторых из возможных побочные эффекты льняного масла, некоторые из которых могут быть серьезными.

    • Один из распространенных, но меньше Беспокоящие побочные эффекты льняного масла - жидкий стул, который может иногда приводят к диарее. Этот побочный эффект часто связан с с несколько более высокими дозами.Побочные эффекты льняного семени, такие как вздутие живота и метеоризм обычно не наблюдается у потребителей льняного масла, так как последнее продукт имеет скудное содержание клетчатки.

    • Некоторые потребители льняного масла могут развиваются серьезные аллергические реакции с такими симптомами, как сыпь, крапивница, зуд, отек, проблемы с дыханием, хрипы и т. д.

    • Побочные эффекты льняного масла включают: проблемы с кровотечением, так как это может отрицательно повлиять на свертываемость крови способность тела. Это может быть похоже на кровоизлияние в мозг (вызывающее такие симптомы, как головная боль, онемение и покалывание в конечностях, зрение проблемы и т. д.) или кровотечение в желудочно-кишечном тракте (причины красноватый или черный дегтеобразный стул / рвота кровью). Некоторые люди могут легко появляются синяки или порезы, которые долго кровоточат.

    • Хотя альфа-линоленовая кислота (ALA) здоров, в некоторых случаях не превращается в эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), которые легко усваивается организмом. В основном это наблюдается у людей с медицинские условия, такие как диабет. Говорят, что в обычных случаях также только 1% от общего количества омега-3 альфа-линоленовой кислоты (в семенах льна масло) превращается в EPA во время метаболизма.

    • Льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), и исследования показывают, что диеты с высоким содержанием ALA из мяса и молочных продуктов могут увеличить риск рак простаты. Однако, похоже, это не относится к растительным ALA, например, содержащаяся в льняном масле.

    • Побочные эффекты льняного масла включают: возможные лекарственные взаимодействия. Тем, кто принимает разжижающие кровь лекарства не должны использовать льняное масло или льняное масло (альфа-линоленовая кислота или ALA) или другие жирные кислоты омега-3 без сначала поговорите со своим врачом.Это относится и к другим типы лекарств, таких как, понижающие уровень сахара в крови, НПВП, лекарства для снижения холестерина в крови, циклоспорина и т. д. Избегайте использования льняное масло, если вы принимаете слабительные.

    • Не используйте льняное масло для готовить, так как жар превращает полезный жир в токсичный жир, который причиняет вред. Вместо этого большинство людей считают, что добавление масла в блюдо уже приготовленное может усилить вкус и добавить много полезных питательные вещества в рацион.

    • Обнаружено, что льняное масло превращается прогорклый (из-за окисления) после воздействия света или воздуха.Делать не подвергайте масло воздействию света или воздуха, если оно прогоркнет, значит, масло не полезно для здоровья. Хранить в темном прохладном месте и всегда готовить убедитесь, что он правильно запечатан.

    • Льняное масло содержит фитоэстрогены которые могут действовать как исходный гормон (эстроген) в организме. Так, он не должен использоваться беременными и кормящими женщинами, а также при гормональном дисбалансе. Другие тоже должны использовать этот продукт в На модерации. Исследования на животных показали, что потребление льняного масла во время беременности может повлиять на плод.Неизвестно, будет ли это оказывают такое же воздействие на людей, поскольку исследований на людях не проводилось. Другие, однако, утверждают, что льняное масло можно употреблять в обычных условиях. количества при беременности и кормлении грудью. Потому что есть противоречивые заявления о безопасности льняного масла, всегда лучше поговорить с Ваш лечащий врач перед употреблением льняного масла во время беременности или кормление грудью.

    • Незрелые стручки льняного семени могут вызвать отравление. Сырое льняное семя также содержит очень небольшое количество цианида. соединения, особенно в сыром виде.Тепло, особенно на сухом льняное семя расщепляет эти соединения. (Однако в наших телах есть способность нейтрализовать определенное количество этих соединений, и США госорганы говорят, что 2 столовые ложки льняного семени (~ 3 т льняной муки) безусловно, безопасен и, вероятно, является «эффективной дозой» для здоровья. Различные исследователи, которые использовали до 6 столовых ложек семян в день в различные исследования показывают, что количество, которое они использовали, было безопасным.) Если вы хотите воспользоваться преимуществами льняного семени без риска токсичности, рассмотрите возможность использования льняного или льняного масла.Как только льняное семя впрессовано в масло, цианогенные гликозиды становятся неактивными.

    Хотя некоторые исследования подтверждают это выше побочные эффекты, другие их отвергают. Итак, всегда лучше использовать льняное масло, согласно совету врача. Это очень важно придерживаться назначенных доз. Самое возможное льняное масло побочные эффекты вызваны высокими дозами. Итак, умеренное использование - это всегда рекомендуется.

    Льняное масло с творогом?

    Доктор.Йоханна Будвиг известна и высоко пользуется уважением во всем мире как ведущий биохимик Германии. Над лет она опубликовала ряд книг, в том числе "Льняное масло как Настоящая помощь против артрита, инфаркта сердца, рака и других заболеваний Болезни ».

    В В середине 1950-х годов доктор Будвиг начала свои обширные исследования преимущества льняного семени из-за его богатого содержания незаменимых жирных кислот известен как «линолевая и линоленовая». Доктор Будвиг помог многим тяжело больны, даже те, кого православные врачей, помогая им восстановить свое здоровье с помощью простых режим льняного масла с добавлением творога.

    Доктор. Бадвиг дополнила рацион своих пациентов 2 столовыми ложками льняного семени. масло в сочетании с 1/4 стакана творога. Доктор Будвиг обнаружил, что желтовато-зеленое вещество в их крови сменилось здоровым красный пигмент, гемоглобин. Она также обнаружила, что опухоли отступили и исчезла, уменьшилась анемия, восстановилась жизненная энергия.

    Здесь Смесь доктора Йоханны Бадвиг:

    Путь в вашем блендере:

    • 1 чашка органического творога

    • 2-5 Ст.льняного масла или льняного масла

    • 1-3 Ст. свежемолотого льняного семени (электрическая кофемолка (15 долларов) работает нормально)

    • Достаточно вода для мягкости

    Почему творог? Льняное масло становится более эффективным, когда 2 столовые ложки масла добавляют в 1/4 стакана творога. Незаменимые жиры связываются с белками творога, делая их более легко поглощается вашим телом.

    Льняное масло Отзывы

    ------------------------------------------

    Причина принимая: Синдром сухого глаза

    30.10.2011 1:52:23 PM

    Рецензент: Шарон, Женщины 35–44 лет, получающие лечение от 5 до 10 лет (потребительские)

    Комментарий:

    Мой глазной врач рекомендовал 2000 мг в день около 5 лет назад, потому что у меня хроническое сухой глаз и плохой результат после лазерной операции.Сначала у меня был понос но потом мое тело к этому привыкло. Теперь я никогда не страдаю запорами когда я принимаю таблетки. Они действительно работали на мои глаза. У меня был удивительное восстановление после операции, и я думаю, что льняное семя помогло. Также недавно у меня родился ребенок и я кормлю его грудью. Мой акушер и детский врач знают Я беру льняное семя и сказала, что это нормально во время беременности и кормления грудью. Она умная маленькая девочка. Может быть, помогло DHA в льняном семени.

    ------------------------------------------

    Причина принимая: Холестерин

    27.09.2011 4:05:15 PM

    Рецензент: tnmh77, Женщины 45–54 лет на лечении от 1 до 6 месяцев (потребительские)

    Комментарий:

    Впитывал масло форма на 6 месяцев.результаты снизили уровень плохого холестерина в целом холестерин и пониженные триглицериды. общий холестерин был 389 сейчас 162. Я чувствовал себя намного лучше умственно и физически, чем когда-либо. также помог отек из-за остеоартрита.

    ------------------------------------------

    Причина принимая: Другое

    17.09.2011 12:52:07 PM

    Рецензент: Андреа, Женщины 45-54 лет, получающие лечение менее 1 месяца

    Комментарий:

    У меня было увеличивается количество приливов, из-за которых я не мог уснуть ночь.Не желая принимать гормоны или черный кохош, я наткнулся на информация о льняном масле. Я начал принимать две капсулы по 1200 мг льняное масло в течение недели, и заметили значительное улучшение буквально за пару дней.

    ------------------------------------------

    Причина принимая: Другое

    09.06.2011 9:41:47 PM

    Рецензент: HappyMe, Женщины 35–44 лет, получающие лечение от 6 месяцев до 1 года (Потребитель)

    Комментарий:

    беру семена льна масло от боли в коленях и суставах.Так как я начал около 6 месяцев назад, мои суставы больше не лопаются, боль ушла, и я могу тренироваться еще раз. Я заметил разницу в используемой оценке. Я начал покупка Nature's Way, и мои симптомы остались прежними. Мой друг сказал мне попробовать сертифицированные органические 1000 мг витамина Shoppe; я заметили резкую разницу всего за несколько дней. Это определенно Стоит попробовать, семена льна помогли всем, кого я знаю.

    ------------------------------------------

    Причина принимая: Сухие глаза

    13.07.2010 9:26:01 AM

    Рецензент: RJC, Женщины 55–64 лет на лечении от 2 до 5 лет (Потребитель)

    Комментарий:

    у меня был лазер операция на моих глазах 2 1/2 года назад, и врач посоветовал мне сделать льняное масло в течение восьми недель.Я получил гораздо больше от этого полк, чем я узнал. Я заметил, что когда не принимал льняное семя, что болят коленные суставы. Когда я продолжу Возьми fS, душность утихнет. Горячие вспышки, которыми я был ушли. Я не знал, что у FS так много преимуществ для моего тело лично. FS стал для меня регулярной диетической добавкой.

    ------------------------------------------

    Причина принимая: Другое

    20.10.2009 3:46:21 PM

    Рецензент: MD08, Женщины 25-34 лет на лечении от 1 до 6 месяцев (Потребитель)

    Комментарий:

    Я не могу вспомнить точную причину, по которой врач посоветовал мне принимать эту добавку, когда я в то время у него было несколько проблем со здоровьем, одна из которых была наследственной.Который я страдаю с подросткового возраста, и мне сейчас 30. У меня есть только принимал льняное масло вместе с рыбьим жиром около месяц или около того сейчас. И это творит чудеса с моей кожей. Моя кожа 97% очищать большую часть времени. Это после того, как я был на антибиотики и бесчисленные кремы для местного применения на протяжении многих лет, которые работают примерно на 70-80% ... Иногда у меня случаются прорывы около менструации, но даже в этом случае все так плохо, как было раньше. Так что я бы очень рекомендую это всем, кто пытается изменить свое лицо контроль, каким я был столько лет.

    ------------------------------------------

    Причина принимая: Другое

    09.09.2009 2:09:13 PM

    Рецензент: Кэти, 45–54 женщины, получающие лечение от 2 до 5 лет (потребительские)

    Комментарий:

    Я принимал масло из таблеток льняного масла уже 2 года для помощи при горячих мигает .... У меня работает ... но мне приходится разрезать таблетки и налейте масло в сок и долейте его .... не работает для меня, если я просто прими таблетки.... Я рекомендовал это другим, и он у одних сработало, у других и у одного друга появилась изжога из-за таблетки ....

    ------------------------------------------


    .

    Смотрите также

    
Оцените статьюПлохая статьяСредненькая статьяНормальная статьяНеплохая статьяОтличная статья (проголосовало 13 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...